來(lái)源:學(xué)術(shù)之家整理 2025-03-18 15:36:25
《Drying Technology》中文名稱:《干燥技術(shù)》,創(chuàng)刊于1983年,由Taylor and Francis Ltd.出版商出版,出版周期Monthly。
《干燥技術(shù)》探索了干燥、脫水和相關(guān)主題的科學(xué)和技術(shù)以及工程方面。
這本多學(xué)科期刊中的文章涵蓋以下主題:
-干燥機(jī)在不同工業(yè)領(lǐng)域的基本和應(yīng)用方面-
干燥和干燥機(jī)的數(shù)學(xué)建模-
多相系統(tǒng)中傳輸過(guò)程的計(jì)算機(jī)建模-
干燥的材料科學(xué)方面-
多孔介質(zhì)中的傳輸現(xiàn)象-
干燥機(jī)的設(shè)計(jì)、放大、控制和非設(shè)計(jì)分析-
能源、環(huán)境、安全和技術(shù)經(jīng)濟(jì)方面-
干燥操作中的質(zhì)量參數(shù)-
干燥前和干燥后操作-
新型干燥技術(shù)。
這本同行評(píng)審期刊提供了檔案為所有工業(yè)部門和學(xué)術(shù)界中涉及熱或非熱脫水及相關(guān)操作的科學(xué)家、工程師和技術(shù)人員提供參考。
旨在及時(shí)、準(zhǔn)確、全面地報(bào)道國(guó)內(nèi)外ENGINEERING, CHEMICAL工作者在該領(lǐng)域的科學(xué)研究等工作中取得的經(jīng)驗(yàn)、科研成果、技術(shù)革新、學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)等。
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 52 |
| MCGILL UNIVERSITY | 46 |
| CHINA AGRICULTURAL UNIV... | 33 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRI... | 15 |
| OTTO VON GUERICKE UNIVE... | 14 |
| CENTRE NATIONAL DE LA R... | 12 |
| JIANGSU ACADEMY OF AGRI... | 12 |
| KING MONGKUTS UNIVERSIT... | 12 |
| MONASH UNIVERSITY | 12 |
| NATIONAL INSTITUTE OF T... | 11 |
| 國(guó)家/地區(qū) | 發(fā)文量 |
| CHINA MAINLAND | 257 |
| Canada | 83 |
| USA | 61 |
| Brazil | 59 |
| India | 46 |
| Australia | 43 |
| GERMANY (FED REP GER) | 42 |
| Poland | 33 |
| France | 31 |
| Thailand | 29 |
| 文章引用名稱 | 引用次數(shù) |
| Red pepper (Capsicum annuum ... | 34 |
| LF-NMR online detection of w... | 28 |
| Technical and economic analy... | 27 |
| Microwave- and ultrasound-as... | 23 |
| Pulsed vacuum drying (PVD) o... | 20 |
| Pulsed vacuum drying of Chin... | 19 |
| Effect of high-humidity hot ... | 18 |
| A Taguchi approach productio... | 15 |
| Real-time detection of water... | 15 |
| Approach for monitoring the ... | 14 |
| 被引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| DRY TECHNOL | 1664 |
| J FOOD PROCESS ENG | 231 |
| J FOOD ENG | 215 |
| CRIT REV FOOD SCI | 164 |
| POWDER TECHNOL | 164 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 154 |
| J FOOD PROCESS PRES | 153 |
| FOOD BIOPROCESS TECH | 134 |
| FOOD BIOPROD PROCESS | 130 |
| FOOD RES INT | 97 |
| 引用期刊名稱 | 數(shù)量 |
| DRY TECHNOL | 1664 |
| J FOOD ENG | 605 |
| FOOD CHEM | 164 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 146 |
| FOOD BIOPROCESS TECH | 127 |
| FOOD RES INT | 99 |
| J FOOD SCI | 89 |
| J AGR FOOD CHEM | 81 |
| INT J HEAT MASS TRAN | 78 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 72 |
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