時間：2022-11-14 06:36:17
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇有機化學(xué)實驗報告，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
關(guān)鍵詞：有機化學(xué)實驗；實驗報告；成績評定
中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）05-0263-02
有機化學(xué)實驗是一門必修基礎(chǔ)實驗課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生加深對有機化學(xué)反應(yīng)機理的理解，掌握化合物熔點、折光率、旋光度等物化性質(zhì)的測定方法，熟悉化合物萃取、蒸餾、柱層析、紙層析等分離純化手段。在培養(yǎng)學(xué)生正確和熟練掌握實驗方法及基本操作技能過程中，進一步提高學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、細致、實事求是的工作作風(fēng)和操作規(guī)范、數(shù)據(jù)記錄科學(xué)、臺面整潔有序等良好的實驗習(xí)慣，為將來從事化工、藥學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的工作打下堅實的基礎(chǔ)。然而，我院的有機化學(xué)實驗課程面向我校化學(xué)工程與工藝、應(yīng)用化學(xué)、中藥和藥物化學(xué)等多個專業(yè)開設(shè)，教學(xué)任務(wù)重，任課教師多，且在專業(yè)背景、知識儲備和教學(xué)經(jīng)驗方面有較大差異，這些差異造成學(xué)生的成績評定標準主觀性強，特別是影響平行教學(xué)班級的學(xué)生學(xué)科成績甚至獎學(xué)金的評定結(jié)果。同時，學(xué)生在實驗報告、實驗操作、課前提問、考勤、衛(wèi)生等方面還需要規(guī)范，針對這些情況，我院有機實驗教研組探索更加合理的有機化學(xué)實驗教學(xué)考核模式。
一、考勤、預(yù)習(xí)實驗、實驗報告
針對有機化學(xué)實驗教學(xué)的特殊性，有機化學(xué)實驗最后的成績評定傳統(tǒng)都包含考勤、預(yù)習(xí)實驗報告和實驗報告部分。考勤一般采用點名的方式，這種方式毫無意義的浪費了所有人幾分鐘時間。預(yù)習(xí)實驗報告的撰寫往往流于形式，學(xué)生在思想上對實驗課程不夠重視，預(yù)習(xí)實驗報告照抄實驗教材，甚至出現(xiàn)幾個版本的情況。針對這些情況，我們將預(yù)習(xí)實驗報告和實驗報告合并，在實驗完成后，直接在預(yù)習(xí)實驗報告上添加實驗結(jié)果，并對實驗結(jié)果進行討論，這種隨堂上交實驗報告模式可以避免原有的考勤環(huán)節(jié)，同時要求學(xué)生在實驗前多下功夫，要求學(xué)生不但提前按照教材完成實驗?zāi)康摹Ⅱ炘怼嶒灢襟E和實驗裝置等撰寫，而且要對所用實驗藥品的物化性質(zhì)進行列表整理。這種模式通過提高學(xué)生實驗前的知識儲備，增強自身的安全防護與處置事故能力，在使用有毒有害試劑時，能夠減少突發(fā)事故的發(fā)生和危害程度。其次，以往學(xué)生實驗報告的結(jié)果討論部分寥寥數(shù)語，不能利用實驗原理對實驗結(jié)果進行充分的分析討論，當實驗的預(yù)期結(jié)果與理論結(jié)果出現(xiàn)偏差時，不能對實驗過程中的重要實驗步驟和影響環(huán)節(jié)進行正確合理的分析。針對這一問題，要求學(xué)生在做有機合成實驗時提交多種制備方法，這促使學(xué)生學(xué)會利用大學(xué)的CNKI中文學(xué)術(shù)期刊和science finder檢索工具進行文獻調(diào)研，通過這種訓(xùn)練，學(xué)生上交的實驗報告結(jié)果討論更加充分，同時掌握了文獻查閱能力，提高了英文的專業(yè)詞匯表達能力，為以后的就業(yè)或升學(xué)打下更加堅實的基礎(chǔ)。
二、紀律和衛(wèi)生
在有機化學(xué)實驗的教學(xué)過程中，往往會受到儀器設(shè)備或?qū)嶒瀳龅氐南拗疲?jīng)常要求學(xué)生分組協(xié)作完成。由于有機合成復(fù)雜，反應(yīng)時間長，以及缺乏良好的通風(fēng)設(shè)備，實驗室氣味大，實驗過程中容易出現(xiàn)部分玩手機、走廊里到處走動、光看不練等濫竽充數(shù)、草率應(yīng)付現(xiàn)象。此外，部分任課老師的教學(xué)科研壓力大，實驗教學(xué)責(zé)任心不強，在講授實驗后長時間脫崗或翻閱科研文獻，學(xué)生在遇到問題時不能在第一時間向老師詢問，影響教學(xué)效果。因此，在實驗教學(xué)過程對老師和學(xué)生都提出明確要求是必要的。（1）學(xué)生、教師必需穿著實驗服，方可進入實驗室。（2）為了保證教學(xué)質(zhì)量，每位帶課新教師應(yīng)提前完成實驗預(yù)試，熟練實驗步驟，操作順序，實驗關(guān)鍵及產(chǎn)品的純化及鑒別方法，并著力探索提出簡化實驗步驟，提高產(chǎn)品產(chǎn)率的新方法，熟悉實驗反應(yīng)機理和所用儀器及用途。實驗過程中嚴格要求、管理學(xué)生，認真帶教；任課教師不得隨意更改實驗時長；帶教教師不得離開實驗室超過10分鐘。（3）實驗結(jié)束后，學(xué)生必須認真打掃實驗室，廢液必須倒入指定的廢液容器內(nèi)，不得向下水道傾倒，學(xué)生要保證實驗臺和實驗儀器干凈整潔、井然有序，并打掃地面衛(wèi)生，經(jīng)教師檢查設(shè)備，簽字認可之后學(xué)生方可離開實驗室。為貫徹勤儉辦學(xué)的教學(xué)方針，學(xué)生打破儀器要及時填單賠償（填儀器賠損單），盡管賠償只是象征性的懲罰，但可增強師生愛護儀器設(shè)備的責(zé)任心，更好保護和使用實驗儀器設(shè)備，確保實驗教學(xué)的順利進行。教師檢查儀器設(shè)備和衛(wèi)生后，才可進行班與班之間的交接工作。
三、考查
對于理論課程的學(xué)習(xí)，最后成績的評定一般按照平時成績（30%-40%）和期末成績（60%-70%）兩個部分進行綜合評定，而有機化學(xué)實驗是一門實踐課程，更應(yīng)注重理論與實踐相結(jié)合。實驗報告的討論部分往往能反應(yīng)一個學(xué)生的理論水平和平時的準備情況，但實驗報告難以對學(xué)生的實驗操作能力進行區(qū)分。平時實驗難以避免同一實驗室學(xué)生間的交頭接耳甚至交流數(shù)據(jù)的現(xiàn)象，也難避免個別同學(xué)等別人的裝置搭好后照搬甚至求助別的同學(xué)直接幫忙現(xiàn)象，這造成按照實驗報告難以正確評價出他們的真實操作水平。因此，除實驗報告外，期末筆試、創(chuàng)新實驗或?qū)嶒灢僮骺荚嚨瓤己朔椒ū辉S多高校采用，這些方式可以進一步彌補依照平時實驗報告評判的不足，有待于進一步的實踐摸索。但這些方式也面臨著一些問題，期末筆試考試如果采用卷面形式仍難反應(yīng)學(xué)生的實驗操作能力，而實驗操作考試必然要設(shè)定多個實驗操作，學(xué)生隨機抽題確定各自的考試內(nèi)容，這種考核一方面實驗的難度大小不一，更重要的是要占用任課老師大量的時間，且無法得到相應(yīng)的經(jīng)濟補償。創(chuàng)新實驗也面臨著內(nèi)容和難度差異，難以尋找統(tǒng)一的評定標準。因此，通過平時實驗設(shè)定，使各實驗小組的實驗數(shù)據(jù)存在差異，從而通過已知實驗數(shù)據(jù)與學(xué)生所測數(shù)據(jù)間的對比，直接反應(yīng)學(xué)生的操作水平。例如，我們在熔點、沸點、旋光度、折光率等實驗中可以設(shè)置不同的測試樣品。在熔點測試中可選取氯化鈉、尿素、咔唑、芴、氯化鈉和尿素不同比例的混合物等樣品。合成實驗可選一些具有紫外吸收的固態(tài)化學(xué)藥品，一方面可通過板層對照大致確定化合物的純度，同時，可利用重結(jié)晶方法進行純化，根據(jù)薄層層析和收率即可判定學(xué)生的操作水平，這種方法不僅簡單易行，又避免了因產(chǎn)品未進行核磁、質(zhì)譜、氣相或液相測試，缺乏相應(yīng)的譜圖數(shù)據(jù)，學(xué)生編造實驗收率的情況，并能夠真實反應(yīng)學(xué)生的操作水平。
四、成績評定
經(jīng)過上述設(shè)定，實驗報告能夠較全面的反應(yīng)學(xué)生的操作和預(yù)習(xí)準備情況，通過實驗報告、考勤、紀律、衛(wèi)生可以反應(yīng)學(xué)生的理論和實驗水平，但不同的任課教師間的成績評定差別仍較大。在以往成績評定中，有的班級的優(yōu)秀率（90及以上）高達50-60%，平均成績?yōu)?9.9，而有的班級的優(yōu)秀率（90及以上）僅為5%，平均成績85。另外，學(xué)生間的成績差距較小是有機化學(xué)實驗課程存在的另一個重要問題，這一問題會影響該課程在學(xué)生心中的重要性，造成后續(xù)教學(xué)過程中學(xué)生的積極性不高。因此，在后續(xù)的教學(xué)中統(tǒng)一成績評定標準，實驗報告70分，其余30分，且每班平均成績不得超過75分，優(yōu)秀率控制在15%以內(nèi)，個別差的學(xué)生成績可酌情打分，通過這種設(shè)定，使各平行班級間的成績更加合理，學(xué)生間的成績區(qū)分度更加明顯。
五、有機化學(xué)實驗考核方法改革的體會
通過強化文獻檢索在實驗報告中的作用，提高了學(xué)生的文獻檢索能力，增加了學(xué)生的化工專業(yè)英語詞匯量，使學(xué)生對有機化學(xué)的反應(yīng)機理具有更深的認識。通過強化實驗紀律，使老師和學(xué)生更加認真的對待實驗，降低了實驗過程中突發(fā)事故的發(fā)生。通過標準化成績評定，提高了學(xué)生成績的區(qū)分度，增強了學(xué)生對該課程的重視程度，使學(xué)生的成績評定更加合理。
參考文獻：
[1]田林，岳瑋，吳瓊.有機化學(xué)實驗考核方法的改革與探索[J].科教縱橫，2014，（2）：271.
