《Starch-starke》中文名稱：《強(qiáng)-強(qiáng)》，創(chuàng)刊于1949年，由Wiley-VCH Verlag出版商出版，出版周期Monthly。

該期刊旨在成為現(xiàn)代淀粉和非淀粉碳水化合物相關(guān)研究和知識的首要參考點，其重點從傳統(tǒng)的淀粉加工及其工業(yè)應(yīng)用發(fā)展而來。

該期刊接受涉及淀粉和非淀粉碳水化合物研究和利用的研究論文、評論、筆記和致編輯的信。重點關(guān)注的領(lǐng)域是 i) 生物合成和改性，ii) 營養(yǎng)（食品和飲料、飼料和臨床營養(yǎng)）和 iii) 生物醫(yī)學(xué)。鼓勵作者提交這些領(lǐng)域的新研究成果，并從閱讀其感興趣領(lǐng)域的其他文章中受益。

接受提交給該期刊的淀粉和非淀粉碳水化合物相關(guān)的生物合成和改性工作包括：基因型特異性變異；生物合成酶的結(jié)構(gòu)和特性；環(huán)境對淀粉生物合成的影響；突變（包括轉(zhuǎn)基因作物）；α-葡聚糖結(jié)構(gòu)及其相互作用的發(fā)展；淀粉（蛋白質(zhì)和脂質(zhì)）內(nèi)（和與之相關(guān)的）非葡聚糖的生物合成和相互作用；顆粒結(jié)構(gòu)和構(gòu)造；化學(xué)、生物化學(xué)和物理改性；調(diào)查技術(shù)；以及儲存對淀粉結(jié)構(gòu)的影響。

投稿《Starch-starke》需要準(zhǔn)備的文件可詳細(xì)閱讀以下要求：

文章要求：

1、建議稿件控制10頁以上，文章撰寫語言為英語；（單欄格式，單倍行距，內(nèi)容10號字體，文稿類型包含：原創(chuàng)研究(Original Research)、案例報告(Case Report)、文獻(xiàn)綜述(Literature Review)等；文件格式包含word、PDF、LaTeX等。

2、稿件重復(fù)率控制10%以內(nèi)，論文務(wù)必保證原創(chuàng)性、圖標(biāo)、公式、引文等要素齊備，保證附屬資料的完整。已發(fā)表或引用過度的文章將不會被出版和檢索，禁止一稿多投，拒絕抄襲、機(jī)械性的稿件。

3、稿件必須有較好的英語表達(dá)水平，有圖，有表，有公式，有數(shù)據(jù)或設(shè)計，有算法（方案，模型），實驗，仿真等；參考文獻(xiàn)控制25條以上，參考文獻(xiàn)引用一半以上控制在近5年以內(nèi)。

圖片和圖表要求：

1、建議使用TIFF、EPS、JPEG格式 ，TIFF格式 使用LZW壓縮。

2、文件大小最大不超過20MB，不要以單個文件的形式上傳數(shù)據(jù)。

3、彩色圖片的分辨率≥300dpi；黑白圖片的分辨率在≥500dpi；line art圖片類型的分辨率≥1000dpi；色彩模式建議采用RGB，除非期刊注明要CMYK。

4、線條不要細(xì)于0.25pt,也不能太粗，超過1.5pt,過細(xì)或過粗都影響美觀。

5、表格一般和manuscrript放置在一個word文檔里部分期刊 需要單獨上傳表格。

作者信息：

1、包括作者姓名、最高學(xué)位，作者單位（精確到部門），郵箱，地址，郵編，關(guān)鍵詞，內(nèi)容，總結(jié)，項目基金，參考文獻(xiàn)，作者相片+簡介（一定要確保作者信息準(zhǔn)確無誤，提交稿件之后這部分不能再作改動）。

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