來源：學(xué)術(shù)之家整理 2025-03-18 15:43:04
《Food Culture & Society》中文名稱：《飲食文化與社會》，創(chuàng)刊于1998年，由Taylor & Francis出版商出版，出版周期4 issues/year。
《Food Culture & Society》是一本經(jīng)過國際同行評審的出版物，致力于從人文、社會科學(xué)和科學(xué)的眾多學(xué)科，以及學(xué)院以外的食品世界，探索食品、文化與社會之間的復(fù)雜關(guān)系。雜志為學(xué)術(shù)界和實踐界提供了一個交流平臺，使研究人員、學(xué)者和實踐者能夠分享他們的發(fā)現(xiàn)、觀點和經(jīng)驗，以促進(jìn)對食品、文化與社會之間復(fù)雜關(guān)系的更深入理解。這本期刊的目標(biāo)是推動食品研究的發(fā)展，為解決全球食品問題提供洞見和建議。
旨在及時、準(zhǔn)確、全面地報道國內(nèi)外SOCIOLOGY工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動態(tài)等。
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 |
| NEW YORK UNIVERSITY | 20 |
| BOSTON UNIVERSITY | 8 |
| UNIVERSITY OF CALIFORNI... | 8 |
| UNIVERSITY OF TORONTO | 7 |
| CITY UNIVERSITY OF NEW ... | 6 |
| CALIFORNIA STATE UNIVER... | 5 |
| OGLETHORPE UNIV | 4 |
| THE NEW SCHOOL | 4 |
| CTR FOOD & CULTURE | 3 |
| CULINARY HISTORIANS NOR... | 3 |
| 國家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
| USA | 146 |
| Canada | 19 |
| England | 15 |
| Australia | 7 |
| Italy | 6 |
| Sweden | 6 |
| France | 5 |
| Japan | 5 |
| Belgium | 4 |
| CHINA MAINLAND | 4 |
| 文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
| On the engagement with socia... | 10 |
| Bottling gender: accomplishi... | 7 |
| Moveable feasts: reflections... | 4 |
| I can't get past the fact th... | 4 |
| If you want to get married, ... | 4 |
| Fare sharing: interrogating ... | 4 |
| Hiding in plain sight: exper... | 3 |
| Feeding the extended family:... | 3 |
| Vegans of color: managing vi... | 2 |
| Eating in the city | 2 |
| 被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FOOD CULT SOC | 31 |
| SUSTAINABILITY-BASEL | 11 |
| ANNU REV ANTHROPOL | 9 |
| POETICS | 9 |
| INT J CONSUM STUD | 8 |
| CONTEMP PACIFIC | 6 |
| GEOFORUM | 6 |
| INT J HOSP MANAG | 4 |
| AGR HUM VALUES | 3 |
| CELEBR STUD | 3 |
| 引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| FOOD CULT SOC | 31 |
| SOC STUD SCI | 14 |
| J GENDER STUD | 12 |
| SOCIOLOGY | 12 |
| AGR HUM VALUES | 9 |
| J CONSUM CULT | 9 |
| SOC SCI MED | 8 |
| AM ANTHROPOL | 7 |
| CRIT PUBLIC HEALTH | 7 |
| CULT ANTHROPOL | 7 |
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