關(guān)鍵字：應(yīng)用型人才；有機化學(xué)實驗；教學(xué)改革
G642.4；O62-4
通化是位于吉林省東南部一座現(xiàn)代醫(yī)藥城，近年來對藥學(xué)方面的人才需求越來越多。我校作為吉林省東南部唯一一所高校有責(zé)任為其培養(yǎng)更多的專業(yè)人才，為適應(yīng)現(xiàn)今社會對人才的需求，結(jié)合我校學(xué)生特點，確立了實踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。從藥學(xué)專業(yè)的課程設(shè)置（無機化學(xué)及實驗、有機化學(xué)及實驗、生物化學(xué)及實驗、藥物化學(xué)及實驗、分析化學(xué)及實驗等）可看出，有機化學(xué)及實驗具有承前啟后的作用，可為后續(xù)課程打下良好基礎(chǔ)。在當今的實踐性應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下，學(xué)生的動手操作能力成為衡量人才的重要標準之一，所以在藥學(xué)專業(yè)的有機化學(xué)實驗教學(xué)中，改革傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式，培養(yǎng)和加強學(xué)生的實驗動手能力和創(chuàng)新能力顯得日益重要[1]。本文從以下四個方面就我校藥學(xué)專業(yè)的有機化學(xué)實驗教學(xué)改革進行簡單總結(jié)。
一、依專業(yè)特點改革教學(xué)內(nèi)容
對于藥學(xué)專業(yè)來說，有機化學(xué)實驗是必修課，與其后續(xù)課程生物化學(xué)實驗、藥物化學(xué)實驗聯(lián)系緊密。由于在后續(xù)課程中多是合成實驗，所以要求在有機化學(xué)實驗中要打好基礎(chǔ)，提高學(xué)生的實驗技能。因此我們在設(shè)計有機化學(xué)實驗內(nèi)容時加大了基礎(chǔ)操作的比例，如熔點的測定、折光率和旋光度的測定、蒸餾和沸點的測定、水蒸氣蒸餾等。而對于綜合性設(shè)計性實驗的選擇，一方面我們要考慮其與藥物的相關(guān)性，如乙酰苯胺（解熱鎮(zhèn)痛藥）的制備；二要考慮對基礎(chǔ)操作的應(yīng)用，如呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備，在這個實驗中會進一步熟悉鞏固洗滌、萃取、蒸餾、減壓過濾、重結(jié)晶等基礎(chǔ)操作；三還要考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的積極性和主動性，因此我們選擇茶葉中提取咖啡因這個實驗。對合成出來的產(chǎn)品，我們會進行不同的分析檢測，如性質(zhì)實驗、熔點或折光率的測定、紅外光譜分析等。依據(jù)新的實驗內(nèi)容，學(xué)生通過一學(xué)期有機化學(xué)實驗課的實訓(xùn)，不僅提高了實驗技能，為后續(xù)課程打下堅實基礎(chǔ)，同時因為實驗可以對理論知識進行驗證，也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)理論課的興趣。
二、依學(xué)生特點改革教學(xué)方法
傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗課程采用“填鴨式”教學(xué)方法，這種灌輸式教學(xué)、機械式操作、結(jié)論性結(jié)果，嚴重束縛了學(xué)生的創(chuàng)新能力，使得學(xué)生普遍缺乏實驗的熱情和主動性[2]。不利于學(xué)生創(chuàng)新思想的培養(yǎng)，更不利于培養(yǎng)實踐性應(yīng)用型人才。因此我們從以下兩方面進行改進：
1.課前預(yù)習(xí)
預(yù)習(xí)是實驗課的前奏。預(yù)習(xí)程度是否充分直接影響后續(xù)實驗的結(jié)果[3]。對于每一個有機化學(xué)實驗，都會提前一周布置任務(wù)，每一個大組（15人左右），分成三個小組，自行安排實驗預(yù)習(xí)任務(wù)，包括文獻的查閱，上課內(nèi)容的講解，課后習(xí)題的解答等，在每組上交的預(yù)習(xí)報告內(nèi)要注明每位同學(xué)的分工，老師在課堂上會根據(jù)每名同學(xué)的分工不定r提問，以防有的同學(xué)偷懶，渾水摸魚。對于綜合性設(shè)計性實驗，每組同學(xué)之間也可相互溝通，通過查閱文獻論證實驗方案的可行性，確定不同的實驗方案，如乙酰苯胺的制備，這是一個胺的酰化反應(yīng)，可采用傳統(tǒng)的方法即苯胺和乙酸作為反應(yīng)原料，是否可以用羧酸衍生物來代替乙酸呢？這就需要學(xué)生做好充分的預(yù)習(xí)，給出合理的實驗方案。這樣的預(yù)習(xí)方法既給了學(xué)生一定的壓力，也會讓他們產(chǎn)生將理論知識應(yīng)用于實踐的成就感，提高了學(xué)習(xí)興趣。
2.改變教學(xué)主體
在實驗的講解過程中，讓學(xué)生成為課堂上的主體。每組派出一名代表講解實驗方案，不同的實驗可派不同的人講解，讓每位學(xué)生都參與實驗教學(xué)過程，成為教學(xué)的真正主人，即可以全面、自由地發(fā)揮自己所掌握的知識，積極主動思考實驗有關(guān)問題，又可以讓學(xué)生體驗教師職業(yè)的神圣與不易。教師則對學(xué)生的教學(xué)過程和表現(xiàn)綜合評價打分。這樣的教學(xué)過程不再是教師對學(xué)生灌輸知識，而是學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，積極獲取知識，提高學(xué)習(xí)能力的過程。隨著學(xué)習(xí)興趣提高，學(xué)生通過自我講解，自我展現(xiàn)、自由發(fā)揮，活躍了課堂氣氛，融洽了師生關(guān)系，提高了實驗教學(xué)效果[4]。教師在學(xué)生實驗的過程中要不斷巡視，及時糾正學(xué)生的不規(guī)范操作，現(xiàn)場指導(dǎo)和答疑。對于實驗過程中出現(xiàn)的問題要求學(xué)生以組為單位討論解決，并分析其原因。也可采用啟發(fā)式的提問方式引導(dǎo)學(xué)生思考，給出合理的解決辦法。
三、完善實驗考核機制
由于有機化學(xué)實驗課注重培養(yǎng)學(xué)生的動手能力及分析問題、解決問題的能力，因此在考評方法上加大了平時成績所占的比例：即平時（60%）和期末（40%）。平時成績的評判原則包括預(yù)習(xí)報告（30%）、實驗操作（40%）、實驗結(jié)果（10%）及實驗報告（20%），這四項成績的綜合即為平時成績。預(yù)習(xí)報告包括以組為單位實驗方案的設(shè)計及在課堂上的講解；實驗操作除了考察學(xué)生的動手能力外，還包括學(xué)生對實驗的記錄情況，要求在實驗中詳細記錄實驗現(xiàn)象；實驗結(jié)果指每組產(chǎn)品的質(zhì)量或體積、外觀及顏色等。實驗報告中應(yīng)記錄最終實驗方案、實驗結(jié)果及結(jié)果分析，分析實驗中出現(xiàn)的問題、實驗結(jié)果與預(yù)期結(jié)果的差距，產(chǎn)生原因及解決方法等。期末考核則包括筆試及操作兩部分，各占20%，筆試由教研室教師集體討論出題；操作則是對基礎(chǔ)操作進行考核，對不同的操作進行編號，學(xué)生抽簽決定考哪一個操作，這就要求學(xué)生在考前充分準備，培養(yǎng)其嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實驗習(xí)慣。
四、開放有機化學(xué)實驗室
有機化學(xué)實驗室對于化學(xué)學(xué)院的學(xué)生一直是開放的，但由于制藥學(xué)院與化學(xué)學(xué)院分屬不同學(xué)院，因此很少有藥學(xué)專業(yè)的學(xué)生過來做實驗。我們在課堂上加大了宣傳力度，向?qū)W生保證我們的“售后服務(wù)”較好，對于學(xué)生在后續(xù)課程中遇到的問題可以到有機實驗室尋求解決方法，同時有機實驗室也和制藥學(xué)院的生物化學(xué)實驗室、藥物化學(xué)實驗室合作開放，兩個學(xué)院的學(xué)生可以在做畢業(yè)論文的時候?qū)崿F(xiàn)資源共享。
總之，有機化學(xué)實驗課程的教學(xué)改革通過近兩年的實踐，取得了較好的效果，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，為培養(yǎng)實踐性應(yīng)用型人才打下了良好的基礎(chǔ)，但在日后的教學(xué)中我們還會繼續(xù)努力。
參考文獻：
[1]劉杰. 高職藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)實驗教學(xué)方法初探[J]. 山西職工醫(yī)學(xué)院學(xué)報， 2010 ， 20 （1）： 99-100.
[2]曹展梅.關(guān)于有機化學(xué)實驗教學(xué)改革的探討[J]. 揚州教育學(xué)院學(xué)報， 2005， 23（3）： 43-46.
1 提高學(xué)生對有機化學(xué)實驗的重視程度
有機化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)中一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，因此必須加強學(xué)生對有機化學(xué)實驗重要性的認識，引起學(xué)生重視，才可能養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣和正確的實驗態(tài)度，避免一些學(xué)生只重視實驗結(jié)果，不重視實驗細節(jié)和過程，操作不規(guī)范、不熟練的現(xiàn)象。
2 改革實驗教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法，使學(xué)生學(xué)習(xí)由被動變主動
有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的改革，能夠充分發(fā)揮學(xué)生積極性、主動性，不僅可以提高學(xué)生實驗操作技能，還可培養(yǎng)學(xué)生自主分析問題和解決問題的能力，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量。
2.1 對傳統(tǒng)實驗進行安全性改革。對于有機實驗藥品用量比較大，反應(yīng)時間長，原料及產(chǎn)品有一定氣味及毒性，影響學(xué)生積極性的實驗進行逐步更換。
2.2 合成實驗的微型化及現(xiàn)代化改革。當學(xué)生具備一定的實驗操作技能以后，可采用半微量合成實驗，這樣不僅提高了學(xué)生的實驗?zāi)芰€可節(jié)約實驗藥品，縮短時間，減少廢棄物的產(chǎn)生。
2.3 增加基本操作訓(xùn)練的實驗項目、教師采用啟發(fā)性實驗教學(xué)方法。
2.3.1 基本操作必不可少。結(jié)合筆者所在院校學(xué)生的實際情況。該校學(xué)生的基礎(chǔ)相對較差，學(xué)生進實驗室后不知道試劑瓶怎么拿，燒瓶怎么固定，因此增加基本操作訓(xùn)練的實驗項目，讓學(xué)生熟練掌握基本操作，因此，要求實驗基本操作的練習(xí)必須有，尤其開設(shè)多學(xué)時課程的專業(yè)。
2.3.2 適當減少驗證性實驗。對于驗證化合物性質(zhì)的實驗，應(yīng)將其內(nèi)容重新整合，改為設(shè)計性綜合實驗。比如給學(xué)生幾種未知物，要求學(xué)生在有限的學(xué)時內(nèi)鑒別出來，這樣既鞏固了理論知識，又提高學(xué)生的求知欲望和創(chuàng)造性，這無疑對學(xué)生有很大的吸引力。
3 建立一套合理的考核方法，客觀評價學(xué)生實驗成績
建立一套合理的考核方法才能比較全面、準確、有效地測試出學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握和能力素質(zhì)水平。改革后考核方式可分為：①平時考核（30%）。有機化學(xué)實驗平時考核中，我們提出了平時成績的評估指標分兩級，一級指標包括實驗預(yù)習(xí)、實驗過程和實驗報告，每個一級指標又可分為若干個二級指標，各指標的權(quán)重分值又各不同。②期末考核（70%）。期末考核分為兩大部分：基本實驗考核（40%）和綜合實驗（30%）。
基本實驗考核分為兩部分：問題回答和操作技能。問題回答為抽簽式，內(nèi)容有基本操作知識、原理、實驗中的問題和實驗安全規(guī)則以及安全措施等。操作技能考試的內(nèi)容主要是有機實驗基本操作技能。
綜合設(shè)計實驗是從查文獻、提出實驗思路，到記錄實驗過程的詳細內(nèi)容及數(shù)據(jù)，最后將學(xué)生整個實驗流程和結(jié)果給出合理評分。
4 結(jié)果與討論
對有機化學(xué)實驗改革后，絕大部分的學(xué)生對本次實驗的改革是肯定的和滿意的。后續(xù)專業(yè)課老師對學(xué)生的操作技能也有了較高的評價，可達到預(yù)期的實驗教學(xué)效果。
4.1 對傳統(tǒng)實驗進行安全性改革后提高了學(xué)生的實驗操作積極性。更換刺激性大、毒性強、產(chǎn)率低的合成實驗，提高實驗的安全性，從而提高了學(xué)生的積極性。
4.2 合成實驗的微型化及現(xiàn)代化改革后提高學(xué)生對實驗操作的重視。有機合成實驗改為半微量實驗，學(xué)生若要得到較好的實驗結(jié)果，就必提高自己的實驗操作技能，這樣使得學(xué)生在操作的時候更加細心。并且節(jié)約了實驗藥品，縮短時間，減少廢棄物的產(chǎn)生。
關(guān)鍵詞：有機化學(xué)實驗；創(chuàng)新能力；實驗教學(xué)
中圖分類號：G642.0文獻標識碼：A文章編號：1671―1580（2014）01―0012―04
創(chuàng)造能力是指“運用一切已知信息開展創(chuàng)造性的活動，產(chǎn)生某種新穎獨特，具有社會價值或個人價值的新產(chǎn)品的能力”。有機化學(xué)實驗教學(xué)，對提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力有重要的意義。
一、傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題
1.教學(xué)內(nèi)容方面的問題
有機化學(xué)實驗教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容上不適應(yīng)形勢發(fā)展的要求，實驗的學(xué)術(shù)化傾向嚴重。實驗內(nèi)容脫離學(xué)生的生活實際和社會實際，重視實驗的認知性結(jié)果，而忽視學(xué)生的過程性體驗，實驗內(nèi)容的設(shè)計留給學(xué)生主動探究的空間很少，驗證性實驗過多，不利于實驗功能的充分發(fā)揮，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
2.教學(xué)方法方面的問題
有機化學(xué)實驗教學(xué)在教學(xué)方法上，教學(xué)程序大多是先由教師講解實驗?zāi)康摹嶒炘怼⒉僮鞑襟E、實驗成敗關(guān)鍵及注意事項等，然后學(xué)生機械地進行操作，實驗操作照方抓藥、照本宣科，過分孤立地強調(diào)化學(xué)實驗操作技能的訓(xùn)練，使基本操作技能的訓(xùn)練游離于具體的實驗探究之外。這些做法既枯燥乏味，同時效率也不高，容易造成學(xué)生的思維定勢，抑制學(xué)生的創(chuàng)新思維，更減弱了學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。
