時間：2023-07-07 17:24:54
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇茶文化的知與行，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
關(guān)鍵詞：熟語；茶；心態(tài)文化
1 導(dǎo)語
熟語“是伴隨著語言史發(fā)展的腳步和語用跳動的脈搏由使用該語言的整個社會力量對語言財富進(jìn)行創(chuàng)造性勞動的成果，是漢民族語言的精華”。①在無以盡數(shù)的語海中，關(guān)于“茶”的熟語比比皆是，形成了一套茶文化熟語。在討論茶文化之前，首先我們得弄清什么是文化。H. H. Stern根據(jù)文化的結(jié)構(gòu)和范疇把文化分為廣義和狹義，廣義地說，文化指的是人類在社會歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的總和。狹義的文化是指人們普遍的社會習(xí)慣。
從文化的內(nèi)部結(jié)構(gòu)來看，包括下列幾層次：物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。物態(tài)文化層是人類的物質(zhì)生產(chǎn)活動方式和產(chǎn)品的總和，是可觸知的具有物質(zhì)實(shí)體的文化事物。制度文化層主要包括國家的行政管理體制、人才培養(yǎng)選拔制度、法律制度和民間的禮儀俗規(guī)等內(nèi)容。行為文化層是人際交往中約定俗成的以禮俗、民俗、風(fēng)俗等形態(tài)表現(xiàn)出來的行為模式。心態(tài)文化層是人類在社會實(shí)踐和意識活動中孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，相當(dāng)于通常所說的精神文化、社會意識等概念。這是文化的核心。
那么，茶文化也應(yīng)該有這四個層次。鑒于前者更多涉及的是經(jīng)濟(jì)、自然、民俗等方面，和語言類關(guān)系不是很密切，本文著重對心態(tài)文化做重點(diǎn)研究，以下是具體分析：
所謂茶文化的心態(tài)文化方面是指是人們在應(yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素，這是茶文化的核心。如人們在品茶中所追求的人生價值觀，把飲茶與待人接物相聯(lián)系起來上升到哲學(xué)的高度以及對方面的影響等等。
2 茶文化體現(xiàn)的人生價值觀
中國茶文化的人生價值觀的思想，貫穿于茶文化發(fā)展的歷程，形成中國茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，分析和研究中國茶文化關(guān)于人的人生價值的思想，對我們進(jìn)一步了解茶文化的歷史，理解茶文化的精髓，發(fā)揚(yáng)光大中國茶道精神，有著十分重要的作用。
中國茶文化所體現(xiàn)的人生價值觀就其要義來講，主要有以下三個方面。
2.1 重德
重德，是中國茶文化人生價值觀中最基本的內(nèi)容。講究茶德，塑造高尚人格，完善自我，實(shí)現(xiàn)自身的人生價值，是歷代茶人崇尚和追求的目標(biāo)，也是茶文化的核心內(nèi)涵。關(guān)于此方面的熟語有“一女不吃兩家茶”、“吃兩家茶，睡兩家床”是對“婦德”的說明，雖然不符合當(dāng)今世界的思想，但是對愛情的忠貞是中國傳統(tǒng)的道德。
2.2 尚和
茶道中“和”的基本涵義主要是和諧。通過以“和”為本質(zhì)的茶事活動，創(chuàng)造人與自然的和諧以及人與人之間的和諧。茶文化關(guān)于“和”的內(nèi)涵包括人們認(rèn)識事物的態(tài)度和方法，同時也是評價人倫關(guān)系和人際行為的價值尺度。通過飲茶、敬茶，形成了茶禮、茶藝、茶會、茶宴、茶俗以及茶文學(xué)等多種茶的表現(xiàn)形式，此方面的熟語有“客從遠(yuǎn)方來，多以茶相待”、“君子之交淡如水，茶人之交醇如茶”而實(shí)質(zhì)內(nèi)容則是以茶示禮、以茶聯(lián)誼、以茶傳情，而達(dá)到的目的則是以茶健身，以茶養(yǎng)性，以茶表德。
2.3 倡廉儉
廉儉之德的核心在于以茶示廉、以茶示儉的基本原則。關(guān)于這方面的熟語有 “糧收萬擔(dān)，也要粗茶淡飯”、 “勤快人講實(shí)干，懶惰人講茶飯”等等。當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)則示“茶性無邪”的理念，林語堂更是謹(jǐn)持“茶象征塵世的純潔”之觀念。茶為自然界之靈物，茶性至清，以至清至靈的茶性對應(yīng)于人性，無疑要倡導(dǎo)一種廉儉的人生之道。在我們當(dāng)代中國要以茶養(yǎng)德，修廉儉之德。這是茶文化給我們帶來的人生哲理。
3 對中國的影響
隨之最初的藥用和飲食意義淡化，茶有了其他用意，并逐漸與宗教聯(lián)系密切起來，茶與中國儒教、道教和佛教等聯(lián)系起來更加豐富了中華茶文化。儒家以茶交友，以茶雅興，以茶養(yǎng)廉，以茶提倡友誼與和諧。道家飲茶為契合自然。佛家飲茶為明心見性。以下分別分析。
3.1 茶與儒家的契合——貴和尚中
儒家思想核心是“貴和尚中”。“和”就是和諧，不沖突，中庸之道。儒家講求的“和”可用于自然、社會、人生各個方面。萬物調(diào)和、萬事和平，才能風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安。“和”是理性的節(jié)制，是一種氣度、一種胸襟。這恰是茶的本性，反映了中國人的性格，即清醒、理智地看待世界，不卑不亢。“以茶會友”、“以茶養(yǎng)廉”、“以茶可雅志”即主張溝通思想，創(chuàng)造和睦氣氛，同時保持一顆平和的心去看世界，認(rèn)識世界，從而追求精神上的和諧。這也是中國人生哲學(xué)的最高境界。
3.2 茶與道教的融合——天人合一
道教提出了“天人合一”的境界，強(qiáng)調(diào)天與人、天道與人道、天性與人性是相通的，可以達(dá)到統(tǒng)一。道教與茶文化關(guān)系最有說服力的要數(shù)陶弘景《雜錄》中所說“茗茶輕身換骨，昔丹丘子黃君服之”的記載。道教有“以茶饗客”的風(fēng)尚，道家強(qiáng)調(diào)“無為”、“避世”思想，將空靈自然觀點(diǎn)貫穿于茶文化之中，注重茶的養(yǎng)生之法，使茶藝達(dá)到切合自然的境界。同時，道教重感通之情。吸取宇宙天地之精氣的茶與天地宇宙之精靈的人有性情相通之處，即茶的清與淡雅之性，與人性中的靜、清、虛、淡的品性相似。正是如此，茶的自然本性與人生精神在茶文化中能得到高度的統(tǒng)一。
3.3 茶與佛教的交融——茶禪一味
茶與禪淵源深長，可用“茶禪一味”來概括。②這句熟語濃縮著許多至今也難以闡述得盡善盡美的深刻涵意。“茶禪一味”中“一味”指茶與禪二者融為一體，兩者不可分離。意指禪味與茶味同是一種興味，品茶成為參茶的前奏，參茶又成了品茶的目的，二位一體，水融。
茶成為禪事活動中不可分割的一部分，最深層的原因當(dāng)然在于觀念的一致性，即茶之性質(zhì)與禪悟本身融為一體，具體表現(xiàn)在內(nèi)外兩個方面：一、外在方面：因禪宗講究坐禪和禪定，在佛家看來，茶的自然屬性可幫助僧人們提神醒腦，消除疲勞，振作精神，完成坐禪。二、內(nèi)在方面：二者均重在主體感受，飲茶需心平氣靜地品味，以求環(huán)境與心境的寧靜、清靜。參禪要澄心靜濾的體味，講究專注精進(jìn)，直指心性。因而茶是禪定入靜的必備之物，很適合佛教徒守戒坐禪的需要。所以“茶助禪，禪助茶”。
4 飲茶透露出的哲學(xué)
中國茶文化自始便與中國人生哲學(xué)緊密關(guān)聯(lián)。我們之所以可從茶文化中發(fā)掘出對應(yīng)于人生哲學(xué)的有益理念，是因?yàn)椴栊耘c人性有一定的對應(yīng)性，特別是茶性中清醇靜雅的一面，可讓人不斷地體味而受到無窮的啟示。這些以茶喻理的茶文化熟語有著重要表義功能。現(xiàn)舉例如下：
1.喻人情
人走茶不涼
客來茶相待，情誼融其間
2.喻事理
冷茶冷飯吃得，冷言冷語受不得
當(dāng)家才知茶米貴，養(yǎng)兒方知報家恩
3.喻養(yǎng)生之道
寧吃粗茶飯，不嘗無價藥
吃生蘿卜喝熱茶，醫(yī)生改行拿釘鈀
5 結(jié)語
以上是對關(guān)于茶的熟語的文化內(nèi)涵的淺析，我們在品茶中更應(yīng)注重講究其深邃的文化內(nèi)涵，在歷史悠久的中國文化史上，茶為文化這一范疇做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)，其地位也是如磐石一般不可動搖。茶文化與茶文化的熟語二者相輔相成，不可或缺，相互促進(jìn)。中華茶文化為茶文化的熟語的形成創(chuàng)造了濃厚的文化氛圍，相反，茶文化的熟語也為中華茶文化的傳承起著重要的作用，作為中國人，我們要弘揚(yáng)中華茶文化。
注 釋：
①姚錫遠(yuǎn).熟語文化論[J].河北大學(xué)學(xué)報，1994
②林志.中國茶道[M].中華工商聯(lián)合出版社，2000
參考文獻(xiàn)
[1]龔永新 蔡世文. 三峽茶諺及其特征[J]. 三峽大學(xué)學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2005（11）
[2]李樹新.人走茶不涼——柴米油鹽醬醋茶文化義探微（七）[J].漢字文化，2007（04）
江西產(chǎn)茶歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，早在東漢時期就有僧侶在廬山采茶的記錄。到了唐代，江西茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易得到空前發(fā)展，故白居易在《琵琶行》中就有“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的描述。茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的繁榮必將帶來飲茶之風(fēng)的流行，進(jìn)而孕育和發(fā)展江西茶文化。此后宋元明清時期，江西一直是全國茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，茶葉生產(chǎn)發(fā)展空前輝煌，進(jìn)一步助推江西茶文化的發(fā)展。由此，江西成為中國茶文化興盛之地。[5]然而，近年來由于江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后等多方面原因，導(dǎo)致江西茶文化發(fā)展一度出現(xiàn)停滯不前，并迅速落后于周邊省份。江西茶文化不僅包括各類物質(zhì)文化，如:江西各地傳統(tǒng)茶文化的歷史遺跡，各個歷史時期的茶具、茶事摩崖石刻和壁畫等;同時也包括各類精神文化，如:江西各地的采茶歌舞、茶詩茶文、飲茶習(xí)俗、茶禮等。茶文化旅游是一種以茶文化為載體的休閑旅游形式。發(fā)展茶文化旅游必將推動各類物質(zhì)文化的挖掘和各類精神文化的傳承，從而大大推動江西茶文化的發(fā)展，提升江西茶文化品牌，實(shí)現(xiàn)江西茶文化的復(fù)興。
二、有利于江西和諧社會建設(shè)