3.教學(xué)評價方面的問題
有機化學(xué)實驗教學(xué)在實驗評價上過于強調(diào)和看重學(xué)生的實驗成績，而忽視學(xué)生創(chuàng)新能力等的發(fā)展。評價的主體只是教師而不包括學(xué)生[1]，評價形式單一，主要采取紙筆測驗和實驗操作來評價學(xué)生的成績，而紙筆測驗相對占有很大的比重，從而降低了學(xué)生化學(xué)實驗學(xué)習(xí)的積極性，阻礙了學(xué)生創(chuàng)新意識的發(fā)展。
二、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力
針對傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗內(nèi)容存在的主要問題，在實驗教學(xué)中要調(diào)整實驗教學(xué)內(nèi)容，全面體現(xiàn)以實驗為基礎(chǔ)的化學(xué)教學(xué)觀。教學(xué)內(nèi)容的選擇要貼近生活、貼近社會，體現(xiàn)綠色化學(xué)思想，注重實驗的綜合性和趣味性，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。
1.刪減、合并驗證性實驗，加大綜合性實驗的比例
以往的一些有機化學(xué)實驗存在一定的局限性，過分孤立地訓(xùn)練學(xué)生的基本操作，而不是將實驗與所學(xué)習(xí)的理論知識相結(jié)合，沒有實現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)效果[2]。對于某些實驗，學(xué)生只是按照教科書上的操作步驟照方抓藥式地做，沒有經(jīng)過大腦思考這些實驗的相關(guān)知識，只是機械地進行操作，更不能體現(xiàn)創(chuàng)新性。鑒于這種情況，我們刪減教學(xué)內(nèi)容中簡單的驗證性實驗，把一部分實驗基本操作和性質(zhì)實驗融合在物質(zhì)的制備實驗中，將原來的驗證性實驗變?yōu)樘剿餍詫嶒灒鄬υ黾泳C合性實驗的比例，例如將蒸餾操作和折光率的測定操作等結(jié)合到“環(huán)己烯的制備”實驗中。當學(xué)生在實驗中遇到問題時，樂于自己動腦思考與探索，學(xué)生親自動手實施自己的實驗設(shè)計方案，有助于培養(yǎng)學(xué)生廣闊和多向的思維方式，誘發(fā)出創(chuàng)新動機，并且學(xué)生可以從中找出反應(yīng)迅速、現(xiàn)象明顯易于觀察、操作簡便、綠色化的最佳實驗方案。因此，這種實驗?zāi)軌蛟鰪妼W(xué)生的獨立思考能力和創(chuàng)新能力。
2.采用連續(xù)性實驗，提高學(xué)生的環(huán)保意識和創(chuàng)新能力
傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容通常是由若干個相互獨立的實驗組成，不利于知識在學(xué)生頭腦中的整合，同時有機化學(xué)實驗中經(jīng)常用到一些有毒或者易揮發(fā)的有機物，如果處理不當，會產(chǎn)生不利影響。通過串聯(lián)相關(guān)的實驗內(nèi)容，把上一個實驗得到的產(chǎn)物作為下一個實驗的反應(yīng)物，同時增加產(chǎn)物的鑒定這一步驟，形成連續(xù)性的多步驟合成實驗[3]。例如，將苯胺和乙酰苯胺的制備編排在一起，可以組合成一個連續(xù)合成實驗。為得到目標產(chǎn)物，學(xué)生在實驗前必須親自動手查閱文獻，掌握實驗原理，確定合成路線。同時，在實驗過程中，鼓勵學(xué)生設(shè)計實驗對有害物質(zhì)及副產(chǎn)物進行處理，在一定程度上加深學(xué)生對每個實驗的深入程度，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。連續(xù)性實驗將“物質(zhì)的制備物質(zhì)的分離與提純物質(zhì)的表征”作為一個有機整體，涉及更加全面的有機化學(xué)實驗基本操作，不僅有利于提高學(xué)生的綜合實驗技能，而且每步產(chǎn)品能得到循環(huán)利用，增強了學(xué)生的環(huán)保意識。
3.推行微型有機化學(xué)實驗
微型化學(xué)實驗是指在微型化的裝置中進行的化學(xué)實驗，試劑用量比常規(guī)實驗要小很多，而且既節(jié)約
時間又能減少污染，學(xué)生動手機會多，實驗的趣味性強，容易普及[4]。化學(xué)實驗應(yīng)該鼓勵學(xué)生利用身邊的材料開發(fā)簡易裝置，自己動手驗證設(shè)計的微型實驗是否可行，這樣不僅激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造精神，而且可以減少資源的浪費。例如乙炔制取與性質(zhì)的微型實驗裝置見圖1。
圖1中的裝置具有節(jié)約原料、安全快速、操作簡便等特點。在教學(xué)過程中，應(yīng)該倡導(dǎo)學(xué)生開動腦筋，充分開發(fā)和利用社會生活中常用的廉價物品和材料或者廢棄物，制成簡易安全可行的實驗儀器，或用生活中的常用品代替化學(xué)藥品，如醋酸、酒精、小蘇打等都可以發(fā)揮一定的作用。這樣既有利于解決化學(xué)實驗中實驗儀器和藥品等的短缺問題，豐富實驗教學(xué)資源，又可以培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識。比如充分利用注射器、點滴瓶等原料開發(fā)微型實驗裝置，實現(xiàn)化學(xué)實驗的創(chuàng)新。
三、改革教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
在傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)中，教師容易把“教”當作是實驗教學(xué)的目的，而忽視了學(xué)生的主體作用。學(xué)生在實驗課上只是按照教師講的內(nèi)容和實驗書上寫的詳細步驟，照本宣科地進行實驗，學(xué)生在實驗過程中很難有自己創(chuàng)造性的想法。因此要改革教學(xué)方法，在教學(xué)中以“學(xué)為主體，教為主導(dǎo)”為原則，處理好學(xué)生的主體作用與教師主導(dǎo)作用之間的關(guān)系，才能充分發(fā)揮實驗教學(xué)的功能。
1.創(chuàng)設(shè)問題情景，啟發(fā)學(xué)生思維
在實驗教學(xué)過程中，教師要以啟發(fā)式教學(xué)為主，創(chuàng)設(shè)問題情景，啟發(fā)學(xué)生思維，做到少講多問，提高學(xué)生分析問題、處理問題和收集資料信息的能力。對于重點、難點問題，教師要針對性地展開講解和釋疑。例如在乙酸乙酯的制備實驗中，教師可以創(chuàng)設(shè)這樣的問題情景：“大家都知道酯化反應(yīng)是一個可逆反應(yīng)，那么該實驗要如何創(chuàng)造條件促使酯化反應(yīng)盡可能地向生成物方向移動呢？”學(xué)生通過思考這個問題，可以對該反應(yīng)的相關(guān)知識有更深刻的認識。教師也可以在實驗前安排學(xué)生預(yù)習(xí)，學(xué)生會在預(yù)習(xí)中自己發(fā)現(xiàn)問題，并能嘗試著自己尋找問題的答案。問題情景的創(chuàng)設(shè)要緊密聯(lián)系學(xué)生日常生活實際，有利于啟發(fā)學(xué)生的思維。有效地創(chuàng)設(shè)實驗問題情境，能夠促進學(xué)生的學(xué)習(xí)[5]。
2.提倡實驗討論，培養(yǎng)創(chuàng)新能力
在實驗教學(xué)中采用實驗討論的方式， 能夠使學(xué)生在激烈的爭論中充分理解實驗原理，掌握實驗操作關(guān)鍵及注意事項，并培養(yǎng)學(xué)生分析解決實際問題以及表達與交流的能力[6]。例如溴乙烷的制備實驗，讓學(xué)生討論實驗有哪些副反應(yīng)，實驗得到的產(chǎn)物溴乙烷的產(chǎn)率往往不高，分析有幾種可能的影響因素等等。學(xué)生在進行討論的過程中可以各抒己見，對實驗就會有不同的見解。教師要針對學(xué)生提出的新穎獨特的見解加以解釋并肯定學(xué)生的積極動腦，鼓勵學(xué)生創(chuàng)新思維。
3.采取互動式教學(xué)方法，讓學(xué)生參與講課
以往的有機化學(xué)實驗教學(xué)過程通常是教師在學(xué)生做實驗前先詳細地給學(xué)生講解實驗原理、實驗步驟和實驗成功的關(guān)鍵等，然后學(xué)生按照教材和教師所講照本宣科地進行實驗操作[7]，甚至匆忙完成、敷衍了事。為了改變“教師講，學(xué)生聽”的灌輸式教學(xué)現(xiàn)象，可以采取互動式教學(xué)方法，每章都留出2至3個學(xué)時，讓學(xué)生親自參與講課，講課內(nèi)容可以是教師指定的內(nèi)容，也可以是學(xué)生來選擇與有機化學(xué)實驗相關(guān)的自己感興趣的知識進行講解。為了更好地完成自己要講的內(nèi)容，學(xué)生可以用課余時間利用各種方式收集資料和事實。在講課結(jié)束之后，老師與同學(xué)可以隨機提出問題，其他學(xué)生可以補充并幫助回答問題。這種互動式教學(xué)方法給了學(xué)生更廣闊的思考空間，由原來被動接受式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃影l(fā)現(xiàn)式的學(xué)習(xí)方式，提高了學(xué)生獨立發(fā)現(xiàn)和解決實際問題以及探索創(chuàng)新的能力。例如，從茶葉中提取咖啡因的實驗，參與講課的學(xué)生除了細致講解實驗書中所寫的實驗原理、實驗方法和實驗步驟等[8]，還通過查閱資料和小組討論了解了索氏提取器及從茶葉中提取咖啡因的其他方法。其他同學(xué)在聽講過程中也更加積極主動，對一些實驗步驟提出改進意見。可見，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，首先要調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，激發(fā)學(xué)生對實驗的熱情，這樣才能發(fā)揮出學(xué)生的創(chuàng)新型思維。
4.每個學(xué)生單獨完成實驗，儀器配備齊全
有機化學(xué)實驗具有整體性，學(xué)生在操作過程中要膽大而心細，化學(xué)實驗是動手操作和動腦思考相結(jié)合的過程，獨立地完成實驗，對于培養(yǎng)學(xué)生科研創(chuàng)新能力具有重要的作用。這種形式雖然相對小組合作形式浪費時間，但是每個學(xué)生單獨進行實驗，使學(xué)生都能親自動手操作，選擇實驗儀器并安裝好復(fù)雜的實驗裝置，避免了小組合作中通常出現(xiàn)的相互依賴、互等互靠的現(xiàn)象。學(xué)生的主動性會明顯提高，在實驗過程中不依賴他人，并能認真觀察實驗現(xiàn)象，專注于實驗操作，對裝置不足之處提出改進意見，這樣有利于培養(yǎng)學(xué)生的實驗觀察能力和自主決策能力。同時每名學(xué)生安排固定的實驗臺，實驗臺上事先準備好此次實驗所需的實驗儀器、裝置和相關(guān)藥品，這樣既可以保證實驗課堂的秩序，也可以節(jié)約學(xué)生的時間，避免學(xué)生因為缺少儀器或藥品而四處尋找的混亂局面，保證學(xué)生較快進入實驗狀態(tài)，獨立完成實驗操作，積極思考與創(chuàng)新。同時保證一節(jié)實驗課的人數(shù)適度，如果人數(shù)過多，鑒于學(xué)校的實驗教學(xué)資源有限，就不能保證每個學(xué)生單獨完成實驗，也會使課堂秩序混亂；人數(shù)相應(yīng)減少，則有利于教師觀察學(xué)生的實驗情況，給以及時指導(dǎo)和準確評價。
5.開展科研立項和競賽等活動，重視實驗室建設(shè)
學(xué)校或?qū)W院可以開展各種大學(xué)生創(chuàng)新實驗活動以及科研立項等活動，以這些實驗活動為契機，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和研究有機化學(xué)實驗的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實驗儀器選擇技能、實驗基本操作技能和綜合運用技能。學(xué)生要成功地進行科研立項，必須具備良好的實驗?zāi)芰蛯嶒炈仞B(yǎng)，并能夠自己查閱文獻，發(fā)散思維，獨立思考[9]。學(xué)生在創(chuàng)新實驗項目中獲得好的結(jié)果則成為他們前進的動力，所以我們在實驗教學(xué)中要積極以各種大學(xué)生創(chuàng)新活動為契機，課內(nèi)教學(xué)與課外活動相結(jié)合，加強對學(xué)生在有機化學(xué)實驗中創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，課內(nèi)課外形成良好的教學(xué)互動，相互促進和補充。同時努力實現(xiàn)實驗室開放制度，實現(xiàn)實驗室建設(shè)標準化，管理規(guī)范化。學(xué)生設(shè)計的實驗方案有的需要實驗驗證，卻沒有合適的場所來完成實驗操作，實驗室開放制度可以較好地解決這一問題。需要做實驗的學(xué)生可以事先統(tǒng)計好自己要做的實驗，向老師提出申請，學(xué)校實驗室則選派一名教師對學(xué)生進行適當?shù)闹笇?dǎo)，讓學(xué)生到實驗室選做自己感興趣的實驗，或者是在實驗課上未做成功還存在困惑的化學(xué)實驗。增加學(xué)生親自動手操作的機會有利于發(fā)展學(xué)生的個性特長，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時也提高了實驗室資源的利用率。
6.計算機和多媒體輔助化學(xué)實驗教學(xué)
一些有機化學(xué)實驗具有一定的危險性，或者反應(yīng)速率過慢，實驗現(xiàn)象不明顯，不適合安排學(xué)生實驗，可以運用計算機和多媒體來演示這些實驗。以計算機為代表的信息化資源具有信息量大、智能化、虛擬化等特點，可以反復(fù)呈現(xiàn)實驗現(xiàn)象，便于學(xué)生觀察。還可以利用化學(xué)軟件設(shè)置計算機仿真模擬實驗，學(xué)生可在計算機前自由操作，進行模擬實驗儀器的選擇、實驗儀器的安裝和拆卸順序等，從而進一步了解實驗原理、實驗用品和實驗裝置圖等，增強了實驗的新鮮感。為了使學(xué)生的實驗課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)更加方便，我們可以利用校園網(wǎng)建立完善的有機化學(xué)實驗網(wǎng)絡(luò)課程平臺，實現(xiàn)教學(xué)資源的共享。平臺內(nèi)容可以涉及有機化學(xué)實驗課程的基本情況、電子教案、多媒體課件、參考文獻、網(wǎng)上答疑系統(tǒng)等，既有助于教師備課，也能夠極大地擴展學(xué)生的學(xué)習(xí)空間，培養(yǎng)學(xué)生探索和創(chuàng)新能力。
四、完善教學(xué)評價體系，合理評價教學(xué)過程
有機化學(xué)實驗教學(xué)功能的有效發(fā)揮，學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，都離不開化學(xué)實驗教學(xué)評價觀的更新、評價內(nèi)容的完善以及多樣化的實驗考核方式。實驗成績的評定制度是否合理會直接影響到學(xué)生對實驗課程學(xué)習(xí)的態(tài)度，如果實驗評價體系不夠完善，學(xué)生也就不會對實驗課加以重視。合理的實驗成績評價體系可以充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。
1.倡導(dǎo)新的有機化學(xué)實驗教學(xué)評價觀
傳統(tǒng)的實驗課的成績評價通常是以學(xué)生的預(yù)習(xí)報告和實驗報告為依據(jù)，結(jié)合簡單的操作考試和期末實驗筆試成績來評定，其中筆試成績占有較大的比重，這種評價方式不能正確評價學(xué)生的真實水平，不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。新的有機化學(xué)實驗教學(xué)評價觀要求建立促進學(xué)生全面發(fā)展的評價體系，提供多樣化的評價方式，既考查學(xué)生有機化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識的掌握程度，又注重評價學(xué)生的實驗探究能力和創(chuàng)新能力，使學(xué)生成為實驗的主體。
2.構(gòu)建開放性的考試內(nèi)容
有機化學(xué)實驗考試不應(yīng)僅考查學(xué)生的基礎(chǔ)知識和基本技能，片面注重實驗結(jié)果，而應(yīng)對學(xué)生進行綜合全面的考核與評價，更多地關(guān)注學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的主動全面發(fā)展，注重學(xué)生在實驗過程中所運用的方法，以及所體現(xiàn)的情感態(tài)度和價值觀，注重對學(xué)生的實驗考核做出形成性的評價，而不僅僅是總結(jié)性評價。考試內(nèi)容包括預(yù)習(xí)、課上回答問題情況、實驗報告、設(shè)計實驗方案、實驗操作考試等，增加創(chuàng)新元素在總成績中的比例。把單純的知識考試變成知識、技能、方法、態(tài)度和價值觀的全面考查，設(shè)計開放性的考試內(nèi)容，學(xué)生可以按照自己的觀點和想法做出新穎獨特的解答，重視學(xué)生的個性差異和科學(xué)素養(yǎng)基礎(chǔ)，鼓勵學(xué)生的創(chuàng)新性回答。
3.實施多樣化的考核方式
有機化學(xué)實驗課程的最終成績分為三部分，包括平時成績（30%）、設(shè)計性實驗成績（30%）和期末筆試成績（40%），使學(xué)生在化學(xué)實驗過程中有創(chuàng)新的機會[10]。
平時成績根據(jù)實驗預(yù)習(xí)、課內(nèi)討論、實驗操作的認真程度以及實驗報告的內(nèi)容和質(zhì)量來評定，占總成績的30%。要求學(xué)生的實驗報告中體現(xiàn)創(chuàng)新因素，即能對實驗現(xiàn)象及實驗失敗的原因發(fā)表自己的新見解，解釋合理可行則給高分。
設(shè)計性實驗成績占總成績的30%。對設(shè)計性實驗的考核，主要從文獻查閱、實驗方案設(shè)計、實驗操作、數(shù)據(jù)處理和實驗結(jié)果分析等方面進行考查，對別出心裁和新穎獨特的實驗方案進行適當加分，以鼓勵學(xué)生能夠積極思考和創(chuàng)新。教師可以在課程結(jié)束前3周給出設(shè)計性實驗的題目，要求學(xué)生利用課外時間運用多種手段查閱資料和搜集信息，進行實驗方案的設(shè)計等工作，然后統(tǒng)一在規(guī)定的時間里獨立完成自己的實驗設(shè)計，教師對每位學(xué)生的實驗操作及完成情況進行評分。通過設(shè)計性實驗的考核，學(xué)生會更加注重有機化學(xué)實驗課程的每一個環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生對有機化學(xué)實驗學(xué)習(xí)的熱情和動手操作能力。
期末筆試成績主要考核有機化學(xué)實驗的一些基礎(chǔ)知識，實驗成功的關(guān)鍵和注意事項，常見化學(xué)藥品和化學(xué)儀器的性質(zhì)、規(guī)格和使用條件，一些重要有機化學(xué)實驗的操作原理及裝置圖以及實驗中的思考題等。可以在筆試題目中設(shè)置開放性試題，啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)新思維。
五、小結(jié)
合理的有機化學(xué)實驗教學(xué)系統(tǒng)可以有效地培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，要把學(xué)生作為實驗教學(xué)過程中的主體，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)評價方面深化改革，著眼于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
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作者：隆金橋 單位：百色學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)系
評價方式簡單，對學(xué)生的學(xué)習(xí)沒有壓力有機化學(xué)實驗學(xué)生學(xué)習(xí)評價方式分平時成績和期末成績兩部分，而平時成績主要來源于學(xué)生的實驗報告，在評價實驗報告時主要看報告寫得怎么樣及實驗數(shù)據(jù)的處理和分析，對實驗過程和實驗態(tài)度難于評價。實驗報告也是流于形式，大部分學(xué)生都是照抄教材，實驗過程照搬硬套，被動地驗證、機械地重復(fù)。如一個合成實驗包括對實驗過程的認識處理，實驗儀器的安裝、產(chǎn)品的提純、后產(chǎn)物的處理等諸多連續(xù)的過程，一些學(xué)生只重視實驗的結(jié)果，不重視實驗的細節(jié)和過程，操作不規(guī)范、不熟練，認為過程是小事，只要做出產(chǎn)品就行[1]。一些學(xué)生沒有良好的實驗習(xí)慣和科學(xué)態(tài)度，設(shè)計實驗的能力差，缺乏對實驗進行修改、更新、提出異議的勇氣[2]。在實驗過程中一般一個老師帶15個以上的學(xué)生，很難對每個學(xué)生的實驗細節(jié)進行評價。
教學(xué)大綱的改進和教材編寫自2006升本以年以來，實驗室按照加強基礎(chǔ)、培養(yǎng)技能、體現(xiàn)地方特色、反映最新科技新成果的原則，組織人員編寫了有機化學(xué)實驗教學(xué)大綱，并進行了多次修改，根據(jù)不同專業(yè)的情況，刪除了驗證性實驗(師范類專業(yè)不刪除)，增加了綜合性與設(shè)計性實驗，整個實驗大綱側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗技能和綜合能力。在教材方面，參編了廣西高校自己編寫的有機化學(xué)實驗，全書分為有機化學(xué)實驗的一般知識、有機化學(xué)實驗的基本技術(shù)、有機物的分離提純辦法、有機物物理常數(shù)測定和波譜分析、有機物的制備、天然有機物的提取、現(xiàn)代有機合成實驗新技術(shù)與新方法、綜合性化學(xué)實驗和研究/設(shè)計性實驗、有機化合物的性質(zhì)實驗等十個部分。基本操作訓(xùn)練立足于讓學(xué)生掌握常用儀器設(shè)備的基本使用方法、實驗操作的基本技能，加強有機化合物的分離、純化技術(shù)；有機化合物的制備實驗則以典型的有機反應(yīng)為基礎(chǔ)，融入一些應(yīng)用及影響面廣、內(nèi)容較新的反應(yīng)及化合物類型；天然有機物的提取實驗則以典型天然化學(xué)成分的分離純化為基礎(chǔ)，并融入具體的生物活性；綜合性化學(xué)實驗突出綜合訓(xùn)練和應(yīng)用性；研究/設(shè)計性實驗僅給出合成要點或思路，以學(xué)生為主體進行研究訓(xùn)練。本教材的定位是廣西高校用的實驗教材，體現(xiàn)了地方特色：一是鄉(xiāng)土性，選用較多例子是和廣西優(yōu)勢特色資源有關(guān)(當然還要注意與通用性統(tǒng)一)；二是先進性，把有機化學(xué)研究的新成果新技術(shù)新手段反映出來，把各高校在質(zhì)量工程中取得的新成果體現(xiàn)在實驗教材之中；三是編排體系上比較新穎；四是在思考題和注釋上狠下功夫；五是在研究性和設(shè)計性實驗上下功夫多，側(cè)重訓(xùn)練學(xué)生的思維。教學(xué)內(nèi)容更新加強實驗的系列性單個的合成實驗在完成實驗后所得產(chǎn)品往往同實驗廢液一起集中處理掉，這樣會使實驗的成本提高，也會造成環(huán)境污染。如果能將不同的實驗內(nèi)容串聯(lián)起來，使上一實驗的產(chǎn)品為下一實驗的原料或溶劑，就可以節(jié)約成本、減少環(huán)境污染。在教學(xué)過程中，我們根據(jù)實驗教材和實驗條件具體情況加入了系列性實驗，比如環(huán)己烯，己二酸和己二酸二乙酯的制備實驗，我們先由環(huán)己醇脫水制備環(huán)己烯，此反應(yīng)生成物環(huán)己烯作為下一個實驗己二酸的原料，而生成己二酸又成為下個實驗己二酸二乙酯的制備的原料，這樣的系列實驗，具節(jié)約了實驗成本，又減少了化學(xué)藥品對環(huán)境的污染。在這樣的系列實驗中，學(xué)生只有認真地做好上一個實驗，得到理想的產(chǎn)物，才能為下一個實驗提供好的材料。如果上一實驗的產(chǎn)率太低、太少或產(chǎn)品的純度不夠，那么下一個實驗就無法進行下去，或者得不到好的結(jié)果[2]。因此，在進行系列實驗時，學(xué)生必須對每個實驗都要充分準備，認真研究，謹慎操作，細致觀察，才有可能完成這一系列實驗，這即有益于學(xué)生實驗技能的提高，又可以培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生對有機化學(xué)實驗的興趣，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。加強綜合性、設(shè)計性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)原用《有機化學(xué)實驗》教材中化合物的制備，大多是單個有機化合物的制備，缺少綜合性、研究性/設(shè)計性與創(chuàng)新性強的實驗內(nèi)容，不利于培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、分析問題、解決問題的能力，更不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
綜合性、研究性/設(shè)計性實驗是實驗課程知識的綜合體現(xiàn)，勢必能夠提高學(xué)生綜合思考問題的能力，進一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。所以在教學(xué)計劃的制定過程中加強綜合性、設(shè)計性實驗，比如秦皮中七葉內(nèi)酯和七葉甙的分離純化，就是一個綜合性實驗，這個實驗包括多種基本操作，如回流、萃取、蒸餾等，可以在短時間內(nèi)讓學(xué)生學(xué)會較多的實驗單元操作，同時實驗內(nèi)容貼近生活，增強了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì)。增加地方特色項目，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣教學(xué)過程中，我們還注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，增加了地方特色、貼近生活的實驗項目，比如黑胡椒中胡椒堿的提取、從茶葉中提取咖啡因等。學(xué)生在實驗過程中，所用原料是日常飲用的茶葉和煮菜用的黑胡椒，會大大激發(fā)他們的實驗興趣，提高他們的學(xué)習(xí)積極性，同時也激發(fā)了學(xué)生對于日常生活的觀察和探索的興趣，從而培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)研究的能力。更新教學(xué)模式和教學(xué)方法根據(jù)我校的教學(xué)條件和有機化學(xué)實驗的特點，我們大膽進行改革，對一些基本操作訓(xùn)練的實驗，我們通過多媒體的方式展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生掌握基本操作，比如簡單蒸餾操作，我們通過多媒體，把蒸餾所用的儀器，實驗條件，實驗注意事項，安裝儀器的順序、拆儀器的順序等一步一步的演示給學(xué)生看，讓學(xué)生對蒸餾裝置和實驗條件有比較深刻的認識。在研究性實驗中我們要求學(xué)生主動參與、根據(jù)實驗內(nèi)容認真查閱資料，提出實驗方案，審核通過后才能進行實驗研究，這樣可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法，從而構(gòu)建了“穩(wěn)基礎(chǔ)、抓能力、促創(chuàng)新”的探究式有機化學(xué)實驗教學(xué)模式。加強學(xué)生實驗的評價，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹科學(xué)態(tài)度加強學(xué)生實驗的評價是對學(xué)生實驗成果的肯定重要體現(xiàn)，是培養(yǎng)學(xué)生嚴謹科學(xué)態(tài)度的重要方法，學(xué)生平時成績的評價除看學(xué)生的實驗報告外，還要對學(xué)生的實驗態(tài)度、實驗操作，對實驗過程中突發(fā)事件的處理，團結(jié)協(xié)作等方面進行評價，這樣的評價才是學(xué)生平時成績有較完好的體現(xiàn)。評價的方法是教師先制定相應(yīng)的評價細則，從操作，實驗過程，注意事項，失敗及其原因，實驗效果，團結(jié)協(xié)作等六個方面進行評價。導(dǎo)師不一定每個實驗對每一個學(xué)生都進行全面的評價，可以每次實驗對一、兩組進行評價，依次輪流進行。
有機化學(xué)實驗教學(xué)自改革以來，學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性得到提高，實驗動手能力得到加強，分析和解決問題能力有很大改善，學(xué)生進實驗室的主動性增加了，探索研究的氣氛濃厚了，參加廣西高校大學(xué)生化學(xué)化工類論文設(shè)計競賽和“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生課外學(xué)術(shù)競賽的學(xué)生增多了，論文質(zhì)量一年比一年好。當然，有機化學(xué)實驗教學(xué)改革是一項系統(tǒng)工程，今后將繼續(xù)推進有機化學(xué)實驗教學(xué)改革的深入發(fā)展，繼續(xù)探索教學(xué)模式與方法，切實提高有機化學(xué)實驗教學(xué)的質(zhì)量；繼續(xù)注重對學(xué)生動手能力、思維能力、創(chuàng)新精神和科研能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)適應(yīng)社會需求的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
1有機化學(xué)實驗教學(xué)中存在的問題
傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗教學(xué)注重向?qū)W生灌輸知識，強調(diào)實驗結(jié)果及數(shù)據(jù)處理等問題，學(xué)生在實驗中大多只進行驗證或者照方抓藥，未采取系統(tǒng)、完善的措施進行學(xué)生的研究能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)。因此，對有機化學(xué)實驗研究性教學(xué)進行了探索與實踐。力求通過研究性實驗教學(xué)項目的實施和基礎(chǔ)實驗教學(xué)方法的改革，把研究的意識、思維與方法融于教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，啟迪學(xué)生的聰明才智爆發(fā)式覺醒。
2有機化學(xué)研究性實驗項目的來源
2.1教師科研成果轉(zhuǎn)化為研究性實驗項目
教師的科研成果轉(zhuǎn)化成研究性實驗項目最能體現(xiàn)實驗內(nèi)容的研究性宗旨，也能讓學(xué)生在完成實驗課題的過程中學(xué)習(xí)科研的一般方法。近年來，課程組的教師很重視這方面的轉(zhuǎn)化。如教師的科研成果“金屬酞菁鈷催化劑的制備及其應(yīng)用”“2-芐基-1,2,3,4-四氫異喹啉的合成”“4,4'-聯(lián)吡啶鹽的合成及其超分子體系的制備”等，均轉(zhuǎn)化成了化學(xué)專業(yè)的有機化學(xué)綜合實驗。
2.2大學(xué)生科技創(chuàng)新項目轉(zhuǎn)化為研究性實驗項目
通過基礎(chǔ)實驗的訓(xùn)練，許多學(xué)生對科學(xué)研究產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛申報大學(xué)生科技創(chuàng)新項目，課程組積極為這部分學(xué)生聯(lián)系指導(dǎo)教師，申報的項目有些很快就轉(zhuǎn)化為研究性實驗項目，如筆者指導(dǎo)的大學(xué)生創(chuàng)新實驗項目“磺基琥珀酸酯銨的合成及抗靜電性能研究”已經(jīng)轉(zhuǎn)化成有機綜合實驗項目。
2.3教師的實驗技術(shù)改革項目轉(zhuǎn)化為研究性實驗項目
教師是教學(xué)改革的推動者及實施者，課程組依托山東省實驗示范中心建設(shè)，積極申報各類實驗教學(xué)改革項目，很多項目直接轉(zhuǎn)化成了設(shè)計性及研究性實驗項目。如教師的實驗改革項目“半微量法制備鄰苯二甲酸二丁酯的綠色化研究”“微波輻射合成肉桂酸研究”“固體酸催化合成肉桂酸系列酯”等，都已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了學(xué)生的研究性實驗項目。
3有機化學(xué)實驗研究性教學(xué)的實施
針對不同專業(yè)的培養(yǎng)目標及不同專業(yè)對有機化學(xué)基礎(chǔ)的不同要求，設(shè)置了基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗和綜合有機化學(xué)實驗教學(xué)模塊，綜合有機化學(xué)實驗主要針對化學(xué)專業(yè)學(xué)生。在基礎(chǔ)有機實驗教學(xué)模塊中，不同專業(yè)又有不同的教學(xué)側(cè)重點。化學(xué)、材料化學(xué)和應(yīng)用化學(xué)主要根據(jù)3個專業(yè)的理科背景，注重學(xué)生的綜合實驗技能及創(chuàng)新能力培養(yǎng)；化工類則考慮專業(yè)的工程背景，教學(xué)中加強有機實驗與工業(yè)應(yīng)用的相關(guān)知識拓展，培養(yǎng)學(xué)生的工程素養(yǎng)。不同模塊采用了不同的研究性教學(xué)方法。
3.1綜合有機化學(xué)實驗中研究性教學(xué)的實施方法
基礎(chǔ)實驗?zāi)K的設(shè)計性及研究性實驗項目大部分由學(xué)生根據(jù)自己的興趣及能力進行選修，利用課余時間完成，以開放實驗?zāi)Ｊ竭\作。有機綜合實驗?zāi)K是化學(xué)專業(yè)學(xué)生必修的，由指導(dǎo)教師統(tǒng)一布置。設(shè)計性及研究性實驗項目的實施方法是：學(xué)生每3～5人一組，在教師的指導(dǎo)下查閱文獻，在分析、總結(jié)文獻的基礎(chǔ)上設(shè)計出實驗路線并與教師討論，確定實驗方案后進入實驗室完成實驗項目，提交實驗研究報告。教師評閱實驗報告后組織學(xué)生分析實驗成功或失敗的原因，有效地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及創(chuàng)新熱情。
3.2基礎(chǔ)有機實驗教學(xué)中研究性教學(xué)的實施
我校基礎(chǔ)有機實驗每年面向化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、材料化學(xué)、化學(xué)工程與工藝等5個專業(yè)20個班600余人開設(shè)，在教學(xué)過程中實施研究型教學(xué)更有普遍意義。研究性教學(xué)不僅是一種以培養(yǎng)學(xué)生科研素養(yǎng)、創(chuàng)新能力為目的的教學(xué)方法、教學(xué)模式，更是教師貫穿整個教學(xué)過程的一種教學(xué)理念與教學(xué)習(xí)慣。
3.2.1研究性內(nèi)容的合理選擇與布置
研究性內(nèi)容的合理安排及教學(xué)設(shè)計是在基礎(chǔ)有機實驗中實施研究性教學(xué)的必要保證。筆者在化工、應(yīng)化專業(yè)的有機實驗教學(xué)中做了大量探索，取得了較好的效果。首先根據(jù)學(xué)生的專業(yè)背景及實驗內(nèi)容，尋找切實可行的探究問題，包括課堂實驗探究及課后知識探究。如在普通蒸餾實驗中首先安排學(xué)生分組蒸餾工業(yè)酒精、乙醇與水的混合物，并要求學(xué)生根據(jù)液體沸點的變化，每隔2℃記錄餾分的體積，做出體積-沸點曲線，深入了解蒸餾在混合物分離中的應(yīng)用及共沸物的知識；然后要求化工專業(yè)學(xué)生自主查閱蒸餾在石油煉制、石油化工、化學(xué)工業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用，要求應(yīng)化專業(yè)學(xué)生查閱現(xiàn)代蒸餾技術(shù)—分子蒸餾的原理及應(yīng)用。每個必修實驗項目后面都配有相關(guān)探究內(nèi)容，然后將這些實驗探究內(nèi)容提前發(fā)到學(xué)生的公共郵箱中，要求學(xué)生至少認真完成一個實驗的探究項目，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的能力及興趣完成多個探究項目。學(xué)生也可以完成自己感興趣的相關(guān)探究項目，如有學(xué)生覺得溴乙烷的合成中使用濃硫酸不夠安全，而且易導(dǎo)致毒性較大的副產(chǎn)物溴生成，建議用濃磷酸代替。學(xué)生自主查閱了一些文獻，與指導(dǎo)教師探討后進行了實驗，并將實驗結(jié)果及時與用硫酸的學(xué)生進行對比，發(fā)現(xiàn)的確沒有副產(chǎn)物溴生成，但相應(yīng)的產(chǎn)率卻比用硫酸的低很多。實驗完成后，該生又仔細查閱了一些資料，提出了實驗的進一步改進，做出了詳細的討論。實驗自主探究內(nèi)容的安排及實施，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性及研究熱情。
3.2.2教學(xué)方法的改革
加強實驗理論及實驗拓展教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、主動獲取及應(yīng)用知識的重要策略。在基礎(chǔ)實驗教學(xué)中首先強調(diào)進行這個實驗的目的、意義、這種實驗方法的推廣應(yīng)用及現(xiàn)在的發(fā)展等，有助于學(xué)生在設(shè)計其他實驗時“舉一反三”。然后將實驗原理、操作過程及注意事項轉(zhuǎn)變成若干個問題，上課時提問學(xué)生。如溴乙烷的合成實驗中提問：實驗中有哪些副反應(yīng)發(fā)生？實驗操作中那些過程是用于避免這些副反應(yīng)的？問題式教學(xué)不僅督促、檢查了學(xué)生的預(yù)習(xí)，而且使學(xué)生對實驗原理、操作及注意事項印象深刻。在實驗過程中，指導(dǎo)教師要注意培養(yǎng)學(xué)生提出問題的能力和習(xí)慣，提出問題往往是創(chuàng)新的開始。另外，實驗報告中要求學(xué)生獨立分析實驗成功或失敗的原因，并要求學(xué)生多提改進方法，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并養(yǎng)成一種研究性學(xué)習(xí)的習(xí)慣。
3.2.3實驗成績的評定
配合研究性實驗教學(xué)，對基礎(chǔ)有機實驗的考核也進行了改革。學(xué)生的實驗成績由四部分組成：實驗完成情況、實驗報告、期末操作考試、特殊加分，分別占總成績的40%，30%，20%，10%。對個別在研究性實驗項目中表現(xiàn)突出的學(xué)生，特殊加分可以上浮到20%。實驗報告的評分包括兩個方面，一是必須完成的項目，如實驗?zāi)康摹⒃怼⒀b置圖、操作步驟及結(jié)果等，占報告評分的70%；二是自主完成的項目，如實驗結(jié)果的深入分析與討論、同類實驗方法的調(diào)研及實驗改進設(shè)計、實驗知識的相關(guān)拓展等，占報告評分的30%。通過對研究性項目的加分及實驗報告評分向自主探究項目的傾斜，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)及創(chuàng)新熱情。
4結(jié)束語
關(guān)鍵詞：有機化學(xué)實驗 改革 實踐
有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，對鞏固學(xué)生的理論知識、訓(xùn)練學(xué)生的動手能力、提高學(xué)生的操作技能及運用理論知識解決實際問題和科技創(chuàng)新的能力、培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度等方面起著無可替代的作用［1］。隨著素質(zhì)教育的逐步推行，在學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持下，有機化學(xué)課程組的全體教師共同努力，經(jīng)過不斷改革與實踐，形成了新的實驗教學(xué)體系，在教材建設(shè)、師資培養(yǎng)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式與方法和考核制度等方面取得了一些成果。
1.實驗教材建設(shè)得到加強
為提高有機化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我們對實驗教材進行了大膽改革，自編了一套適合本校各專業(yè)實際的有機化學(xué)實驗教材。教材秉承現(xiàn)代教育理念，摒棄“小而全、面面俱到”的常規(guī)編法，選擇了有機合成實驗的基本操作，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過基本知識、基本理論后，通過實驗?zāi)軌蛘莆沼袡C化學(xué)實驗的基本操作技能，并能應(yīng)用多種實驗技術(shù)和方法來探究化學(xué)反應(yīng)，掌握化合物的制備、分離和結(jié)構(gòu)鑒定及表征的方法；精選了涵蓋近年來有機化學(xué)發(fā)展起來的有代表性的新反應(yīng)、新技術(shù)、新方法等的基礎(chǔ)性實驗和綜合性、設(shè)計性及創(chuàng)新性實驗，使教材體現(xiàn)了學(xué)科前沿，體現(xiàn)了對學(xué)生工程素質(zhì)和意識的訓(xùn)練，體現(xiàn)了素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力與實踐能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
2.實驗教學(xué)人員專業(yè)素質(zhì)得以提高
實驗教學(xué)質(zhì)量的保證，實驗教學(xué)改革深化，對學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，需要一支愛崗敬業(yè)、實驗技術(shù)水平高、結(jié)構(gòu)合理的高素質(zhì)的教師隊伍。為適應(yīng)新的教學(xué)要求，我們對實驗教學(xué)人員進行了全方位的培訓(xùn)，采用專職和兼職相結(jié)合、一帶一的教學(xué)方法，提高實驗教學(xué)人員的專業(yè)素質(zhì)。結(jié)合實驗課內(nèi)容，教師把個人的科研項目介紹給學(xué)生，讓學(xué)生充分地認識到實驗教學(xué)的重要性。經(jīng)過建設(shè)，已經(jīng)形成了一支由教授、學(xué)科帶頭人帶隊，實驗教師積極參與的教學(xué)理念先進、學(xué)術(shù)水平較高、科研能力強、精于實驗教學(xué)并熱愛實驗教學(xué)的實驗教學(xué)人員隊伍。
3.加強實驗內(nèi)容和形式的改革
有機化學(xué)的實驗內(nèi)容和教學(xué)形式方面的改革主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
3.1精選基礎(chǔ)實驗。
每學(xué)年都要根據(jù)實際情況修訂各專業(yè)有機化學(xué)理論課及實驗課的教學(xué)大綱，課程組教師根據(jù)大綱精選基礎(chǔ)實驗，這些實驗旨在訓(xùn)練學(xué)生掌握實驗基礎(chǔ)理論和基本操作技能與實驗方法、數(shù)據(jù)測定與記錄及分析實驗結(jié)果的方法。通過訓(xùn)練，學(xué)生都能掌握基本操作技能和技巧。
3.2精心設(shè)計增開綜合性、設(shè)計性實驗。
除基礎(chǔ)實驗外，學(xué)生還須選做一定數(shù)量的綜合性和設(shè)計性實驗，進行新實驗項目的“開發(fā)”［2］。為此，我們指導(dǎo)學(xué)生查閱文獻，提出設(shè)計方案，并由教師組織學(xué)生討論實驗方案的可行性，修改實驗方案，從藥品試劑的準備到實驗結(jié)果的分析都要求學(xué)生獨立完成。在實驗中遇到的問題，教師不直接告訴學(xué)生解決方法，而是要求學(xué)生自己分析，尋找問題的答案，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力，并要求學(xué)生最后寫出實驗小結(jié)［3］。
綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)造性實驗項目的開設(shè)，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)實驗課的興趣，加深了學(xué)生對所學(xué)理論知識的理解，培養(yǎng)了他們獨立思考、綜合運用、創(chuàng)新思維等適應(yīng)科研工作的能力［4］。
3.3加大實驗室開放力度，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
開放包括兩方面：一是實驗時間開放，有機化學(xué)實驗室面向全校學(xué)生全天開放，學(xué)生可任選指導(dǎo)教師和實驗時間，也可網(wǎng)上預(yù)約實驗時間，學(xué)生還可以選擇多次重復(fù)實驗，實驗做得不滿意的學(xué)生可以重新再做實驗；二是實驗內(nèi)容開放，無論是基礎(chǔ)實驗還是綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗，學(xué)生都可選擇，在學(xué)習(xí)中遇到的困難，學(xué)生可設(shè)計成科研方案到實驗室進行實驗。