黨的十六大以來，我國明確提出了構(gòu)建社會主義和諧社會的戰(zhàn)略任務(wù)。十年來，江西人民為構(gòu)建“和諧江西”做了很多努力，取得了不少的成績，但仍然存在不少的問題:比如在江西城鎮(zhèn)居民休閑時間增加的背景下，無論是城市還是農(nóng)村居民由于不能合理利用休閑時間，大多沉浸于打牌、搓麻將等業(yè)余活動之中，賭博之風(fēng)依然盛行。從社會學(xué)的角度來看，茶文化講究的是以茶養(yǎng)心、以茶敬客、以茶行道等內(nèi)容，因此，發(fā)展茶文化旅游必將有助于凈化社會風(fēng)氣、協(xié)調(diào)人際關(guān)系、提高社會的文明程度，進(jìn)而助推和諧社會建設(shè)。
三、休閑視角下江西茶文化旅游發(fā)展的對策
(一)做好江西茶文化旅游發(fā)展規(guī)劃
近年來，江西省出臺了一系列的旅游規(guī)劃或行動計劃，提出了一系列的發(fā)展構(gòu)想。如《江西省旅游業(yè)“十二五”規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)把江西打造成“紅色搖籃、綠色家園、觀光度假休閑旅游勝地”;《江西省居民旅游休閑三年行動計劃》鼓勵開發(fā)教育旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品、推出“江西人游江西”活動。在此基礎(chǔ)上，江西各地紛紛制訂了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)“十二五”規(guī)劃及相應(yīng)的實(shí)施計劃。這些規(guī)劃或行動計劃的出臺，不僅迎合了當(dāng)前休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的需要，也迎合了茶文化旅游發(fā)展的需要。然而，茶文化旅游作為一種特色的休閑旅游形式，有其個性化的特色。為更好地滿足江西茶文化旅游的發(fā)展，有必要制定《江西茶文化旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，規(guī)劃應(yīng)涵蓋以下內(nèi)容:第一，對整個江西茶文化區(qū)進(jìn)行分類，如贛南為客家茶文化區(qū)、贛北為綠茶文化區(qū)等，突出區(qū)域特色，實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)運(yùn);第二，要區(qū)分鄉(xiāng)村和城市茶文化:鄉(xiāng)村茶文化要突出江西良好的生態(tài)環(huán)境特色，搞好茶園生態(tài)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(如要求茶葉種植生產(chǎn)過程中，少用或不用無機(jī)化肥或農(nóng)藥等);由于茶館是城市居民休閑的主要場所，因此城市茶文化主要應(yīng)以茶館為載體，根據(jù)市場需求規(guī)劃江西各地茶館的數(shù)量、建設(shè)一批特色或主題鮮明的茶館，并提出江西茶館行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);第三，規(guī)劃必須堅持以現(xiàn)代生態(tài)科學(xué)理論和可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，在旅游活動中始終貫徹資源與環(huán)境保護(hù)思想及休閑理念。
(二)優(yōu)化江西茶文化旅游產(chǎn)品
傳統(tǒng)的江西茶文化旅游產(chǎn)品是以茶園觀光為主，為適應(yīng)江西旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級和休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，必須優(yōu)化江西茶文化旅游產(chǎn)品。第一，搞好茶文化旅游線路的設(shè)計。江西茶文化旅游線路的設(shè)計可以在2009年江西省旅游局制訂的《江西省旅游精品線路建設(shè)規(guī)劃綱要》的基礎(chǔ)上增加茶文化休閑的內(nèi)涵設(shè)計旅游線路:如贛北環(huán)鄱陽湖茶鄉(xiāng)之韻游、贛南客家茶文化休閑游、贛西北茶生態(tài)文化游、贛西南紅色茶文化游等。當(dāng)然在茶文化旅游線路設(shè)計上必須要有豐富的內(nèi)容，不能夠單純以茶為唯一的主題，可以借助江西的其他文化元素進(jìn)行組合，如江西的宗教文化、革命文化、陶瓷文化、竹文化等。第二，突出茶文化旅游產(chǎn)品的參與性。當(dāng)前，江西茶文化旅游給多數(shù)游客的感受是只能看到江西一些名茶優(yōu)良的生長環(huán)境，但不能系統(tǒng)感覺到江西的茶文化，這就迫切需要突出茶文化旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性。如在鄉(xiāng)村茶園，可以多給游客安排一些種植、采摘的活動;在城市茶館，可以多給游客安排一些泡茶、上臺表演、品茶的活動，游客不僅可以“學(xué)藝”，還可以經(jīng)歷茶道精神與茶文化的體驗(yàn)過程。第三，增加茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。旅游是文化的載體，文化是旅游的靈魂。更多的賦予文化元素，可以使旅游產(chǎn)品保持持久的價值活力，可以豐富江西茶的本土價值和人文意味，可以有效提高茶文化旅游品味。一方面，可以將江西各地原有的茶史資料(茶詩茶文、茶風(fēng)茶俗等)融入當(dāng)中，如江西婺源的“文士茶、富士茶、農(nóng)家茶”、贛南客家擂茶等表演活動都可以融入到當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品當(dāng)中;另一方面，也可以創(chuàng)作一些新的文化元素(如新時期的茶歌茶舞)融入其中。
(三)做好江西茶文化旅游的傳播
1茶文化促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)與發(fā)展
中國人自古以來就偏愛茶,如西方咖啡、牛奶等工業(yè)時代后才出現(xiàn)的產(chǎn)品不同,茶自古以來便在華夏民族中受到歡迎。茶葉看似簡單,但不同的茶品出不同的口味,龍井、普洱、鐵觀音、苦丁,就像人生的百態(tài),各不相同,因此歷代詩人、詞人獨(dú)獨(dú)偏好茶,并將人生比作茶,需嘗盡一番苦澀方得最后的甘甜。如唐朝白居易曾作詩:“琴里知聞惟綠水,茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴,誰到吾今無返還？”普通的茶葉被歷代的有志之士賦予了更深的含義,因此推動了茶葉的發(fā)展與生產(chǎn)。我國不同的茶葉生產(chǎn)地都舉辦了多次的茶會、茶展覽會,如上海、福建等地,若沒有自古以來的茶文化的伴隨,不可能出現(xiàn)多次的茶展覽盛會,更不可能看到茶葉在當(dāng)前中國,甚至世界受到廣泛的歡迎與喜愛。許多商家都及時把握了茶文化促進(jìn)茶葉發(fā)展的商機(jī),在展覽會上,與許多外國的公司簽訂協(xié)議與合同,將具有我國民族特色的茶文化通過茶經(jīng)濟(jì)作為載體,推向了世界,這不僅僅是向世界傳遞我國優(yōu)秀的的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品,更為重要的,是讓世界認(rèn)識到中國作為茶文化的發(fā)源大國深厚的文化底蘊(yùn)。
2茶文化促進(jìn)相關(guān)消費(fèi)的實(shí)現(xiàn)
茶文化的魅力不僅僅在于不同品種的茶葉可以品味出不同的人生情感,還在于給現(xiàn)代高速和忙碌的社會提供一個停留的地點(diǎn),一方寧靜的天地。在我國古代,茶館酒肆布滿城市的大小街道,為人們提供一個休息、聊天的場所。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會的進(jìn)步,人們?yōu)榱俗非蟾孢m與優(yōu)渥的生活,每天都在不停地奔波與勞碌,茶館逐漸失去了其作用,很少有人歇下腳來看看自己的人生。近些年來,快節(jié)奏的生活給人們造成了許多的不良后果,越來越多的人倡導(dǎo)停下來,休息下,正視自己的生活。這就給了茶館一個新的發(fā)展機(jī)會,在我國重慶,茶館一直是老年人的最佳去處,而現(xiàn)在,隨著人們對生活看法的改變,越來越多的年輕人也學(xué)會了找一方安靜的天地,細(xì)細(xì)品茶,感悟人生。因此近些年來我國茶館的數(shù)量逐漸上升,茶文化再一次重現(xiàn)在人們的視線中,與此同時,一同發(fā)展的還有我國的傳統(tǒng)茶藝。茶藝作為藝術(shù)欣賞的一種,具有較高的鑒賞價值,然而,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,茶藝在我國逐漸失去了其原有的地位,被人們忽視,因此,茶館的復(fù)興也給茶藝的發(fā)展帶來了一線生機(jī)。我國當(dāng)前許多城市的茶館都有相關(guān)的茶藝表演,通過茶文化的傳播,向新一代的青少年傳遞著我國傳統(tǒng)、古老的文化。
3茶文化推動品牌的產(chǎn)生
中國人愛茶,不僅與傳統(tǒng)的茶文化有關(guān),也與當(dāng)代社會對茶的精心包裝有關(guān)。茶本是作為一種十分普通的商業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品推向市場,但由于千百年來的歷史積淀與名人渲染,茶就被賦予了更高更深的精神價值,所象征的對象也具有了一定的獨(dú)特性。商人在對茶進(jìn)行包裝與生產(chǎn)時,重視茶的品牌,通過有效的品牌效應(yīng),使得茶被人們所熟知。并通過不同的分類標(biāo)準(zhǔn),如茶水的色澤、口感、茶葉的新鮮、烘焙時間等,對茶進(jìn)行了品種和等級的分類。如西湖龍井、安徽黃山毛峰,都是十分出名的茶葉,而黃山毛峰甚至在一度以50克8.5萬的價格對外銷售,不得不承認(rèn)品牌的效應(yīng)使得茶經(jīng)濟(jì)獲得了巨大的收益。此外,還有些愛茶者偏愛去具有文化底蘊(yùn)的特殊地點(diǎn)進(jìn)行品茶,如上海湖心亭茶樓,湖心亭茶樓建于明朝嘉靖年間,當(dāng)前是許多愛茶者進(jìn)行品茶的地方,其每年的收入達(dá)到幾千萬元。這也是商家利用與茶文化有關(guān)的地點(diǎn)進(jìn)行的品牌宣傳與品牌效應(yīng),并取得了令人嘆為觀止的巨大收益。
4茶文化推動中國茶經(jīng)濟(jì)走向世界
印度、斯里蘭卡同樣是作為茶葉大國,每年向世界出口的茶葉數(shù)量也很大,是中國茶經(jīng)濟(jì)走向世界的競爭者。與中國不同,印度、斯里蘭卡的維度較低,光照強(qiáng),生產(chǎn)茶葉的周期短,與中國相比,具有時間上的優(yōu)勢。為了在世界經(jīng)濟(jì)競爭中把握先機(jī),中國茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開茶文化。中華民族源遠(yuǎn)流長的茶文化傳統(tǒng)是印度和斯里蘭卡遙不可及的寶貴文化資源,因此,在將茶推向世界的同時,中國可以利用其深厚的茶文化底蘊(yùn)作為產(chǎn)品的附加值。通過品茶大會、茶文化藝術(shù)表演、茶藝表演等,將世界的目光吸引到中國的身上來,并借此向世界推廣中國的茶,是有力地與其他國家競爭的方法。文化部分民族,優(yōu)秀傳統(tǒng)屬于世界,中國在世界中進(jìn)行貿(mào)易時,要大力推廣茶文化,使得茶文化不僅為中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來動力,也為世界的文化事業(yè)做出巨大貢獻(xiàn),推動世界文化的發(fā)展與繁榮。