3.4設(shè)立學(xué)生科研基金，吸引學(xué)生參加科研。
為激發(fā)學(xué)生參與科研的積極性，鼓勵師生共同從事科研，每學(xué)期設(shè)立一定數(shù)量的學(xué)生參與的科研課題由學(xué)生申報，學(xué)生自己選擇指導(dǎo)教師，對通過“評審”的項目，由系里提供一定的科研經(jīng)費資助。學(xué)生可以從實驗準備工作入手，逐步過渡到承擔(dān)部分科研工作。參與或承擔(dān)科研工作，可以極大地提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，為進一步學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，且學(xué)生活躍的思維也對教師的科研起到促進作用。
4.利用多媒體課件，改進實驗教學(xué)方法
我們在教學(xué)中引入有機化學(xué)素材庫和仿真實驗軟件，通過多媒體演示，幫助學(xué)生理解和掌握實驗全過程，讓學(xué)生從視、聽等各個角度全面獲取教學(xué)信息，尤其是動畫演示使學(xué)生有身臨其境的感覺，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
5.改革實驗考核辦法
在多年的實驗教學(xué)實踐中，我們不斷探索、改進學(xué)生實驗考核辦法，形成了一套完整的、操作性強的實驗考核辦法。有機化學(xué)實驗成績由平時成績和期末成績兩部分組成，前者占總成績的60%，期末成績占40%。平時成績由實驗預(yù)習(xí)、實驗紀律和實驗態(tài)度、實驗操作過程、實驗報告或?qū)嶒炐〗Y(jié)的成績按一定的權(quán)重相加構(gòu)成。其中，實驗預(yù)習(xí)、實驗紀律和實驗態(tài)度各占10%；實驗操作過程占50%，主要根據(jù)實驗內(nèi)容、實驗有無改進性訴求、有無創(chuàng)造性發(fā)揮、獨特性等來綜合評定；實驗報告或?qū)嶒炐〗Y(jié)占20%。對于基礎(chǔ)實驗，要求學(xué)生寫出規(guī)范的實驗報告，而對于綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗，要求學(xué)生寫出實驗小結(jié)，以培養(yǎng)學(xué)生的科技寫作能力。期末成績包括理論考試成績和操作考試成績，各占50%，理論考試在學(xué)期結(jié)束前統(tǒng)一進行；操作考試則由教師根據(jù)實驗教學(xué)內(nèi)容，選配操作組合，并制成卡片，由學(xué)生隨機抽取，教師根據(jù)題目按照實驗原理、操作過程的注意事項及實驗中常見的現(xiàn)象等提出問題，學(xué)生口答或筆試后再進行操作，根據(jù)學(xué)生回答問題的準確性、操作的規(guī)范性、結(jié)果的準確度綜合給予評分。
結(jié)束語
通過對有機實驗課程的教材建設(shè)、師資培訓(xùn)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、教學(xué)方法、考核辦法和教學(xué)管理等領(lǐng)域的改革與實踐，一個以學(xué)生為主體，重在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維、開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力的“研究性教學(xué)”模式已經(jīng)構(gòu)建并實踐。這種教學(xué)模式在有機化學(xué)實驗教學(xué)中引入學(xué)科前沿知識和教師自身的科研工作，將實驗內(nèi)容改為以“三性”實驗，即綜合性、設(shè)計性和創(chuàng)新性實驗為主，基礎(chǔ)實驗為輔的研究型教學(xué)模式，啟迪了學(xué)生的創(chuàng)新思維，激勵了學(xué)生的創(chuàng)新行動，培養(yǎng)了學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度，提高了學(xué)生觀察、分析、思考、解決問題的能力。經(jīng)過幾年的改革與實踐，取得了良好的效果。
參考文獻：
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[關(guān)鍵詞] 創(chuàng)新 藥學(xué) 有機化學(xué)實驗 改革
高等醫(yī)藥院校作為培養(yǎng)藥學(xué)人才的搖籃,面臨的主要任務(wù)是全面推進藥學(xué)本科專業(yè)課程教學(xué)改革,培養(yǎng)一代創(chuàng)新型藥學(xué)人才,這也是當今高等藥學(xué)教育的主題。有機化學(xué)作為藥學(xué)專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課,不僅培養(yǎng)了學(xué)生的基本實驗操作能力,也為后續(xù)學(xué)科的學(xué)習(xí)奠定了良好的理論基礎(chǔ)。新時期,有機化學(xué)實驗教學(xué)不僅培養(yǎng)學(xué)生的基本實驗操作能力和綜合技能,更應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度、良好的科學(xué)素養(yǎng)和實驗室工作習(xí)慣,知識創(chuàng)新能力,觀察、分析和解決問題的能力。因此,探索一種有效提高學(xué)生創(chuàng)新能力的實驗課程體系,是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的需要,也是當前有機化學(xué)實驗教學(xué)面臨的新的目標和任務(wù)。
一、傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗的弊端
1.教學(xué)理念陳舊
傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗在思維方式和行為習(xí)慣上,往往習(xí)慣于守常而不是創(chuàng)新,發(fā)展意識不強,視野不夠開闊。教師是教學(xué)活動的主體,其教學(xué)理念陳舊,直接導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量降低。教師在教學(xué)過程中,雖然能幫助學(xué)生加強對基本概念的理解,鞏固所學(xué)知識,但每一個實驗依照講義,機械照搬,被動接受,學(xué)生學(xué)習(xí)的勁頭不大,常常限于被動學(xué)習(xí)中,往往把實驗當成是不得不完成的“任務(wù)”。整個實驗過程中學(xué)生的思維不活躍,難以通過實驗調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性,難以將理論知識融會貫通,更談不上將來把理論知識轉(zhuǎn)化成分析藥學(xué)問題、解決藥學(xué)實際問題的能力。
2.內(nèi)容設(shè)置不合理
傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗將教學(xué)內(nèi)容劃分為基礎(chǔ)知識、基本操作、合成實驗及性質(zhì)實驗等4部分,各部分內(nèi)容過于獨立,缺乏聯(lián)系;過多地強調(diào)基礎(chǔ),基本操作訓(xùn)練重復(fù)過多,而有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和創(chuàng)新能力的綜合性、設(shè)計性合成實驗極少涉及,而這兩部分實驗內(nèi)容恰恰是實驗后期培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的關(guān)鍵;合成實驗多為操作簡單、合成步驟單一的傳統(tǒng)合成實驗,而涉及到學(xué)科前言領(lǐng)域的現(xiàn)代合成方法如光化學(xué)合成、微波合成、超聲合成等未涉及,教學(xué)內(nèi)容與學(xué)科領(lǐng)域的快速發(fā)展嚴重脫節(jié);學(xué)科單一化,極少涉及有機化學(xué)與藥物化學(xué)、天然藥物化學(xué)、藥物分析等藥學(xué)學(xué)科的交叉,知識難以相互滲透。
二、改革措施
1.倡導(dǎo)綠色化學(xué)理念,建立“試劑藥品的循環(huán)使用”機制
困擾有機化學(xué)實驗工作人員的最大難題,應(yīng)歸結(jié)于大量使用有毒試劑帶來的污染問題。常規(guī)的處理方法通常是將反應(yīng)后的廢液及實驗產(chǎn)品由實驗員集中處理,成本較高。如能將實驗內(nèi)容首尾串聯(lián),變“廢產(chǎn)品或試劑”為“下一個實驗的原料或溶劑”,將真正地做到節(jié)約成本、減少污染。因此,我們設(shè)計在原來彼此獨立的實驗中,尋找聯(lián)系,設(shè)計出一系列可以循環(huán)的實驗路線。如設(shè)計方案一,將合成實驗與基本實驗操作串聯(lián)并循環(huán):苯甲酸的合成――重結(jié)晶――測定熔點――萃取實驗的原料藥品――回收循環(huán)用于下一輪測定熔點和萃取實驗。設(shè)計方案二,設(shè)計多步合成實驗:環(huán)己酮的合成――環(huán)己酮肟的合成――己內(nèi)酰胺的合成。兩種設(shè)計方案的使用,既能在實驗中減少環(huán)境污染,又能在設(shè)計環(huán)節(jié)激發(fā)學(xué)生興趣,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。
2.引入多媒體技術(shù),激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
傳統(tǒng)有機化學(xué)實驗教學(xué),為使學(xué)生進一步掌握綜合實驗技能,通常是先進行基本操作實驗操作訓(xùn)練(熔點的測定、常壓蒸餾、萃取,共12學(xué)時,占總學(xué)時的1/6),再進入合成實驗單元。各實驗操作單元相對獨立,且授課形式以單調(diào)的板書教學(xué)為主,學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的熱情,易于陷入“學(xué)了后面,忘了前面”的尷尬境地。我們計劃將12學(xué)時的基本操作單元維持總學(xué)時不變,教學(xué)中引用畫面生動形象的多媒體課件,并輔以虛擬實驗軟件操作。將12學(xué)時的教學(xué)內(nèi)容劃分為三部分,即實驗基本操作理論講授(4學(xué)時),內(nèi)容包括玻璃儀器的認識、熔點的測定、萃取、重結(jié)晶、抽濾操作及回流、干燥等基本操作;利用虛擬實驗軟件模擬基本操作(4學(xué)時);“實地操作”融入后期的合成實驗中(4學(xué)時),即基本操作訓(xùn)練不再單獨開設(shè)。多媒體技術(shù)的引用既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,又整合了部分實驗內(nèi)容,使學(xué)生能將實驗知識“化零為整”,提高綜合技能。此外,在實驗操作要求不高的性質(zhì)實驗中我們也引入了多媒體技術(shù),取得了明顯的成效。
3.調(diào)整實驗內(nèi)容,開設(shè)跨學(xué)科綜合性和設(shè)計性實驗
傳統(tǒng)的有機合成實驗均為經(jīng)典合成實驗,是集多個基本操作技術(shù)于一體的單一學(xué)科內(nèi)的綜合實驗,無需進行實驗設(shè)計和樣品的進一步分析,學(xué)生在實驗中缺乏能動性。將有機化學(xué)實驗與藥物合成、天然產(chǎn)物的提取、分離和波譜分析等有機地結(jié)合起來,既加強了藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程的內(nèi)在聯(lián)系,避免了基礎(chǔ)、專業(yè)實驗內(nèi)容脫節(jié)及不必要的重復(fù),提高了學(xué)生對各學(xué)科知識的綜合運用能力。以乙酰苯胺的合成實驗為例,將6學(xué)時的乙酰苯胺的合成實驗改進為10學(xué)時的大型的綜合性實驗,增加了4學(xué)時,實驗內(nèi)容相應(yīng)地調(diào)整為五個階段,即設(shè)計、合成、重結(jié)晶、測熔點、液相及紅外光譜測定;考慮到紅外測定的操作性要求較高,計劃以藥學(xué)專業(yè)1～2個班進行試點,進行紅外光譜的測定。最后,由學(xué)生對實驗結(jié)果進行綜合分析,寫入實驗報告,有了上述液相及紅外分析手段的結(jié)合,既提高了有機化學(xué)實驗的技術(shù)含量,又實現(xiàn)了學(xué)科間的整合,培養(yǎng)了學(xué)生的綜合操作能力。
同時,在實驗教學(xué)中安排少量的設(shè)計性實驗,圍繞著原料、反應(yīng)條件、實驗方法等進行設(shè)計,可鍛煉藥學(xué)學(xué)生查閱文獻、思考、總結(jié)、歸納、推理等能力,從中受到科學(xué)方法的訓(xùn)練。如設(shè)計合成撲炎痛,組織學(xué)生在課前認真查找資料,集中討論,選擇最佳路線,學(xué)生在實驗中不僅培養(yǎng)了操作技能,更培養(yǎng)了學(xué)生的科研意識和創(chuàng)新能力。
三、結(jié)束語
在探索高校有機化學(xué)實驗課程改革的過程中,重視對大學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng),無疑是當今實驗教學(xué)課程建設(shè)與發(fā)展的需要。
參考文獻:
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有機化學(xué)是一門試驗性很強的學(xué)科，化學(xué)實驗在教學(xué)中占有很重要的地位，有機化學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力、思維能力和研究能力都很大的幫助。一方面有機化學(xué)試驗?zāi)軌驇椭鷮W(xué)生掌握化學(xué)試驗的基本方法，另一方面還能更好的讓學(xué)生理解教學(xué)的內(nèi)容，培養(yǎng)出理論與實際相結(jié)合的工作方式。
但是在現(xiàn)行的有機化學(xué)試驗中，存在著學(xué)生缺乏對實驗的興趣和主動性，對于實驗只是敷衍了事，對于這種不利的現(xiàn)象，有機化學(xué)實驗教學(xué)的改革勢在必行。
一、有機化學(xué)實驗教學(xué)存在的問題
（一）化學(xué)實驗課程內(nèi)容設(shè)置不合理
在有機化學(xué)的實驗當中，一般實驗課內(nèi)容包括三個部分：一是基本操作；二是有機化合物試驗；三是有機結(jié)合試驗。這三個部分處理基本操作以外，另外兩項都是驗證性試驗，也就是強調(diào)實驗基本技能的訓(xùn)練，缺乏創(chuàng)新性，激發(fā)不起學(xué)生對于實驗的興趣。從而學(xué)生對于試驗的能力無法得到提高。
（二）實驗教學(xué)的方法比較單一
一直以來，有機化學(xué)實驗課都被誤認為是理論課的附屬，所以無論是老師還是學(xué)生對于實驗課在思想上就比較輕視，通常都是本文由收集整理在教師的“指導(dǎo)下”進行的試驗，學(xué)生在實驗時按照書本的方式一一進行試驗，這樣以來，完全的抑制了學(xué)生對于實驗的創(chuàng)新，雖然學(xué)生能夠?qū)τ诨炯寄茉鷮嵎€(wěn)練，但是對于綜合能力欠缺，很少能夠做到高素質(zhì)創(chuàng)新的人才。這樣的方法調(diào)動不了學(xué)生的積極性，致使有的學(xué)生雖然學(xué)會了理論，但是實踐卻不合格，甚至有的學(xué)生在試驗中竟然抄襲實驗報告。