作者：沈玲 單位：貴州省經(jīng)濟(jì)學(xué)校(茶校）
茶文化旅游在我國已經(jīng)逐漸形成了一種旅游新風(fēng)尚。但我們必須意識到，影響茶文化旅游體驗(yàn)的影響因素紛繁復(fù)雜，管控好這些影響因素，才能讓廣大游客真正體會到茶文化旅游的魅力，進(jìn)而產(chǎn)生流連忘返的感受。本文嘗試研究影響茶文化旅游體驗(yàn)的因素，提出一套改善對策，意在起到拋磚引玉之用。
關(guān)鍵詞：
茶文化旅游；體驗(yàn)；影響因素
眾所周知，我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化在我國的發(fā)展源遠(yuǎn)流長，迄今仍閃爍著智慧之光。經(jīng)過數(shù)千年歷史的發(fā)展，茶葉已經(jīng)突破物質(zhì)形態(tài)，在文化層面和精神層面都有所發(fā)展。上個世紀(jì)90年代，我國的茶文化旅游開始進(jìn)入人們的視野中，并于近些年得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。如今，我國的茶文化旅游體現(xiàn)出兩種發(fā)展形式：一是專項類，以茶館、茶社、博物館為主要形式，比如北京老舍茶館、蘇州春來茶社、中華武夷茶博園等遠(yuǎn)近聞名、蜚聲國際；二是綜合類，即把茶葉觀光、采摘、茶藝表演、休閑活動等融為一體，成立一個綜合性的旅游景區(qū)，比如廣州雁南飛茶田度假村、杭州梅家塢茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)等，得到了廣大游客的普遍認(rèn)可與青睞。不難發(fā)現(xiàn)，茶文化旅游在我國已經(jīng)逐漸成了一種旅游新風(fēng)尚。但我們必須意識到，影響茶文化旅游體驗(yàn)的影響因素紛繁復(fù)雜，管控好這些影響因素，才能讓廣大游客真正體會到茶文化旅游的魅力，進(jìn)而產(chǎn)生流連忘返的感受。本文嘗試研究影響茶文化旅游體驗(yàn)的因素，提出一套改善對策，意在起到拋磚引玉之用。
1影響茶文化旅游體驗(yàn)的因素
繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)之后，人類社會進(jìn)入到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)模式中，目前，我國已經(jīng)積極參與到世界性體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮流中，旅游企業(yè)也與時俱進(jìn)，強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)式旅游的發(fā)展。茶文化旅游的發(fā)展，促使游客越來越強(qiáng)調(diào)良好體驗(yàn)要求的產(chǎn)生。從宏觀角度而言，影響茶文化旅游體驗(yàn)的因素體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1.1人口統(tǒng)計學(xué)因素
游客由于受到性別、年齡、職業(yè)、收入情況、教育程度等因素的影響，參與旅游項目的類型、喜好程度也不盡相同，這些因素也會體現(xiàn)在他們參與茶文化旅游的主觀能動性方面。
1.2旅游期望
游客了解茶文化知識的程度將對其選擇旅游產(chǎn)品產(chǎn)生直接影響。毫無疑問，游客對茶文化知識了解越多，就越看重某個區(qū)域的茶文化特色，對茶文化旅游的品質(zhì)要求就越高。游客的旅游經(jīng)歷也會影響他們對茶文化旅游地的選擇，游客的旅游經(jīng)歷越豐富，對茶文化旅游的品質(zhì)要求就會相應(yīng)提高。另外，游客對茶文化旅游地的了解程度也對游客的旅游質(zhì)量產(chǎn)生直接影響，游客對旅游目的地的了解越多，目標(biāo)越明確，會直接影響其旅游體驗(yàn)。另外，旅游花費(fèi)也會對游客的旅游體驗(yàn)形成一定的影響。當(dāng)游客覺得茶文化旅游物有所值時，就會產(chǎn)生較高的滿意度。
1.3茶文化旅游區(qū)的市場營銷
如今，市場營銷的重要性已經(jīng)被業(yè)內(nèi)人士所普遍認(rèn)可，優(yōu)秀的市場營銷策略猶如一個好的錦囊妙計，可以幫助企業(yè)出奇制勝。茶文化旅游的市場營銷是旅游景區(qū)吸引游客的主要方式，也是游客了解景區(qū)的重要路徑，可以使游客對景區(qū)產(chǎn)生良好的第一印象。如果茶文化旅游景區(qū)的營銷策略比較滯后，可能影響游客的旅游體驗(yàn)。
1.4茶文化旅游資源和產(chǎn)品
茶文化旅游資源是景區(qū)吸引游客的重要載體，是對外宣傳的重要元素，也是影響游客茶文化旅游體驗(yàn)的關(guān)鍵條件。另外，茶文化旅游產(chǎn)品是否具備多元性和參與性，也會直接影響游客的旅游體驗(yàn)。
1.5茶文化旅游景區(qū)的管理
茶文化旅游景區(qū)的管理涉及到吃、住、行、游、娛、購等諸多要素，它們與游客的旅游體驗(yàn)息息相關(guān)。餐飲、住宿、娛樂是否具備特色性，工作人員的服務(wù)是否到位，直接影響游客對旅游景區(qū)的滿意度。
2茶文化旅游現(xiàn)狀
根據(jù)上文分析，影響茶文化旅游體驗(yàn)的因素多種多樣，需要旅游企業(yè)進(jìn)行綜合考慮，然而我們不得不承認(rèn)，從目前來看，我國的茶文化旅游現(xiàn)狀并不盡如人意，對相關(guān)體驗(yàn)因素考慮甚少，所以出現(xiàn)了一系列問題，具體體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
2.1茶類產(chǎn)品比較單一
如今，我國茶文化雖然已經(jīng)與旅游業(yè)產(chǎn)生了一定結(jié)合，然而茶文化的深度與特色還不夠鮮明，再加上受到經(jīng)營不善等因素的影響，導(dǎo)致我國各地的茶文化旅游存在較嚴(yán)重的雷同現(xiàn)象，比如普洱茶文化出現(xiàn)文化深度不夠等問題；安徽茶文化存在依附性強(qiáng)、狹隘性大等問題。而且茶文化與旅游的結(jié)合度也不是特別強(qiáng)烈，茶文化只是作為旅游業(yè)的一個點(diǎn)綴品，尚未真正做到茶文化與旅游業(yè)的有機(jī)融合。
2.2游客參與性不強(qiáng)
目前，很多游客參與茶文化旅游的主要目的是購買茶葉，旅游景區(qū)尚未充分重視游客與茶文化旅游的有機(jī)結(jié)合。比如以武夷山大紅袍茶文化旅游為例，游客一般只能參觀到大紅袍茶葉的生產(chǎn)基地和采摘過程，對于品茶、講茶，了解與大紅袍有關(guān)的歷史文化，景區(qū)并未有太多涉及，這就導(dǎo)致游客無法真正參與到茶文化旅游體驗(yàn)中，對茶文化的認(rèn)可度持保留意見。
2.3茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)滯后
茶文化旅游產(chǎn)品是影響茶文化旅游體驗(yàn)的重要因素。如今，很多景區(qū)的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)滯后，沒有創(chuàng)新性。比如以茶葉博物館為例，它是茶文化的精華聚集地，但是沒有充分發(fā)揮應(yīng)有功能，僅僅局限在展示產(chǎn)品方面，游客的參與度不夠，尚未能真正了解茶文化。再比如，茶葉產(chǎn)品的包裝方面也未能真正體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟栉幕厣桊^只是考慮到了自己的商業(yè)利益，對茶文化包裝裝飾重視不足，導(dǎo)致茶文化的含量少之又少。
2.4茶文化旅游景區(qū)的級別較低
隨著茶文化旅游的日漸風(fēng)靡，我國相繼涌現(xiàn)出大批茶文化旅游景區(qū)，然而，這些景區(qū)的級別都比較低，級別較高的景區(qū)也就局限于廣東雁南飛茶葉度假村和漳州天福茶博物館兩家，其他旅游景區(qū)的級別都不盡如人意。綜上所述可以看出，我國茶文化旅游還存在相當(dāng)大的改進(jìn)空間，這樣才能進(jìn)一步提升游客的旅游體驗(yàn)。
3提高茶文化旅游體驗(yàn)的對策
3.1結(jié)合游客需求準(zhǔn)確定位市場
如今，茶文化旅游已經(jīng)成為一股潮流，要想使這股潮流永盛不衰，關(guān)鍵要持續(xù)創(chuàng)新。旅游業(yè)應(yīng)該圍繞市場需求與游客喜好，對茶文化旅游進(jìn)行精準(zhǔn)定位，找準(zhǔn)目標(biāo)市場，并綜合考慮其他體驗(yàn)因素，為游客提供優(yōu)質(zhì)的茶文化旅游產(chǎn)品。站在游客的角度而言，它能否成為某個產(chǎn)品、某個品牌的消費(fèi)者，并對這個產(chǎn)品、品牌產(chǎn)生忠誠感，直接受到其年齡、性別、經(jīng)濟(jì)收入、生活習(xí)慣、教育程度、家庭狀況、生活地域等一系列因素的影響。所以茶文化旅游業(yè)要全面考慮游客的實(shí)際情況，著重提升景區(qū)現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品，并研發(fā)新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)推陳出新。另外，要想提升游客的旅游體驗(yàn)，不僅要完善茶文化旅游的日程安排，還要優(yōu)化茶文化旅游的價格，對景區(qū)內(nèi)的茶館、茶社、茶坊等進(jìn)行改革，分別設(shè)置高檔型與大眾型，滿足游客的不同需求。茶館也要努力改變以往單一化的經(jīng)營模式，面向游客開放新的經(jīng)營項目。
3.2提升茶文化旅游的文化內(nèi)涵
茶文化與旅游業(yè)的結(jié)合是一項系統(tǒng)工程，不可能一蹴而就，關(guān)鍵要加強(qiáng)茶文化旅游的文化內(nèi)涵。我國茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，閃爍著璀璨的人文光輝，這些文化對當(dāng)今社會也有著巨大啟示作用，比如茶文化中隱含的“寧靜致遠(yuǎn)”、“含蓄深沉”等哲學(xué)精神，可以給身處于浮躁社會中的現(xiàn)代人注入一股清流，使現(xiàn)代人潛移默化地提升思想境界。旅游業(yè)在開發(fā)旅游產(chǎn)品時，要注重應(yīng)用這些博大精深的茶文化元素，提升茶文化旅游產(chǎn)品的整體格調(diào)。景區(qū)也要注意提升旅游產(chǎn)品的參與性，可以讓游客親自參與采摘、制茶、品茶等環(huán)節(jié)，使他們感同身受，感受到茶文化的無窮魅力。比如以武夷山大紅袍茶文化旅游為例，旅游區(qū)可以將武夷山的茶葉資源與避暑養(yǎng)生、休閑度假、商務(wù)會議有機(jī)融合，為廣大游客提供以茶為主題的旅游產(chǎn)品，凸顯武夷山茶文化旅游的新穎性與獨(dú)特性。
3.3提升游客與茶文化的結(jié)合度
要想提升游客參與茶文化旅游的體驗(yàn)度，必須加強(qiáng)他們與茶文化的結(jié)合度，如果游客一直以旁觀者的身份看待茶文化旅游，如何產(chǎn)生融入感？有鑒于此，茶文化旅游景區(qū)要竭力提高游客與茶文化的結(jié)合度。首先，景區(qū)可以為游客提供科普教育產(chǎn)品和文化體驗(yàn)旅游產(chǎn)品，促使游客加強(qiáng)對茶文化的了解程度，武夷山大紅袍旅游區(qū)就為游客提供了這兩類產(chǎn)品，利用現(xiàn)代信息技術(shù)向游客展示生態(tài)茶園的建設(shè)，使他們了解茶葉品種與功能。這種做法值得大力推廣。其次，旅游景區(qū)要不斷優(yōu)化茶文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施，可以考慮在景區(qū)內(nèi)使用環(huán)保車運(yùn)載游客，這樣還能落實(shí)低碳經(jīng)濟(jì)的基本精神；再次，旅游景區(qū)還要不斷提升工作人員的服務(wù)水平，聘請富有經(jīng)驗(yàn)的人員為游客講解茶文化，提升游客對茶文化的強(qiáng)烈興趣。
4結(jié)束語
旅游業(yè)被稱之為“永不墜落的朝陽產(chǎn)業(yè)”，它的迅猛發(fā)展帶動了茶文化旅游的風(fēng)靡和流行。由于茶文化旅游在我國尚處于起步階段，所以存在一系列亟待解決的問題，直接影響了游客的體驗(yàn)。我們相信，經(jīng)過多方努力，茶文化旅游將會越來越壯大，旅游景區(qū)要結(jié)合游客需求準(zhǔn)確定位市場、提升茶文化旅游的文化內(nèi)涵和提升游客與茶文化的結(jié)合度，這樣一來，茶文化旅游將會釋放出其強(qiáng)大的市場潛力，帶動我國旅游經(jīng)濟(jì)的持續(xù)進(jìn)步！
作者：李紅巖 單位：山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
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文化與雕塑設(shè)計之間具有共生性，在現(xiàn)代雕塑造型設(shè)計當(dāng)中融入茶文化，一方面能夠?yàn)楝F(xiàn)代雕塑造型設(shè)計開辟新的思路，豐富雕塑設(shè)計的內(nèi)涵；另一方面茶文化借助現(xiàn)代雕塑，能夠增強(qiáng)影響力，促進(jìn)我國茶文化傳播。文章在研究中以現(xiàn)代雕塑造型設(shè)計和茶文化的有機(jī)結(jié)合作為切入點(diǎn)，在分析茶文化與現(xiàn)代雕塑設(shè)計共生性的基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析了如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代雕塑設(shè)計創(chuàng)新發(fā)展。
關(guān)鍵詞：
茶文化；雕塑設(shè)計；共生性；融合發(fā)展
雕塑是文化傳播的重要載體，從雕塑上不僅能夠發(fā)現(xiàn)出文化發(fā)展和傳播的歷史軌跡，還能夠以獨(dú)特的方式反應(yīng)在人類歷史發(fā)展的特定時期人們的精神文化生活面貌，豐富人們的生活。茶文化是在我國歷史發(fā)展的過程中形成的，內(nèi)涵豐富，擁有很強(qiáng)的魅力，成為現(xiàn)代雕塑重要的題材，并對于雕塑推動造型設(shè)計的創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動力量。
1茶文化與現(xiàn)代雕塑的共生性分析
首先，茶文化內(nèi)涵構(gòu)成了現(xiàn)雕塑的靈魂，能為現(xiàn)代雕塑提供源源不斷的靈感。雕塑造型發(fā)展的歷史是藝術(shù)形式的不斷演變，也是文化精神的不斷進(jìn)步的歷程。我國擁有歷史底蘊(yùn)豐富、內(nèi)容多樣、內(nèi)涵豐富的茶文化。在現(xiàn)代雕塑設(shè)計當(dāng)中，加強(qiáng)對茶文化內(nèi)涵的研究和開發(fā)工作，能夠使雕塑工作者從中汲取大量可以用于現(xiàn)代雕塑設(shè)計的茶文化元素。茶文化與現(xiàn)代雕塑設(shè)計的相互融合，能夠豐富雕塑設(shè)計的內(nèi)涵，使雕塑設(shè)計的吸引力更強(qiáng)。例如在普洱市紅旗廣場的綠島中有一雕塑名為“雅士品茶”，在綠樹的遮蔽之下，有幾位身著古裝的文人雅士在侍女的琴瑟中品茶。這一雕塑將我國傳統(tǒng)茶文化與雕塑進(jìn)行有機(jī)融合，通過雕塑表現(xiàn)茶文化，猶如在品嘗人生苦樂、回味人生得失。通過雕塑與茶文化的結(jié)合，使得雕塑的意蘊(yùn)和旨趣更加深遠(yuǎn)。其次，雕塑能夠?yàn)椴栉幕膫鞑ヅc發(fā)展提供物質(zhì)載體。在雕塑設(shè)計中通過融入茶文化能夠?qū)⑽覈柚谱鳌⑵穱L等日常茶生活和茶行為進(jìn)行物化，并以雕塑的形式展現(xiàn)出來，這樣能夠使我國茶文化具有更強(qiáng)的立體感，更具有沖擊力，并以直觀的形式促進(jìn)人們對茶文化的認(rèn)識，促進(jìn)茶文化的傳承與發(fā)展。現(xiàn)代雕塑在進(jìn)行設(shè)計時，需要與文化融為一體，賦予雕塑生命力。雕塑在進(jìn)行設(shè)計時，要將自身作為茶文化中的一部分，將茶文化蘊(yùn)含的精神內(nèi)涵與價值體現(xiàn)在雕塑作品中，這樣雕塑不僅是我國傳統(tǒng)茶文化的重要載體，而其本身也是我國茶文化的重要組成。這類雕塑在其外在的形態(tài)和內(nèi)在的精神層面是高度統(tǒng)一的，這樣不僅使雕塑作品具有了生命力，同時促進(jìn)茶文化的保護(hù)和傳播。
2雕塑在茶文化中的定位
2.1通過雕塑反應(yīng)我國茶文化發(fā)展歷程
一座成功的雕塑就是一部史書，在人類歷史發(fā)展歷程中留存了很多著名的雕塑作品，威嚴(yán)的聳立在時代文化的長河當(dāng)中，成為現(xiàn)代人了解歷史的一個十分重要的窗口。例如在古希臘時代留存下來的擲鐵餅者的雕塑成為人們探究古希臘文化和古希臘精神的重要載體，而通過米開朗基羅創(chuàng)造的塑像大衛(wèi)我們則能夠感受到在文藝復(fù)興時期人文、自由思想的覺醒。又如我國秦始皇兵馬俑，則展現(xiàn)了秦王朝的鐵血與強(qiáng)盛。在現(xiàn)代雕塑設(shè)計發(fā)展當(dāng)中，將雕塑設(shè)計與茶文化內(nèi)涵進(jìn)行有效融合，能夠使雕塑成為我國茶文化發(fā)展的見證者，成為見證茶文化發(fā)展的史書。這樣以茶文化作為內(nèi)含的雕塑作品，會成為我國茶文化發(fā)展的歷史縮影，是對茶文化時展的把握和展現(xiàn)，雕塑就如同我國茶文化活著的歷史、一部生動的茶文化教材，成為我國茶文化永恒的精神坐標(biāo)。
2.2反應(yīng)我國地域茶文化特征
我國地域遼闊，不同地區(qū)的茶文化有著截然不同的內(nèi)涵和特色。現(xiàn)代雕塑在設(shè)計的過程中，如果想要獲得成功就必須與地域文化進(jìn)行結(jié)合。現(xiàn)代雕塑與地域茶文化的結(jié)合，在反應(yīng)不同地域茶文化特征的同時，也能夠使雕塑作品獨(dú)具特色。在雕塑作品當(dāng)中融入地域豐富的茶文化內(nèi)涵，能夠使雕塑作品成為一種精神力量的象征與展示。在我國不同的區(qū)域茶文化具有不同的文化特征，以地域茶文化作為現(xiàn)代雕塑設(shè)計的重要文化背景的雕塑作品能夠集中反應(yīng)當(dāng)?shù)氐奈幕卣骱兔褡屣L(fēng)情。例如位于我國茶馬古道上的普洱市有一組“馬幫小憩”的雕塑作品，眾所周知，在我國古代由于云南地區(qū)交通不便，因此，茶葉運(yùn)輸工作需要依靠牲畜進(jìn)行，并由此誕生了馬幫，在那個時代產(chǎn)業(yè)運(yùn)輸基本上都要依靠馬幫，這組雕塑不僅顯示了普洱茶文化的歷史，同樣是對普洱地區(qū)獨(dú)特的茶文化的展現(xiàn)。雕塑是文化中的一個十分獨(dú)特的組成部分，并以當(dāng)?shù)氐奈幕鳛橹匾母Ｔ诘袼茉O(shè)計中植入茶文化能夠深刻反應(yīng)地域茶文化的特征與內(nèi)涵。
2.3保持傳統(tǒng)茶文化的純潔性
我國茶文化是在我國歷史發(fā)展的不同時期創(chuàng)造和發(fā)展起來的具有本民族特點(diǎn)的文化，但是，我們必須認(rèn)識到茶文化并不是我國獨(dú)有的，我國周邊國家同樣也具有豐富的茶文化。在全球化環(huán)境下，中外經(jīng)濟(jì)文化交流不斷頻繁，國外的茶道、茶文化傳入，對我國傳統(tǒng)茶文化的延續(xù)與生存構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅，這也使我國的茶文化的內(nèi)涵和精神在一定程度上被動搖。在這種情況下，就需要對我國傳統(tǒng)的茶文化發(fā)展和延續(xù)進(jìn)行重視并作出理性的抉擇。在這種情形下，將民族茶文化融入到現(xiàn)代雕塑設(shè)計中，不僅能夠推動我國茶文化傳播形式的多樣化，同樣也能夠通過立體的形式加深我國人民群眾對我國茶文化的認(rèn)識和了解，保證我國茶文化獨(dú)特性和獨(dú)立性。將我國茶文化作為重要的素材應(yīng)用在雕塑中，能夠通過潛移默化的形式促進(jìn)我國茶文化的傳播，擴(kuò)大我國茶文化的影響。
3茶文化內(nèi)涵與雕塑造型設(shè)計的創(chuàng)新分析
3.1雕塑設(shè)計與茶文化自然元素融合
人是外在的自然界的一部分，人來自于自然、生存于自然、依靠于自然。并且隨著現(xiàn)代建設(shè)的不斷深入，人們重返自然的意向越來越強(qiáng)烈。因此，在進(jìn)行雕塑設(shè)計的過程中將茶文化中的自然元素融合到設(shè)計中，符合人們認(rèn)知發(fā)展趨勢和審美傾向。在雕塑設(shè)計中只有實(shí)現(xiàn)雕塑作品與自然之間的和諧，才能使人感受到來自于自然魅力，人從自然中來，終歸也要回歸于自然。在現(xiàn)代雕塑造型設(shè)計中，設(shè)計者應(yīng)該更多的體現(xiàn)自然元素，這樣能夠在人們欣賞作品的同時，讓人們重返自然的內(nèi)在需求得到滿足，使人們能夠在日常忙碌的生活當(dāng)中感受到親近自然帶來的心靈安寧、自在，這樣就能夠使茶文化的自然元素更好的服務(wù)于人，為人所接受。
3.2在雕塑中貫徹天人合一的茶文化理念
天人合一理念是我國傳統(tǒng)茶文化中的重要的內(nèi)容，所謂的天人合一思想指的就是追求人與自然之間的和諧統(tǒng)一，并且中國傳統(tǒng)茶文化理念認(rèn)為只有在尊重自然規(guī)律的基礎(chǔ)之上個體的發(fā)展才是自由的，才是現(xiàn)實(shí)的，整個社會也才能夠穩(wěn)健的發(fā)展。在現(xiàn)代社會當(dāng)中人們的生活節(jié)奏不斷加快，無論是在精神方面還是在物質(zhì)方面都面臨著比較大的壓力。人們內(nèi)心的浮躁以及恐懼推動著人們重歸自然，尋找精神上的寧靜于寄托，身體無痛苦，靈魂無紛擾成為人們心中的一個愿望。在現(xiàn)代雕塑作品設(shè)計當(dāng)中，將茶文化與雕塑作品進(jìn)行融合，能夠使人們在欣賞雕塑作品的同時，感受到茶文化寧靜、悠遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵，這對于改善人們的心境能夠起到巨大的作用。茶文化在我國綿延發(fā)展了幾千年的時間，在現(xiàn)實(shí)社會當(dāng)中仍具有積極的意義，并且能夠作為指明燈，引導(dǎo)著我國文化的快速發(fā)展。在雕塑設(shè)計當(dāng)中融入茶文化，例如天人合一思想，能夠使人們感受到茶文化的獨(dú)特魅力，并具體到行動當(dāng)中，這無疑增強(qiáng)茶文化的影響力和雕塑造型的魅力。