（三）試驗的條件比較落后，試驗時多人同組進行試驗，影響了學(xué)生的積極性
二、有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容的改革
針對這樣的問題，有機化學(xué)的試驗應(yīng)針對其情況做到改革，調(diào)動學(xué)生的積極性，培養(yǎng)出更加優(yōu)秀的人才。
（一）對實驗內(nèi)容的調(diào)整，改善實驗課效果
結(jié)合各個專業(yè)的特點，對實驗的內(nèi)容進行一套合理的改變，試驗的內(nèi)容可以分為三個方面：一是驗證性試驗，二是綜合性試驗，三是設(shè)計性試驗。在驗證性試驗時仍然加強學(xué)生對于基礎(chǔ)技能的掌握；綜合性試驗?zāi)軌蛱岣邔W(xué)生對于綜合能力的提升；設(shè)計性試驗時，留給學(xué)生一個課題，讓學(xué)生根據(jù)以往所學(xué)，可以通過查閱資料，自行設(shè)計方案，有學(xué)生獨立完成試驗。其主要目的就是在于培養(yǎng)學(xué)生的技能，提高他們的綜合水平，激發(fā)學(xué)生主動、創(chuàng)新的意識。
（二）改善試驗教學(xué)方法，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。
1.對教師的備課工作進行加強，進行統(tǒng)一備課
有機化學(xué)實驗的指導(dǎo)老師進行統(tǒng)一備課，并預(yù)備試驗，對實驗的環(huán)節(jié)進行分析、研究，對學(xué)生在實驗中出現(xiàn)的問題進行解析，并提出相關(guān)的解決方案。指導(dǎo)教師的統(tǒng)一備課，規(guī)范了對學(xué)生的要求，也提高了教師對有機化學(xué)實驗的重視。
2.對實驗進行演示和指導(dǎo)，保證規(guī)范性
有的試驗會出現(xiàn)復(fù)雜的情況，也有的會出現(xiàn)不安全的隱患，教師加強在課堂上的演示和對學(xué)生的知道，能夠保證學(xué)生基本操作的規(guī)范性和安全性，通過教師的演示，學(xué)生觀察教師的操作，提高自己對操作試驗的能力。
3.培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新思維能力
“興趣是最好的老師”學(xué)生只有對實驗產(chǎn)生興趣，才能夠主動的、全神貫注的去試驗，只有學(xué)生產(chǎn)生興趣，才敢于創(chuàng)新。要想使學(xué)生產(chǎn)生興趣，就需要調(diào)動他們的積極性，改變以前老師講，學(xué)生做的方式。在實驗進行前，老師可以隨機選取幾名同學(xué)進行配合自己進行試驗，并對學(xué)生提出的見解給予充分的肯定，培養(yǎng)起鉆研的精神和創(chuàng)新思維能力。
4.注重學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)
在實驗課進行前，要求學(xué)生做到預(yù)習(xí)，了解試驗的目的和試驗的操作步驟；在實驗開始時，提出相關(guān)的問題，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，并針對該問題對實驗有可能出現(xiàn)的狀況做出推測，提高學(xué)生積極性；在試驗結(jié)束后，要求學(xué)生做一份總結(jié)，加強學(xué)生對于實驗的印象。
三、有機化學(xué)實驗硬件設(shè)施的改善
有機化學(xué)實驗的原料、試驗產(chǎn)物通常都是屬于易燃、易爆或者帶有腐蝕性或毒性的化學(xué)產(chǎn)品，這就需要對實驗室提出更高的要求。
有機化學(xué)實驗的過程中產(chǎn)生的氣體對人的身體都是有所傷害的，所以，實驗室中良好的通風(fēng)條件極其重要，必須要保證氣體能夠盡快的排除實驗室內(nèi)，氣體在實驗室內(nèi)的時間越長，對人的傷害就越大。在試驗樓內(nèi)還應(yīng)具有安全快捷的逃生通道，在有機實驗進行時，應(yīng)把所有門打開，這樣就方便在試驗意外發(fā)生時所有人能夠迅速離開現(xiàn)場，保證人員的安全。
四、注重環(huán)保觀念
有機實驗的殘余物以及廢渣不僅對人造成傷害，對環(huán)境的污染也造成了很大的影響。因此，提倡綠色化試驗，盡量避免毒性大、污染性大的試驗，采用微型化試驗。微型化試驗就是用少量的試劑來獲取化學(xué)信息，微型化試驗?zāi)軌蚬?jié)約經(jīng)費開支、縮短試驗時間、安全可靠且對環(huán)境污染的傷害較小，微型化學(xué)實驗不僅能夠開闊學(xué)生的視野，還能夠把學(xué)生從常規(guī)實驗的模式中帶出來，進一步發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力。
[關(guān)鍵詞]有機化學(xué)實驗 教學(xué)方法 基本技能 科研素質(zhì)
[中圖分類號]G718.4 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2013）08-0249-02
有機化學(xué)是農(nóng)業(yè)院校許多專業(yè)十分重要的必修基礎(chǔ)課，有機化學(xué)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)是學(xué)生接受和消化科學(xué)知識的重要途徑，是培養(yǎng)學(xué)生知識、能力、素質(zhì)的重要載體，其教學(xué)效果及學(xué)生所達到的水平都直接影響到多門后繼課程的學(xué)習(xí)乃至畢業(yè)后從事相關(guān)工作的能力。[1]本科有機化學(xué)實驗不只限于培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能，也不只限于培養(yǎng)學(xué)生的分析和解決有機化學(xué)問題的能力，更重要的是在鍛煉學(xué)生動手能力的同時培養(yǎng)學(xué)生嚴謹、認真和實事求是的科學(xué)態(tài)度，觀察、分析和判斷問題的能力，精湛、細致地進行科學(xué)研究的技能，使學(xué)生具有科學(xué)技術(shù)工作者應(yīng)具備的科研素質(zhì)和創(chuàng)新意識。[2]本研究通過改革與實踐有機化學(xué)實驗的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及考核手段，進而全面提升學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力和科研能力。
一、合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容
調(diào)整實驗教學(xué)內(nèi)容，在注重強化基礎(chǔ)的同時，向綜合型、設(shè)計型和創(chuàng)新型實驗方向發(fā)展，使實驗內(nèi)容有利于對學(xué)生進行科研素質(zhì)的培養(yǎng)。將有機化學(xué)實驗過程分成三個階段，對應(yīng)的將實驗內(nèi)容由簡到繁、由易到難地設(shè)計成三個層次，即基本技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練和設(shè)計技能訓(xùn)練，符合學(xué)生接受知識技能的規(guī)律，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)探索，培養(yǎng)創(chuàng)新意識和科研能力，發(fā)展綜合素質(zhì)。[3]
在前期，重點培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本操作技能，提高學(xué)生實驗動手能力。通過4次實驗：重結(jié)晶、蒸餾和分餾、薄層色譜分離色素、測定熔點，將有機化學(xué)最基本的實驗操作內(nèi)容融入其中，在實驗中使學(xué)生掌握扎實的基本知識和基本操作技能。
在中期，重點訓(xùn)練學(xué)生綜合實驗技能，提高學(xué)生綜合能力，為素質(zhì)教育打下基礎(chǔ)。這一時期選擇包含較多知識點的實驗內(nèi)容，以合成和提取實驗為主，如茶葉中咖啡因的提取和乙酸乙酯的制備。實驗過程涉及了物質(zhì)的制備、提取、分離純化、性質(zhì)檢驗，對物質(zhì)的研究較系統(tǒng)完整，這將更直接地使學(xué)生體會到所學(xué)的基本操作的用途和意義，進一步鞏固了基本能力，也鍛煉了綜合思維及運用能力。
在后期，重點培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計能力，使學(xué)生具有涉足科學(xué)研究的能力。在課程的后期設(shè)置兩次設(shè)計性實驗課，以合成和天然產(chǎn)物提取實驗為主，合成、提取實驗影響結(jié)果的因素較多，為得到好的結(jié)果，必須優(yōu)化實驗的每個細節(jié)。教師提前一周擬定設(shè)計性實驗題目，告知學(xué)生實驗題目與要求，讓學(xué)生認真查閱資料，自行設(shè)計實驗方案，學(xué)生設(shè)計出的方案經(jīng)教師批改，根據(jù)設(shè)計情況分配好組數(shù)后實施，實驗結(jié)束后，全班可共享實驗結(jié)果，進行比較分析，實驗報告要求寫成科研論文的形式。在整個過程中，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動性，全面鍛煉學(xué)生的查閱文獻、歸納總結(jié)、創(chuàng)新等綜合能力，也培養(yǎng)了學(xué)生從事科學(xué)研究的能力。
二、革新教學(xué)方法與手段
在第一層次，重點培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本操作技能階段，以提高學(xué)生實驗動手能力為主，因此，教師認真細致地講解和現(xiàn)場指導(dǎo)是非常重要的，這一階段教學(xué)以教師講解示范為主。首先，教師要使學(xué)生有明確的學(xué)習(xí)目標，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，講解時可采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，以實物、圖片、影像等形式將標準的操作技術(shù)直觀、形象、生動地展示給學(xué)生，使其留下深刻記憶；其次，實驗過程中，教師要流動到每個學(xué)生周圍及時發(fā)現(xiàn)和糾正學(xué)生的操作問題；最后，實驗結(jié)束時要進行總結(jié)并引導(dǎo)學(xué)生思考實驗的關(guān)鍵點。
在第二層次，重點訓(xùn)練學(xué)生綜合實驗技能，這一階段的教學(xué)采用啟發(fā)式和師生互動式。課前教師要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)，上課時，教師把實驗?zāi)康摹⒃怼⒉襟E、注意事項等內(nèi)容設(shè)計好問題，以提問的形式，隨機叫起某幾位學(xué)生進行回答，其他學(xué)生進行補充，教師再點評，這種方法在師生討論中講解了整個實驗內(nèi)容，充分發(fā)揮了學(xué)生的主觀能動作用，也鍛煉了學(xué)生的表達能力和歸納總結(jié)能力，從而提高教學(xué)的效果和質(zhì)量。
在第三層次，重點培養(yǎng)學(xué)生實驗設(shè)計能力，使學(xué)生具有涉足科學(xué)研究的能力。此階段一項重要內(nèi)容是教師指導(dǎo)學(xué)生查閱科技文獻，引導(dǎo)學(xué)生思考設(shè)計實驗，培養(yǎng)了學(xué)生從事科學(xué)研究的能力。
同時，教師還積極開發(fā)制作了有機化學(xué)實驗課件放在有機化學(xué)課程網(wǎng)站上，拓寬了教學(xué)資源，不僅可以在課堂上使用，學(xué)生也可以在課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)鞏固中使用，使學(xué)習(xí)更便利。
三、多元化成績考核方式調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性
考核是評價學(xué)生掌握知識和能力的一種手段，也是檢查教師教學(xué)效果的一種方式，通過考核也可以為學(xué)生和教師提供調(diào)整改進學(xué)習(xí)和教學(xué)的信息。[4]以往有機化學(xué)實驗成績包括平時實驗課成績、期末操作和口答成績，由于操作考試和口答所抽取的題目少，學(xué)生通常存在僥幸心理，不太重視考試，對于實驗課訓(xùn)練的技能沒能達到很好的掌握。因此，本課題研究過程中改革了實驗考核方式，通過多元化的實驗考核方式，充分鍛煉和強化學(xué)生對有機化學(xué)實驗基本知識及基本技能的掌握和科學(xué)研究能力的培養(yǎng)。為此，實驗課成績?yōu)?00分制，平時成績占60分，操作考試20分，筆試20分。平時成績包括出勤、預(yù)習(xí)、課堂提問、實驗操作、記錄、總結(jié)報告、實驗衛(wèi)生等內(nèi)容。操作考試要求學(xué)生隨機抽取教師設(shè)計的實驗題目，根據(jù)相關(guān)信息自己確定實驗方案，口答式講解實驗原理，安裝所需儀器裝置。筆試內(nèi)容為所學(xué)相關(guān)基本操作和基本知識，建立試題庫，隨機組合成試卷，考察的內(nèi)容更多、更全面，能充分檢驗和督促學(xué)生認真做好每一個實驗并認真復(fù)習(xí)掌握。
通過多年的教學(xué)實踐，在基本技能訓(xùn)練階段教師對學(xué)生的要求非常嚴格，使學(xué)生既掌握了扎實的基本技能，也培養(yǎng)了學(xué)生嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度；在綜合性和設(shè)計性實驗中，針對不同實驗與學(xué)生共同討論后將實驗設(shè)計成多因素多水平實驗，最后分享數(shù)據(jù)，寫科技論文，使學(xué)生理解和掌握科學(xué)研究如何設(shè)計、如何實施、如何分析、如何得出結(jié)論，從而在實驗教學(xué)中滲透科學(xué)研究的基本思路和方法，進而培養(yǎng)了學(xué)生的科研素質(zhì)；改革考核方式，使學(xué)生逐漸由被動學(xué)習(xí)型向自主學(xué)習(xí)及學(xué)以致用方向發(fā)展，為后續(xù)課程學(xué)習(xí)及畢業(yè)后順利從事工作打下良好的基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞 實驗教學(xué) 分析化學(xué) 有機化學(xué) 教學(xué)改革
中圖分類號：G642 文獻標識碼：A
大學(xué)化學(xué)專業(yè)中的有機化學(xué)、分析化學(xué)等課程是高等院校化學(xué)、環(huán)境、醫(yī)學(xué)以及生物等專業(yè)的必修基礎(chǔ)課，其中所包括的化學(xué)實驗教學(xué)能夠培養(yǎng)學(xué)生綜合運用專業(yè)知識、獨立分析和解決實際問題的能力，使學(xué)生能夠獲得科學(xué)研究的基礎(chǔ)訓(xùn)練并具有一定的實驗研究能力和文字表達能力等技能。在化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)中具有重要意義。然而在各專業(yè)的基礎(chǔ)實驗中往往采用各自授課、分專業(yè)進行實驗教學(xué)的方法，缺乏各學(xué)科間知識的融合，對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)是非常不利的，也不利于學(xué)生創(chuàng)新意識和實踐能力的培養(yǎng)。