3.3將茶文化精神于雕塑設(shè)計統(tǒng)一
在進(jìn)行雕塑設(shè)計當(dāng)中單一的雕塑作品很難吸引人，也難以引起人在精神層面上的共鳴。但是，在進(jìn)行現(xiàn)代雕塑設(shè)計當(dāng)中如果將某種精神作為重要內(nèi)涵內(nèi)化于雕塑作品當(dāng)中，就能夠使雕塑作品對人產(chǎn)生影響，并在潛移默化當(dāng)中對人的生活方式乃至于價值選擇產(chǎn)生重要的影響。雖然雕塑這種藝術(shù)形式的影響沒有文字表達(dá)那么直觀和詳盡，但是雕塑作品卻能夠以立體的形象對人們產(chǎn)生影響，并對人們的思想和行為進(jìn)行改造。雕塑作品能夠?qū)θ说陌l(fā)展進(jìn)行指引，成為人在成長中的一盞明燈。在我國雕塑發(fā)展的歷史當(dāng)中，很多著名藝術(shù)家的思想和價值選擇，甚至其信仰都是通過雕塑藝術(shù)展現(xiàn)的，可以說每一件雕塑藝術(shù)作品都在向人們宣揚(yáng)著一種精神層次的信息，并對人產(chǎn)生的影響。因此，在進(jìn)行雕塑設(shè)計的過程中，茶文化不僅能夠?yàn)榈袼茉O(shè)計提供重要的思路，同樣茶文化、茶精神也能夠借助雕塑這種藝術(shù)形式進(jìn)行表現(xiàn)。
3.4雕塑設(shè)計中要兼收并蓄
我國雕塑藝術(shù)在漫長的發(fā)展歷程中，選材主要集中在木料和石料上。但是，隨著全球化發(fā)展的不斷深入，我國雕塑藝術(shù)在發(fā)展當(dāng)中受到了西方文化的深刻影響，水泥鋼筋結(jié)構(gòu)等材料也逐步取代了木料、石料等傳統(tǒng)材料，成為當(dāng)前我國雕塑設(shè)計的主要材料。在現(xiàn)代雕塑設(shè)計發(fā)展中，我們在對我國傳統(tǒng)的雕塑造型設(shè)計和國外雕塑設(shè)計時，應(yīng)該秉承著取其精華、去其糟粕的思想，主動吸收在現(xiàn)代環(huán)境下出現(xiàn)新的雕塑造型方式，在進(jìn)行造型設(shè)計創(chuàng)新的同時，必須將中國傳統(tǒng)文化糅合到造型設(shè)計當(dāng)中，促進(jìn)我國雕塑造型設(shè)計的快速發(fā)展。
4結(jié)語
在我國現(xiàn)代雕塑造型設(shè)計當(dāng)中，加強(qiáng)對我國傳統(tǒng)茶文化的借鑒和運(yùn)用，不僅對能夠現(xiàn)代雕塑造型提供重要的思路，同時將茶文化與雕塑造型進(jìn)行結(jié)合，還能夠給雕塑造型以豐富的文化內(nèi)核，可以使雕塑作品表現(xiàn)出更加絢麗的藝術(shù)色彩，這樣能夠使現(xiàn)代雕塑作品兼具意境美和實(shí)用的特點(diǎn)。當(dāng)前，我國茶文化傳播工作受到了很大的重視，如果在我國茶文化傳播的過程中，將茶文化和雕塑造型進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，不僅能夠推動我國茶文化發(fā)展與傳播，更有可能使我國雕塑造型發(fā)展出一條新的道路。
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1.茶葉包裝的圖案裝飾設(shè)計
包裝離不開不圖案，消費(fèi)者往往都是通過最直觀的視覺圖案來理解商家意圖傳達(dá)的含義。茶文化歷來與文人雅士有著不解之緣，唐代皎然有詩云：“此物清高世莫知”，可見，這種幽靜的茶之記憶，已成為茶文化中約定俗成的概念，而想要表現(xiàn)幽靜的意境，則非中國畫莫屬。中國畫本是筆與墨、情與景的結(jié)合，追求的自然也是超凡脫俗，清新雅致的境界，這點(diǎn)正好與茶文化的“靜”和“雅”兩大精髓不謀而合。如“茅山青峰”此款茶葉的包裝設(shè)計用中國畫的方式表現(xiàn)茅山的優(yōu)美風(fēng)景，由于茅山是金壇著名的風(fēng)景旅游勝地，又特產(chǎn)青峰，故將其運(yùn)用到茶葉的包裝設(shè)計中，展現(xiàn)了強(qiáng)烈的地域特色。不僅如此，把茅山得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光融入設(shè)計之中，配以鄭愚的《茶詩》，把自然美景與茶文化有機(jī)地融合進(jìn)中國畫的寫意中，達(dá)到了深邃的效果。畫面中山峰與云霧彼此呼應(yīng)，似如人生仙境一般，充分體現(xiàn)了“天人合一”的茶文化精神。
2.茶葉包裝的色彩設(shè)計
色彩在包裝中占有舉足輕重的地位，往往會影響到包裝的整體效果。由于人們對于色彩具有不同的主觀和客觀的認(rèn)知，所以在包裝設(shè)計時，不僅要考慮商品的自身屬性，而且需更加注重消費(fèi)者的個人喜好和審美情趣。設(shè)計時，應(yīng)根據(jù)不同茶葉的種類運(yùn)用不同的色彩。例如紅茶的包裝則以暖色調(diào)為宜，綠茶多采用冷色調(diào)為佳，白茶可選擇清柔的色調(diào)為好，這樣通過外在包裝的色彩可以進(jìn)一步映射出內(nèi)在的商品實(shí)物，給消費(fèi)者初步的情感認(rèn)知。如“金壇雀舌”屬綠茶的一種，聞之香氣清高，泡之湯色明亮，飲之濃而不澀、回味甘爽。此款茶葉的包裝色彩遵循綠茶的特點(diǎn)，整體運(yùn)用綠色系色調(diào)，給人清新舒爽的感覺。在綠色的運(yùn)用上使用明度對比，即以墨綠為主，淺綠鋪底，這種對比，加強(qiáng)了一定的視覺沖擊力，再配合明亮的黃色加以點(diǎn)綴，所展現(xiàn)出素雅但又不失活潑的效果。畫面中綠色茶具的設(shè)計靈感來源于茶藝思想，這也是詮釋茶文化的良好途徑。
3.茶葉包裝的字體設(shè)計
茶葉包裝上的字體大部分運(yùn)用中國書法字體，這是因?yàn)闀ㄗ鳛橐婚T古老的漢字藝術(shù)，至今已有5000～6000年之久，正好與茶文化源遠(yuǎn)流長的歷史相符，是展現(xiàn)中華民族深厚文化底蘊(yùn)的最好表現(xiàn)。“新益號”普洱茶的產(chǎn)品名稱字體采用行楷，該字體優(yōu)美實(shí)用，如同普洱一般，不但口感極佳，還具備減肥、降脂等多種適用功效。在茶餅的包裝上，“金茗陳香”四字為隸書，同樣是中國書法，但又與行楷不同，凸顯字體設(shè)計的多樣性。在印刷上，“金茗陳香”采用傳統(tǒng)的燙金工藝，一方面正適合茶葉這種擁有悠久歷史的飲品包裝，另一方面，字體也變得更加清晰、耐磨，光澤度高，色彩鮮艷奪目。
二、茶文化對未來茶葉包裝發(fā)展趨勢的影響
隨著社會的發(fā)展，茶文化已不可能再停留于先前的“清”、“靜”、“雅”、“和”，必須要融合當(dāng)下世界發(fā)展的主題，達(dá)到豐富其內(nèi)容，增加其文化內(nèi)涵的目的。
1.生態(tài)環(huán)保主義
如今，隨時全球經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，低碳環(huán)保已成為熱門主題之一，越來越受到人們的關(guān)注，我國的茶文化也需要注入生態(tài)、節(jié)能、環(huán)保這些新鮮血液。在當(dāng)代茶葉包裝中體現(xiàn)環(huán)保主義就是要遵循最少化、最輕化和可回收原則。最少化原則指的是包裝使用的材料品種最少化，材料數(shù)量最少化；最輕化原則即為在保證商品安全運(yùn)輸?shù)那闆r下盡量減輕其包裝重量；可回收原則則表示使用可回收材料，減少資源的浪費(fèi)，這三項基本原則從理論上指引日后茶葉包裝設(shè)計的發(fā)展方向。如有機(jī)茶葉公司設(shè)計的可重復(fù)使用的茶葉包裝，此款設(shè)計采用紙質(zhì)材料，精致小巧，方便攜帶。在包裝上巧妙的設(shè)計一道開口，通過兩端的拉合來控制開口的大小，飲者可以根據(jù)自己的喜好控制出茶量。當(dāng)茶葉用盡時，此款包裝還可以再次使用，只需簡單的注入新茶即可。這些獨(dú)特的設(shè)計無不體現(xiàn)生態(tài)環(huán)保主義。
2.全球國際化主義
中國自從加入WTO之后，茶葉國際化亦是大勢所趨，中國的茶文化已不再單單面向國人，更要走向世界。2012年8月一份共300人問卷調(diào)查顯示，有121人，約占總?cè)藬?shù)的40.3%認(rèn)為未來茶葉包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢應(yīng)適當(dāng)融入全國際化思想，而不是單單展現(xiàn)中國傳統(tǒng)的茶文化。我國茶葉市場如今面臨國外茶葉品牌的入侵，這種國內(nèi)外茶葉市場的交流自然對我國茶葉包裝提出了更高的要求。在包裝設(shè)計時，可以加入英語譯文，考慮國外的風(fēng)俗習(xí)慣和個人的欣賞價值觀。
三、結(jié)語
1翻譯語言學(xué)理論概述
翻譯是以準(zhǔn)確通達(dá)為基礎(chǔ)，將一種語言信息文字轉(zhuǎn)化為另一種語言信息的行為，其是一種較為常見的語言活動。而翻譯語言學(xué)則是從翻譯活動中抽離出來的一門學(xué)科體系，其以翻譯實(shí)踐活動為原型，將翻譯所涉及的語言現(xiàn)象、翻譯的本質(zhì)以及翻譯的方法進(jìn)行系統(tǒng)構(gòu)建，以理論的視角對其研究分析，從而促進(jìn)語言翻譯學(xué)理論體系的塑造。從唯物辨證注意的觀點(diǎn)來說，翻譯是在翻譯語言學(xué)理論的指導(dǎo)下進(jìn)行的，翻譯語言學(xué)理論則是從翻譯活動中提煉出來的方法論。翻譯與翻譯語言學(xué)理論在辯證中統(tǒng)一，在統(tǒng)一中互相融合。
1.1翻譯的概念及其原則
翻譯是一種語言轉(zhuǎn)換活動，其通過一定的語言規(guī)則實(shí)現(xiàn)不同語言之間的轉(zhuǎn)換。翻譯不僅包括文字翻譯，而且圖片以及符號也都是其所屬的范圍。所以，翻譯的內(nèi)容是較為廣泛的。最早的翻譯活動可以追溯到埃及，其距今約有三千年的歷史，但是翻譯理論體系卻一直到上個世紀(jì)初才開始建立。在漫長的歷史長河中，翻譯一直為人所忽視，而且由于社會生產(chǎn)力的局限性，不同文化語言的人基本處于隔絕的狀態(tài)，直到新航路的開辟全球經(jīng)濟(jì)的融合，翻譯才被視為一種不可忽視的語言行為。另外，翻譯是一種跨文化交際的語言行為，其通常以“信”、“雅”、“達(dá)”為主要標(biāo)準(zhǔn)。“信”是指翻譯必須遵從其原有意思，保證原文的真實(shí)度，完整而準(zhǔn)確的將原文信息表達(dá)出來，不得曲解原作者的意思。而“雅”是指翻譯活動中應(yīng)當(dāng)以雅俗共賞的文字將原文進(jìn)行翻譯，注意翻譯的遣詞造句。“達(dá)”則是指翻譯的通暢性，譯文的語句表達(dá)流暢，沒有邏輯錯誤。
1.2翻譯語言學(xué)理論的體系構(gòu)建
卡特福德把翻譯依此分為音素、單詞、詞組、子句、句子五個等級，然后又結(jié)合翻譯的性質(zhì)將其分為逐字譯、直譯與意譯三大類，并在此基礎(chǔ)上確立了翻譯等值這一理論，即原文與譯文完全或部分相同。翻譯等值這一理論將詞匯的特點(diǎn)、語法規(guī)則以及句子構(gòu)成進(jìn)行了詳細(xì)的解說，然后初步構(gòu)建了翻譯語言學(xué)理論體系。而后隨著翻譯的進(jìn)一步發(fā)展，翻譯等值理論的弊端越來越明顯，不同媒介與不同音位學(xué)之間的翻譯幾乎不可能實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而也阻礙了不同文化之間的交流。而后，20世界70年代，德國的漢斯•弗米爾根據(jù)翻譯發(fā)展的特點(diǎn)，提出了目的功能翻譯理論，并首次將目的論引入了翻譯語言學(xué)的框架中。目的論視閾下的翻譯語言學(xué)理論是指翻譯行為必須以受眾的需要為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合原文的意思對其進(jìn)行整體翻譯，不能完全束縛于翻譯等值的模式中，對于不能以直譯或者意譯方式翻譯出來的句子，可以通讀全文然后運(yùn)用抽象概念的形式對其進(jìn)行構(gòu)造翻譯。總之，翻譯語言學(xué)理論的產(chǎn)生較晚，但是其發(fā)展進(jìn)程較快，其作為文化的傳播媒介，極大地推動了世界文化的大融合。
2茶文化英語翻譯存在的問題
2.1翻譯手法單一，盡失茶文化的深層意蘊(yùn)
茶文化是從繁忙的茶事活動中抽離出來一種文化現(xiàn)象，其表現(xiàn)形式多種多樣，不僅包孕了茶學(xué)、茶畫、茶歌、茶故事，還涉及到了茶曲、茶書以及茶詩等，幾乎囊括了社會生活的方方面面。茶文化僅用漢語的形式就難以道盡，更何況將其以英語的形式呈現(xiàn)出來。而從漫長歲月里走過來的茶文化，在經(jīng)過了幾千年的文化積淀后，愈發(fā)耀眼奪目了。但是，其卻在紙醉迷金的現(xiàn)代社會陷入了發(fā)展危機(jī)，越來越多的人對于茶文化持一種漠然之態(tài)，甚至不認(rèn)同其所蘊(yùn)含的文化精神。而我國的翻譯人員也由于其自身對茶文化的認(rèn)知比較淺顯，導(dǎo)致其難以將茶文化的深層內(nèi)涵翻譯出來，更無法從民族的角度對茶文化進(jìn)行獨(dú)特化翻譯。另外，翻譯人員在進(jìn)行茶文化英語翻譯時，其所沿用的翻譯手法也較為陳舊，依然以等值翻譯為立足點(diǎn)，根據(jù)字面意思對茶文化進(jìn)行逐字逐句的翻譯，沒有立足于茶文化的整個發(fā)展歷程，對其所寓含的文化歷史內(nèi)涵進(jìn)行不同程度的深入翻譯，從而外國大眾對于茶文化的了解依然是一片空白。
2.2翻譯理論陳舊，忽略了跨文化交際因素
眾所周知，我國的茶文化是從傳統(tǒng)文化的土壤中生發(fā)出來的，其融合了儒家、道家以及佛家的思想精華而成。所以，茶文化思想的復(fù)雜體系結(jié)構(gòu)可見一斑。然而，我國的茶文化在被翻譯為英語的過程中，翻譯人員卻忽略了文化之間的差異性，并沒有結(jié)合不同的文化背景對茶文化內(nèi)容進(jìn)行具體的翻譯，大多只是從我們中國文化的角度對茶文化進(jìn)行翻譯，沒有考慮到翻譯國本土的語言文化特色，進(jìn)而導(dǎo)致翻譯出來的茶文化英語與本地人的思維表達(dá)習(xí)慣不相符，從而在無形中阻礙了茶文化的傳播，降低了其影響力。再者，翻譯人員在進(jìn)行茶文化翻譯時，其所沿用的翻譯理論也較為落后，而且大部分翻譯人員固守于一種翻譯模式，沒有利用現(xiàn)代翻譯理論對茶文化英語翻譯進(jìn)行科學(xué)構(gòu)建，其所翻譯出來的茶文化英語也不可避免地打上了不合時宜的標(biāo)簽，也無法滿足外國受眾的需求。總而言之，翻譯人員的素質(zhì)能力與專業(yè)水平直接決定了茶文化英語翻譯的質(zhì)量，僵硬的翻譯模式以及固化的翻譯思維對于茶文化英語的翻譯而言簡直就是滅頂之災(zāi)。
3翻譯語言學(xué)理論下茶文化英語的翻譯技巧
3.1以語言翻譯的原則為指導(dǎo)，不斷完善茶文化英語的翻譯技巧
茶文化是我們傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其實(shí)我們民族文化的優(yōu)秀代表，曾一度被視為我們中華民族的文化象征。然而，我們中國茶文化的國際影響力卻不及日本茶文化。究其原因，我們茶文化的精粹都沒有被翻譯出來，不能為外國人所知曉。所以，翻譯人員在進(jìn)行茶文化的英語翻譯時，應(yīng)當(dāng)審慎遵循語言翻譯的原則，將信雅達(dá)作為茶文化翻譯的首要任務(wù)，綜合運(yùn)用翻譯的技巧與手法，構(gòu)建完善的茶文化英語翻譯體系。首先，翻譯人員應(yīng)該以提高自身的茶文化知識為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合茶文化的不同文化形式，逐步了解茶文化的基本精神以及藝術(shù)形態(tài)，在把握了茶文化的核心要義后，再以準(zhǔn)確通達(dá)的翻譯標(biāo)準(zhǔn)為切入點(diǎn)，以深入淺出的形式再現(xiàn)茶文化的原有文化面貌。其次，翻譯人員也可以從語言翻譯理論體系著手，對不同的茶文化內(nèi)涵進(jìn)行分層翻譯，具體而言，翻譯人員可以根據(jù)茶文化內(nèi)涵的不同表達(dá)方式，結(jié)合不同的翻譯理論選擇與之相應(yīng)的翻譯手法，進(jìn)而推動茶文化英語翻譯向完善化與系統(tǒng)化發(fā)展。
3.2立足于不同文化的異同點(diǎn)，采用歸化與異化翻譯相結(jié)合的手法
唐朝陸羽《茶經(jīng)》的問世標(biāo)志著我國茶文化的正式誕生，其自產(chǎn)生之處便沾染上了我們濃厚的民族文化氣息，在千年的傳承中所汲取的本土民族元素更是不可勝數(shù)。所以，翻譯人員應(yīng)當(dāng)以跨文化交際為視角，采取歸化與異化翻譯相結(jié)合的手法對中國茶文化的英語翻譯體系進(jìn)行全面構(gòu)筑。一方面，翻譯人員可以從茶文化的社會性與文化性出發(fā)，應(yīng)用翻譯語言學(xué)理論，從深厚的茶文化內(nèi)涵中提煉出傳統(tǒng)文化元素因子，而后以此為突破點(diǎn)，盡量以直譯的方式對茶文化內(nèi)容進(jìn)行翻譯，而不能直譯的則采用目的行為翻譯理論對茶文化進(jìn)行歸化意譯，充分發(fā)揮翻譯人員的主導(dǎo)性作用。另一方面，翻譯人員也可以翻譯國的本土的文化習(xí)俗特點(diǎn)為切口，根據(jù)其當(dāng)?shù)氐恼Z言交際模式以及思維方式，對茶文化進(jìn)行地道化的翻譯表達(dá)。當(dāng)翻譯人員進(jìn)行茶文化英語的翻譯時，面對難以翻譯的古文茶文化其可以通過自己的理解，將其在腦海中構(gòu)圖概括，再從茶文化精神著手，依據(jù)翻譯國的文化信仰以抽象翻譯的手法將古文中的茶文化以英語的形式闡釋出來。同時，翻譯人員也可以從翻譯國的俚語入手，從中挑選與茶文化意思表達(dá)相近的語句對茶文化的具體內(nèi)容進(jìn)行注釋，從而幫助外國大眾加深對我國茶文化的認(rèn)知。
作者:王博 單位:西安醫(yī)學(xué)院
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關(guān)鍵詞：高校；茶文化課程；文化素養(yǎng)；途徑
茶文化，是深刻扎根于我國本土的、歷史悠久、影響深遠(yuǎn)的我國傳統(tǒng)文化之一，茶文化教學(xué)在高校中的開展對于高校學(xué)生傳統(tǒng)文化素養(yǎng)的提升可以起到突出的推動作用。當(dāng)前，很多高校在意識到茶文化的重要價值后，掀起了高校“茶文化”熱潮，先后開設(shè)了茶文化教學(xué)的相關(guān)課程。可以說，在大學(xué)課程體系中將茶文化教學(xué)與素質(zhì)教育結(jié)合起來，是一種非常積極的嘗試并且取得了良好的效果。在這樣的背景下，從理論層面挖掘和弘揚(yáng)茶文化的精髓，推動茶文化課程的發(fā)展建設(shè)，進(jìn)而提升大學(xué)生傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1高校茶文化課程在提高學(xué)生文化素養(yǎng)方面的積極作用
大學(xué)生群體，是一個特殊的群體。大學(xué)生既處于學(xué)生時期，又處于學(xué)生向社會工作者的過渡時期，在這樣的時間段內(nèi)，大學(xué)生群體具有思維活躍、參與感強(qiáng)、求知欲強(qiáng)、對客觀事物有一定判斷能力但又容易判斷失準(zhǔn)等特點(diǎn)。大學(xué)生群體的特殊性，決定了大學(xué)生群體的社會閱歷不深，尤其表現(xiàn)在對傳統(tǒng)文化的理解存在欠缺，因此，提升大學(xué)生的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)，就成為了培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的一個重要的方向。我國茶文化有著悠久的歷史和深遠(yuǎn)的影響，集中體現(xiàn)了很多我國傳統(tǒng)文化中的精髓，以茶文化為切入點(diǎn)對大學(xué)生的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)進(jìn)行塑造，不失為一個非常良好的嘗試。具體來說，高校茶文化課程的開設(shè)，可以在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)方面至少可起到這么幾方面的作用：一是完善大學(xué)生自身知識結(jié)構(gòu)。大學(xué)生雖然具備了一定的知識儲備，但在知識結(jié)構(gòu)方面仍然較為單一，基本以書本知識、理論知識為主，對于傳統(tǒng)文化方面的知識所知甚少，而茶文化課程的開設(shè)，可以對大學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)進(jìn)行一定的完善，在傳統(tǒng)文化方面為大學(xué)生注入更多的營養(yǎng)，間接完善大學(xué)生的思維能力和判斷能力，為大學(xué)生走入社會做好準(zhǔn)備。二是提高大學(xué)生在人文方面的思維能力。人文學(xué)科是一個看似簡單實(shí)則復(fù)雜的學(xué)科，涉及到多個社會領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域，以茶文化為切入點(diǎn)帶領(lǐng)學(xué)生深入淺出地理解當(dāng)代社會的人文內(nèi)涵，掌握基本的人文價值觀念，透過我國茶文化實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化和潮流文化的融會貫通，以“隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲”的方式潛移默化地提升學(xué)生的人文科學(xué)素養(yǎng)和思維能力，非常有助于大學(xué)生的成長、成才。三是增加大學(xué)生對我國傳統(tǒng)文化的熱愛。我國傳統(tǒng)文化可謂博大精深，茶文化就是其中一個典型的代表，我國茶文化在當(dāng)代被漠視甚至丟棄，很大一部分原因不是傳統(tǒng)文化失去了魅力和價值，而是傳統(tǒng)文化沒有被很好地發(fā)揚(yáng)和傳承，以茶文化課程的開設(shè)為切入點(diǎn)，向?qū)W生傳授我國傳統(tǒng)茶文化的深刻內(nèi)涵和其中蘊(yùn)含的人文智慧、道德情操，可以使學(xué)生真正體驗(yàn)到茶文化的魅力所在，進(jìn)而對我國傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)生熱愛之情，并有效增加大學(xué)生對我國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。