有機化學(xué)和分析化學(xué)是實踐性很強的專業(yè)基礎(chǔ)課和實驗課，在理工科教學(xué)中具有很重要的地位。它不僅僅是理論知識的簡單應(yīng)用，還是培養(yǎng)學(xué)生思維的創(chuàng)造性、嚴謹性、邏輯性和動手能力、解決實際問題能力的一個大課堂，在實驗教學(xué)方面，可以從幾個方面著手改善：
1 實現(xiàn)單一教學(xué)模式向復(fù)合教學(xué)模式轉(zhuǎn)變
以分析化學(xué)為例，傳統(tǒng)的分析化學(xué)教學(xué)，側(cè)重理論教學(xué)的系統(tǒng)性，而實驗教學(xué)只局限于對現(xiàn)有理論的驗證，對學(xué)生理論聯(lián)系實際能力的培養(yǎng)以及對分析化學(xué)的學(xué)科應(yīng)用造成障礙和誤解。同樣，有機化學(xué)教學(xué)也面臨相似的問題，傳統(tǒng)的有機合成實驗往往只是單一地去進行某些有機物的合成及反應(yīng)過程，而對于合成產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)鑒定、產(chǎn)物的應(yīng)用范圍和產(chǎn)物的性能并沒有進一步了解，實驗結(jié)果和實驗過程、實驗教學(xué)與實踐應(yīng)用之間往往缺乏有效的連接，不能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)積極性，最終造成學(xué)生對實驗結(jié)果和目的印象不深刻，這對大學(xué)生技術(shù)素質(zhì)的培養(yǎng)和從業(yè)能力的提高是不利的。
為了改變這種由單一教學(xué)模式所產(chǎn)生的學(xué)無可用，學(xué)無目的等情況，本著由簡單到復(fù)雜的過程，由單元訓(xùn)練至綜合性訓(xùn)練，由成熟的組合式技能訓(xùn)練到綜合性、設(shè)計性實驗的訓(xùn)練的方式，使實驗內(nèi)容與課堂教學(xué)和工業(yè)生產(chǎn)實際緊密結(jié)合起來。
以分析化學(xué)和有機化學(xué)實驗教學(xué)為例，通過選取有機化合劑的合成反應(yīng)實驗來制備某一化合物，比如：有機顯色劑等，將制備的有機顯色劑進行表征、鑒定；通過將制備的顯色劑應(yīng)用于分析化學(xué)中的光度分析，讓學(xué)生掌握分光光度法的原理和應(yīng)用，加強兩大學(xué)科間的聯(lián)系，實現(xiàn)有機化學(xué)和分析化學(xué)實驗的融合，既可以激發(fā)學(xué)生對實驗教學(xué)的興趣，又能夠明確實驗的目的。
2 采用實驗教學(xué)與具體案例相結(jié)合的方式
教學(xué)案例的選擇應(yīng)兼具典型性綜合性準確性和新穎性。分析化學(xué)是應(yīng)用性極強的基礎(chǔ)學(xué)科，不同樣品中的分析方法也是千差萬別。這就要求在教學(xué)中能夠針對某一組分或元素進行實驗和分析，建立一套完成的分析實驗方案。而有機化合物的制備也需要有的放矢，根據(jù)合成產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)來設(shè)計實驗和產(chǎn)物結(jié)構(gòu)。因此，可以將有機化學(xué)和分析化學(xué)實驗結(jié)合在一起，既可以明確實驗?zāi)康模挚梢杂脤嵺`結(jié)果檢驗學(xué)習(xí)效果。由于實際樣品的分析過程中存在多樣性和復(fù)雜性等特點，因此能夠培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力以及初步創(chuàng)新的能力，這些素質(zhì)的培養(yǎng)在學(xué)生的就業(yè)和工作中是非常難能可貴的。
3 建立化學(xué)實驗結(jié)果的檢驗和反饋機制
通過實驗的數(shù)據(jù)處理和提交實驗報告，可以使學(xué)生掌握數(shù)據(jù)處理的能力，還可以從數(shù)據(jù)中反映學(xué)生對有機合成和化學(xué)分析理論的掌握程度。在化學(xué)學(xué)科中，很多理論知識是互通的，彼此間可以互相聯(lián)系、互相印證，這就要求學(xué)生在綜合性實驗中把各學(xué)科的知識綜合應(yīng)用和分析，及時根據(jù)實驗結(jié)構(gòu)進行反饋，及時調(diào)整有機化學(xué)實驗的合成方法和路線，從而達到培養(yǎng)學(xué)生初步創(chuàng)新能力的目的，這是目前化學(xué)實踐教學(xué)中薄弱的地方，而在實踐中卻是最重要的。因此，在有機化學(xué)和分析化學(xué)實驗教學(xué)中，必須明晰實驗?zāi)康暮头治龇椒▽嵱眯缘年P(guān)系，必要時可以邀請從事具有實踐工作經(jīng)驗的專家或技術(shù)人員講授相關(guān)內(nèi)容。
綜上所述，通過具體將有機實驗產(chǎn)品直接應(yīng)用于分析化學(xué)實驗，用于具體樣品的分析檢測來檢驗實驗結(jié)果，把有機化學(xué)、分析化學(xué)的理論和實驗教學(xué)緊密結(jié)合起來，提高兩學(xué)科間的緊密聯(lián)系；將課堂教學(xué)和實踐應(yīng)用有機結(jié)合，達到改善教學(xué)效果，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)科應(yīng)用性的認識，培養(yǎng)學(xué)生動手能力和初步科技創(chuàng)新等目的，以此來提高實驗教學(xué)的全面性，有利于培養(yǎng)出時代所需的合格、高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。
基金項目：（湖北省教育廳科學(xué)技術(shù)研究項目B2011 4507）
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1傳統(tǒng)有機實驗教學(xué)
傳統(tǒng)的有機實驗教學(xué)模式較為固定，一般是學(xué)生提前預(yù)習(xí);上課教師根據(jù)實驗書先講解實驗原理、操作步驟和注意事項;學(xué)生按照老師的講解按部就班地完成實驗;記錄數(shù)據(jù);完成實驗報告這樣的模式。傳統(tǒng)教學(xué)模式一方面對于學(xué)生掌握基本理論知識、基本操作技能非常重要，而另一方面，這種“照方抓藥”的教學(xué)方式限制了學(xué)生進行實驗的積極性和主動性，一味的被動接受，缺乏分析、解決問題的能力，不符合當今培養(yǎng)實用型人才的要求。并且，傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗多為驗證性實驗，綜合性、創(chuàng)新性以及設(shè)計性的實驗缺乏，提不起學(xué)生對于實驗的興趣，也調(diào)動不了學(xué)生的主觀積極性［3］。因此，有機化學(xué)實驗教學(xué)的改革刻不容緩。
2“自助式”實驗教學(xué)原理
授人以魚，不如授人以漁，在醫(yī)學(xué)院校中，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，創(chuàng)新能力，邏輯思維能力，以及嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度顯得尤其重要。“自助式”實驗方法在保證的教學(xué)任務(wù)的前提下，給予了學(xué)生充分的自，猶如“自助餐”“自助游”一樣，使學(xué)生處于主體地位，由自己選擇實驗內(nèi)容，設(shè)計實驗方案，自己制定實驗方法，選擇實驗儀器與藥品，并且獨立完成實驗研究。教師在整個實驗過程中僅充當輔助的角色，引導(dǎo)學(xué)生的思路，對學(xué)生的問題進行解答和指導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的自主性和能動性［4－5］。
2.1開放式管理
為更好的培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和創(chuàng)新思維的發(fā)展，實驗室應(yīng)構(gòu)建一個隨時向?qū)W生開放的實驗室運行體系，為其提供基本的物質(zhì)平臺，包括實驗場所、儀器設(shè)備、實驗材料等［5］。學(xué)生在做好充分的實驗準備后，可提前向?qū)嶒灲處燁A(yù)約，安排好實驗場地、儀器設(shè)備、準備好實驗試劑及條件，方能完成實驗。
2.2自主學(xué)習(xí)，自選實驗
傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式是以教師為主體，教師以講解方式為主，學(xué)生的學(xué)生方式猶如“填鴨”一般，被動的接收知識。而“自助式”實驗教學(xué)則剛好相反，要求以學(xué)生為主體，解開了學(xué)生的束縛，鼓勵學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)。在整個過程中充分培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，要求學(xué)生自主地查閱相關(guān)文獻，聯(lián)系相關(guān)理論知識，自助選擇實驗內(nèi)容，設(shè)計實驗過程，并分析總結(jié)，找出最佳方案。在遇到困難時則會詢問老師或與同伴探討，培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力。
2.3自助式研究
“自助式”實驗教學(xué)已然脫離了過去由教師指定實驗內(nèi)容、配制所需試劑、準備并校正儀器的“保姆式”教學(xué)方式。在實驗過程中，選擇—準備—研究全由學(xué)生獨立完成，使學(xué)生經(jīng)歷實驗的全過程，系統(tǒng)地訓(xùn)練學(xué)生的嚴密的邏輯思維能力，與嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
3“自助式”實驗教學(xué)特點
3.1突出課程專業(yè)特色
有機化學(xué)具有一原理多實驗的特點，同一反應(yīng)原理可以設(shè)計出多個反應(yīng)，有不同的反應(yīng)產(chǎn)物。例如:同時水蒸氣蒸餾提取天然產(chǎn)物的反應(yīng)，由于反應(yīng)物不同，產(chǎn)物也是多種多樣的。反應(yīng)物可以為橙皮、玫瑰花、香樟葉等，相應(yīng)的產(chǎn)物也為檸檬烯、玫瑰精油、香樟油等。熔點測定實驗中測定對象可以是萘、酚，回流提取實驗中反應(yīng)物可以是胡椒、紅辣椒等。開展自選型有機實驗，學(xué)生可以根據(jù)實驗原理，選擇不同的實驗，既可提高學(xué)生的積極性，又可進行開放性思維的發(fā)展。
3.2培養(yǎng)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)
作為應(yīng)用型學(xué)科，有機化學(xué)實驗室相關(guān)理論知識和應(yīng)用能力的有機整合。有機實驗的偶然性較大，失敗的幾率較大，為了優(yōu)選實驗方案，提高實驗成功率，學(xué)生不能像過去一樣“照方抓藥”，而必須深入進行文獻研究，結(jié)合課堂的理論知識，融會貫通，提出一個科學(xué)的、合理的實驗方案。學(xué)生可以根據(jù)自身特點來選擇實驗內(nèi)容，由自己的能力、興趣以及學(xué)習(xí)風(fēng)格等來決定所做的實驗，通過主動參與、自主學(xué)習(xí)和自由探索來學(xué)習(xí)知識，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，有利于學(xué)生學(xué)習(xí)潛力的發(fā)揮，有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和個性化發(fā)展［7］。經(jīng)過這樣一個過程后，學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)能力得到了極大的鍛煉。
3.3學(xué)生為主體，培養(yǎng)綜合能力
在以教師為主體的傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式中，教師提供統(tǒng)一的實驗方案，準備實驗條件，學(xué)生完全處于被動地位，猶如提線木偶一樣，照老師的安排一步一步的進行實驗。在“自助式”實驗教學(xué)中，教師制定實驗原理，學(xué)生按照實驗原理和理論知識，查閱相關(guān)文獻，自主選擇實驗內(nèi)容，獨立設(shè)計實驗方案，獨立準備實驗條件，完成實驗研究，作出實驗報告。突出了以學(xué)生為主體的教育理念，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維與能力。經(jīng)過“自助式”實驗，學(xué)生對實驗原理有更深層次的理解，對實驗原料及設(shè)備更加熟悉，也可對實驗結(jié)果進行分析，對實驗方案進行優(yōu)化。
3.4交流互動，培養(yǎng)團隊意識
教師在整個實驗過程中的輔助體現(xiàn)在確定實驗項目、選擇實驗方案時的指導(dǎo)、設(shè)計實驗內(nèi)容的過程中的指導(dǎo)、講解、分析與釋疑，實驗過程中的操作失誤的提示，實驗后總結(jié)與討論的引導(dǎo)，實驗報告的指導(dǎo)等方面，整個過程中教師與學(xué)生的交流互動得到加強。并且，為了更好地完成自選實驗，就要投入更多精力去研究文獻、實驗方案和實驗條件的準備。一個人的精力是有限的，不可能面面俱到，這就需要團隊的力量，分工合作，組員之間有了更多的交流和探討，相互幫助，相互補充，極大的提高了同學(xué)們團隊合作精神。
4“自助式”實驗教學(xué)的實施
4.1實驗的選擇
自選實驗并不是盲目的去選，而是在教師的指導(dǎo)下，根據(jù)規(guī)定的實驗原理，現(xiàn)有的實驗條件去選擇適當?shù)膶嶒瀮?nèi)容。在自選實驗設(shè)計的過程中，要做出詳細的實驗方案和步驟規(guī)劃，包括實驗儀器、藥品、試劑等，具體到儀器型號，試劑用量等，然后交于教師審核。教師在審核中要從實驗的創(chuàng)新性、現(xiàn)實性、實踐性、可行性等方面予以考慮，并要參與學(xué)生實驗方案的討論，修正指導(dǎo)，使得學(xué)生的實驗選擇與設(shè)計符合教學(xué)目標，保障實驗教學(xué)質(zhì)量。
4.2自由的空間
自選實驗給與學(xué)生一定的自由發(fā)揮的空間，其主觀能動性和創(chuàng)新精神得到發(fā)展，不再是紙上談兵，而實實在在的要按照理論知識設(shè)計出可行的實驗方案。但值得注意的是，教師給與學(xué)生的自由度不能過大，應(yīng)該嚴格審查學(xué)生的實驗方案，保證它的合理性與科學(xué)性，保證其在現(xiàn)有的實驗條件下成功的可能性。在實驗準備過程以及實驗過程中要做好把關(guān)工作，及時指出并糾正學(xué)生的錯誤，以保證順利完成實驗教學(xué)任務(wù)。
4.3教學(xué)評價機制
一般在實驗教學(xué)中將學(xué)生的理論知識和實驗報告作為評價實驗的依據(jù)，而在自助型實驗教學(xué)中，則需要新的教學(xué)評價體系，應(yīng)將學(xué)生的創(chuàng)新精神、專業(yè)素養(yǎng)、綜合能力、基本理論知識等歸為評價依據(jù)。在評價考核中不僅僅要將實驗報告中的數(shù)據(jù)作為依據(jù)，還要考慮到科學(xué)性、創(chuàng)新性、合理性以及學(xué)生的實驗總結(jié)、歸納分析和邏輯思維能力等。
5存在問題