2高校茶文化課程開設(shè)現(xiàn)狀與存在的突出問題
基于茶文化的諸多積極意義，高校在茶文化課程的開設(shè)方面投入的精力較多，也取得了明顯的效果，但客觀來看，我國高校茶文化教學(xué)仍然存在一些突出的問題：一是對茶文化深刻內(nèi)涵的傳授方式存在缺陷，導(dǎo)致大學(xué)生對茶文化內(nèi)涵的理解不夠深刻、不夠全面，甚至無法準(zhǔn)確領(lǐng)會茶文化中的基本內(nèi)涵，這對茶文化的傳承、傳播不利，也對大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)不利。二是茶文化課程的教學(xué)內(nèi)容過于陳舊、老套，缺乏具有現(xiàn)代氣息的內(nèi)容載體，在依托歷史、偏重茶史的教學(xué)方法下，學(xué)生對茶文化課程的學(xué)習(xí)興趣不高，并在一定程度上降低了茶文化在學(xué)生心中的實(shí)用性和魅力，這對茶文化在當(dāng)代的繼續(xù)發(fā)展不利。三是茶文化課程教學(xué)過于重視理論教學(xué)，而缺乏學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)，在有理論、無實(shí)踐的教學(xué)模式下，學(xué)生對茶文化的理解成了“紙上談兵”，在連泡茶、飲茶、品茶都沒有接觸過，連茶具、茶服、茶室都沒有見識過的情況下，學(xué)生對茶文化的理解就很難深入，偏重理論的教學(xué)方式也很難充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)熱情。四是茶文化課程教學(xué)的目標(biāo)不夠明確和細(xì)化，雖然一直在強(qiáng)調(diào)通過茶文化課程教學(xué)提升學(xué)生的基礎(chǔ)文化素養(yǎng)，但這樣的目標(biāo)僅僅是泛泛而談，并未進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化規(guī)定，這也間接導(dǎo)致不少茶文化課程教師缺乏授課動力，甚至在授課中存在應(yīng)付了事的情況。
3高校茶文化課程提升學(xué)生文化素養(yǎng)的途徑分析
從理論角度進(jìn)行分析，茶文化課程的開設(shè)，有助于提升大學(xué)生的文化素養(yǎng)，有助于幫助大學(xué)生形成基于良好文化素養(yǎng)的更加完善的思維方式和判斷能力。基于當(dāng)前高校茶文化課程客觀存在的缺點(diǎn)和不足，有必要對高校茶文化課程提升學(xué)生文化素養(yǎng)的途徑進(jìn)行客觀分析，以幫助高校通過茶文化教學(xué)將茶文化的魅力和茶文化對學(xué)生的積極影響效果充分發(fā)揮出來。
3.1理論教學(xué)和充分的實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合
眾所周知，茶文化雖然體系龐大、內(nèi)涵豐富，但卻是從基本的飲茶活動中發(fā)展起來的。因此，在高校茶文化課程教學(xué)中，為向?qū)W生充分傳授茶文化的內(nèi)涵，就必須首先讓學(xué)生親身體驗(yàn)飲茶活動的魅力，這即是茶文化課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)，也是茶文化課程教學(xué)中基礎(chǔ)性的內(nèi)容。實(shí)現(xiàn)茶文化課程理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的良好結(jié)合，應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)：一是通過基礎(chǔ)性的茶文化理論講授，帶領(lǐng)學(xué)生初窺茶文化的內(nèi)涵和魅力，基礎(chǔ)性的茶文化理論講授應(yīng)當(dāng)涉及茶文化的來源與定義、茶之道、茶之善、茶之美等，使學(xué)生對茶文化產(chǎn)生求知欲和喜愛感，在奠定了這樣的茶文化教學(xué)基礎(chǔ)和教學(xué)基調(diào)后，茶文化的深入教學(xué)將會更加容易開展，學(xué)生對茶文化也更容易由淺入深地深入理解；二是開展茶文化實(shí)踐活動，包括飲茶和品茶，參觀茶藝博物館，感悟茶藝館，品味茶藝精神等，在實(shí)踐教學(xué)中，通過充分調(diào)動學(xué)生的實(shí)踐能力，帶領(lǐng)學(xué)生親身體驗(yàn)茶藝文化的魅力，感悟茶藝精神內(nèi)涵，體會茶文化內(nèi)在精髓，逐步形成對茶文化的深刻理解，并最終通過茶文化的學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)個人文化素養(yǎng)的提升和知識結(jié)構(gòu)的完善。
3.2茶文化教學(xué)的層次性和階段性劃分
茶文化的內(nèi)容是非常豐富的，如果向?qū)W生全盤傳授茶文化內(nèi)容，相對難以做到，而且耗時耗力，因此需要根據(jù)授課對象的不同和培養(yǎng)目標(biāo)的不同，對茶文化的教學(xué)劃分層次性和階段性。從茶文化教學(xué)的層次性來說，對于非茶葉專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)當(dāng)重視茶文化基礎(chǔ)應(yīng)用知識的講授，將茶文化的通俗內(nèi)容和精髓表現(xiàn)教授給學(xué)生，使學(xué)生對傳統(tǒng)茶文化形成初步的、正確的理解，對于深入的茶文化內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)有選擇性地決定是否以授課的形式進(jìn)行教授；而對于茶葉專科的學(xué)生，茶文化教學(xué)則應(yīng)當(dāng)適當(dāng)深入，不僅要幫助學(xué)生充分掌握基礎(chǔ)性的茶文化內(nèi)容，也要幫助學(xué)生拓寬對茶文化的理解，以茶文化為工具實(shí)現(xiàn)學(xué)生人文思考能力的提升，以茶文化授課為切入點(diǎn)塑造學(xué)生的人文價值觀，幫助學(xué)生形成基礎(chǔ)扎實(shí)的、以茶文化為支撐的文化理論體系和文化理論能力。從茶文化教學(xué)的階段性來說，茶文化教學(xué)應(yīng)當(dāng)由淺入深、層層推進(jìn)，以階段性、銜接性的教學(xué)方式，帶領(lǐng)學(xué)生一層一層地品味、掌握茶文化的內(nèi)涵，形成基礎(chǔ)牢固的茶文化知識理解和理論能力。
3.3對于茶文化中“真、善、美”的教學(xué)主線的把握
我國傳統(tǒng)茶文化中，“真、善、美”是茶文化的主線，在高校茶文化課程中，“真、善、美”也是教學(xué)的主線。茶文化中“真、善、美”三者相互獨(dú)立又緊密聯(lián)系，“真”所體現(xiàn)的是茶葉之真，指的是茶葉來自自然、清新脫俗的本性、本質(zhì)，“善”所體現(xiàn)的是茶文化內(nèi)在的和諧、包容的精神，是我國民族性的象征，“美”所體現(xiàn)的是茶文化中追求美好、熱愛美好的精神，對人的精神形成良好的啟發(fā)。在茶文化教學(xué)中，把握“真、善、美”的主線，要做到以茶葉發(fā)展史實(shí)為依據(jù)，傳達(dá)茶文化的精神實(shí)質(zhì)，上升茶文化的內(nèi)涵和本真，展示茶文化在調(diào)節(jié)社會生活、人與人的關(guān)系乃至國家、民族關(guān)系中的積極作用，探索茶文化中蘊(yùn)含的人們對于美好生活、美好未來的向往。為幫助學(xué)生理解茶文化中蘊(yùn)含的“真、善、美”，必須通過良好的、富有情感的教學(xué)，讓茶文化真正以民族精神代表的姿態(tài)走進(jìn)學(xué)生的心中，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，真正領(lǐng)略到我國土生土長的、老祖宗流傳下來的茶文化中蘊(yùn)含的深刻意義和文化魅力，感受茶文化在當(dāng)代的魅力所在，并以此為契機(jī)完善自身的價值觀、文化觀。
3.4對于茶文化課程授課者能力的較高要求
基于茶文化所蘊(yùn)含的深刻內(nèi)涵以及傳授茶文化內(nèi)涵的較高難度，在高校茶文化課程的開設(shè)過程中，必須為其配備教學(xué)能力突出并且對茶文化乃至我國傳統(tǒng)文化理解深刻的教師。具體來說，高校茶文化課程對于授課教師能力的要求包括：一是必須深刻理解茶文化的內(nèi)涵和外延，對于茶文化的淵源、定義、發(fā)展以及茶文化中蘊(yùn)含的道德品質(zhì)、人文精神、時代精神等要有深入的理解，并能以此形成茶文化的完善理論體系；二是茶文化授課教師必須本身是愛茶、敬茶的，這是茶文化課程老師應(yīng)當(dāng)具備的文化價值取向，在愛茶、敬茶的基礎(chǔ)上，教師才會產(chǎn)生傳播茶文化的熱情，對于茶文化的教授才會更加一針見血、有理有據(jù)；三是茶文化授課教師應(yīng)當(dāng)能夠做到將茶文化和其他學(xué)科的文化知識融會貫通，這將幫助學(xué)生在已經(jīng)掌握的知識的基礎(chǔ)上，更加順暢地理解茶文化內(nèi)涵、掌握茶文化精髓，提升授課的效率，優(yōu)化授課的方式；四是茶文化授課教師本身必須具備足夠的授課能力和表達(dá)、溝通能力，在有限的課時內(nèi)，要通過良好的、高效的授課，將茶文化內(nèi)涵有效傳授給學(xué)生，幫助學(xué)生形成對茶文化內(nèi)涵的深入理解。
4結(jié)語
實(shí)踐已經(jīng)充分證明，高校茶文化課程的開設(shè)，的的確確可以在提升學(xué)生的文化素養(yǎng)方面起到良好的推動作用。為進(jìn)一步提升茶文化課程的開設(shè)效果，以此實(shí)現(xiàn)大學(xué)生自身文化底蘊(yùn)和文化素養(yǎng)的繼續(xù)提升，必須深入挖掘茶文化的優(yōu)秀品質(zhì)內(nèi)涵，深入探索茶文化課程的開設(shè)方式，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)揮茶文化教學(xué)在提升大學(xué)生文化素養(yǎng)方面的積極作用，推動大學(xué)生的全面成長、成才，助力我國高校文化素質(zhì)教育的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞：文化特色旅游產(chǎn)品開發(fā)對策
伴隨著旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，具有濃郁地方特色和本土文化特色的旅游形態(tài)（即文化特色旅游）迅速顯現(xiàn)，由于其能急劇提升旅游地的服務(wù)層次與水平，增強(qiáng)旅游地的綜合競爭力，受到了很多國家、地區(qū)的親睞。河南是中華文明的孕育地，文史旅游資源豐富多樣，且具有典型的地域以及時代特色。河南要想實(shí)現(xiàn)文化旅游強(qiáng)省的目標(biāo)，必須在文化旅游資源的設(shè)計開發(fā)中以自身優(yōu)勢為主導(dǎo)，充分展示并弘揚(yáng)本省的文化特色旅游資源的可視性與愉悅性的典型優(yōu)勢。
現(xiàn)階段河南的文化特色旅游產(chǎn)品在產(chǎn)品品質(zhì)和設(shè)計創(chuàng)新上都存在著一些問題。(1)產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)上沒有遵循市場導(dǎo)向原則，產(chǎn)品多樣性不足，層次性欠缺，且缺乏地域特色，無法滿足多層次旅游者多樣性的需求；(2)旅游產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)上沒有突出文化創(chuàng)新原則，在產(chǎn)品的開發(fā)中缺乏創(chuàng)意，對于產(chǎn)品的文化內(nèi)涵挖掘不足，對于旅游衍生產(chǎn)品的開發(fā)嚴(yán)重不足；（3）旅游產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)人才匱乏，持續(xù)開發(fā)能力不強(qiáng)，旅游產(chǎn)品推陳出新的速度緩慢，導(dǎo)致旅游產(chǎn)品的綜合競爭力不夠；（4）旅游產(chǎn)品的評價體系不健全，缺乏對于旅游產(chǎn)品銷售信息的有效反饋，更缺少以貼合實(shí)踐的反饋信息為依托的產(chǎn)品再開研發(fā)。
針對河南文化特色旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計中存在的問題，河南現(xiàn)階段特色旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)應(yīng)采取主體化、分層次開發(fā)的策略。從根文化、花卉文化、茶文化、戲曲文化、飲食文化等主題來進(jìn)行河南文化特色旅游產(chǎn)品的主體化設(shè)計與開發(fā)。
一、河南根文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)
根文化旅游資源是河南省最具特色的旅游資源，根文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計是河南省特色文化旅游產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)的重要內(nèi)容。
（一）開發(fā)始祖旅游品牌，建立尋根旅游基地。
中華姓氏的源頭起源于以“三皇五帝”為代表的人文始祖，河南新鄭有聞名中外的黃帝故里，靈寶有黃帝陵，淮陽有太昊伏羲陵，內(nèi)黃有顓頊與帝嚳二帝陵。雖然新鄭黃帝故里借助“三月三黃帝拜祖大典”，努力塑造黃帝文化旅游品牌，但產(chǎn)生的旅游效應(yīng)十分有限，應(yīng)與淮陽、內(nèi)黃等加強(qiáng)協(xié)作，利用三皇五帝為華夏眾多姓氏共同祖先的共同特點(diǎn)，塑造河南尋根文化區(qū)域大品牌，創(chuàng)建河南尋根旅游基地。
（二）塑造中原名人品牌，建立尋根文化旅游基地。
周朝的姜太公是姜、呂、盧、丘、高、齊等50余個姓氏的祖先,河南衛(wèi)輝的太公故里與太公墓，而周文王在h里城演繹八卦，洛陽的周公廟等中原名人旅游資源十分豐富，充分利用以姬姓為代表的眾多姓氏分支，塑造以中原名人品牌為代表的尋根旅游基地。
（三）弘揚(yáng)古國旅游品牌，打造尋根文化旅游基地。
世界文化遺產(chǎn)殷墟博物苑所在地安陽與商城鄭州都是商朝著名的都城，67個姓氏與商朝有關(guān)；新鄭又是歷史上著名的鄭國都城，與鄭國有關(guān)的姓氏也有145個之多；此外還有與衛(wèi)國相關(guān)的姓氏多達(dá)163個，與宋國有關(guān)的姓氏更多，達(dá)227個。河南歷史悠久，有著豐富的古國和古都旅游資源，要努力弘揚(yáng)古國旅游品牌，積極打造以此為依托的尋根文化旅游基地。
二、河南省花卉文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)
河南省有著豐富獨(dú)特的花卉旅游資源，以洛陽牡丹、開封、鄢陵臘梅等花卉旅游區(qū)，現(xiàn)階段花卉旅游產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)，應(yīng)當(dāng)由單一的花卉觀光擴(kuò)展到花文化的綜合開發(fā)。花文化是花卉旅游發(fā)展的靈魂。河南花卉文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計應(yīng)采取立體化的開發(fā)模式，對產(chǎn)品進(jìn)行分層次開發(fā)，即基礎(chǔ)產(chǎn)品層次、核心產(chǎn)品層次和延伸產(chǎn)品層次。通過旅游產(chǎn)品彰顯旅游的市場功能、文化功能以及藝術(shù)功能。
基礎(chǔ)型花卉文化旅游產(chǎn)品主要是指向旅游者提供的與花卉有關(guān)的有形旅游商品,如在洛陽、開封、鄢陵等花卉旅游區(qū)向花卉旅游者推出花卉相關(guān)旅游產(chǎn)品，如：花卉美容產(chǎn)品以及花卉家居旅游產(chǎn)品等。核心型花卉旅游產(chǎn)品主要指向花卉旅游者提供的與花卉有關(guān)的無形旅游產(chǎn)品, 即花卉文化旅游產(chǎn)品。應(yīng)重點(diǎn)開發(fā)女性花卉旅游產(chǎn)品，開發(fā)花卉養(yǎng)生療養(yǎng)旅游產(chǎn)品，開發(fā)健康美食文化旅游產(chǎn)品。延伸型花卉文化旅游產(chǎn)品主要通過開發(fā)旅游項目開發(fā)相關(guān)旅游衍生產(chǎn)品,增加花卉旅游綜合收益。如開發(fā)花卉主題酒店增強(qiáng)花卉產(chǎn)品的住宿功能，開發(fā)花卉學(xué)術(shù)研討會及相關(guān)專題講座。綜合型花卉文化旅游產(chǎn)品開發(fā)主要是指通過對與花卉相關(guān)的山岳、溫泉、河湖、林果、鄉(xiāng)村民俗、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等相關(guān)資源進(jìn)行整合, 并將之滲透到文化花卉旅游產(chǎn)品開發(fā)中, 從而拓寬花卉旅游的載體空間, 彌補(bǔ)和豐富旅游資源內(nèi)涵, 向休閑度假深層次方向拓展深化, 提高花卉產(chǎn)品的整體吸引力。具體的綜合型產(chǎn)品有花卉博覽會、花卉節(jié)慶、花卉休閑農(nóng)園等。
三、河南茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)
河南省信陽市是信陽毛尖的主要產(chǎn)區(qū)，已有兩千多年的種植歷史，擁有悠久燦爛的茶文化。在對茶文化進(jìn)行旅游開發(fā)的過程中，應(yīng)當(dāng)涵蓋觀光、求知、體驗(yàn)、習(xí)藝、娛樂、商貿(mào)、購物、度假等多種旅游功能。
（一）實(shí)現(xiàn)行業(yè)聯(lián)動發(fā)展,開發(fā)茶文化組合旅游產(chǎn)品
信陽茶文化本身豐富多樣的內(nèi)涵和廣闊外延, 注定了茶文化旅游未來發(fā)展的道路必定要突破茶產(chǎn)業(yè)單一的行業(yè)局限, 與諸如旅游經(jīng)營企業(yè)、養(yǎng)生行業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、美容美體行業(yè)、會展業(yè)等諸多行業(yè)實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展，打造以信陽毛尖文化為核心的，但形式多樣，內(nèi)涵豐厚的組合茶文化旅游產(chǎn)品，設(shè)計出別樹一幟的毛尖文化旅游線路。如與中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)及景區(qū)(點(diǎn)) 聯(lián)手開發(fā)茶養(yǎng)生之旅、與高端度假區(qū)或酒店聯(lián)手開發(fā)美味茶食體驗(yàn)之旅、與茶葉研究學(xué)會或河南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系聯(lián)手推出識茶、知茶、賞茶的科普體驗(yàn)之旅。同時, 積極推進(jìn)茶館業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展,多方聯(lián)手打造信陽品牌茶樓。
（二）與現(xiàn)代文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合, 打造創(chuàng)意茶文化旅游產(chǎn)品
茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分, 應(yīng)轉(zhuǎn)變對茶文化的靜態(tài)的傳統(tǒng)認(rèn)知，積極與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)進(jìn)行融合，積極挖掘出茶文化的時尚面貌，現(xiàn)代氣息。更多地舉辦或舉行具有強(qiáng)烈藝術(shù)氣息和時代感的茶類設(shè)計大賽與主題展示活動, 必定能夠吸引大量游客的眼球, 更能擴(kuò)充和提升茶文化的高雅氣質(zhì)、內(nèi)涵。同時, 積極接軌茶衍生制造行業(yè), 以文化創(chuàng)意理念為指導(dǎo), 開發(fā)系列茶衍生創(chuàng)意產(chǎn)品, 尤其是廣受年輕人歡迎的各種茶特色飲料, 使得這些富有創(chuàng)意的各種茶衍生用品, 積極融入普通百姓的生活, 并成為符合健康、低碳背景的時尚風(fēng)向標(biāo)。
（三）打造茶文化節(jié)慶旅游產(chǎn)品，弱化茶文化旅游產(chǎn)品的季節(jié)性特征
茶文化節(jié)慶旅游產(chǎn)品是信陽茶文化旅游產(chǎn)品的重要組成部分, 也是茶文化多層次、立體化展示的重要舞臺, 可以開拓思路, 積極利用信陽現(xiàn)有的規(guī)模較大的茶葉市場, 它們可以成為專題茶文化節(jié)慶舉辦地, 以茶文化為承載, 表現(xiàn)不同的節(jié)慶內(nèi)容, 達(dá)到茶文化節(jié)慶產(chǎn)品日常化的目的, 以使在不同時期來信陽的游客都能通過茶節(jié)慶旅游產(chǎn)品, 領(lǐng)略信陽深厚的茶文化內(nèi)涵。
四、加強(qiáng)河南省戲曲文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)
以河南豫劇為代表歷史悠久河南戲曲，劇種眾多。尤其是豫劇唱腔悠揚(yáng)，慷慨激昂，許多劇目廣為人知。我們要以此為起點(diǎn)，以媒體為媒介，多加創(chuàng)新、修改，打造中原戲曲品牌，豐富河南文化旅游娛樂活動的內(nèi)容和形式。
【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)茶文化；職業(yè)學(xué)校；教師素質(zhì)
中國人的飲茶習(xí)慣源遠(yuǎn)流長，茶文化早已滲透到人民群眾日常生活之中，茶文化作為我國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，其重要性被公眾廣泛認(rèn)同[1]。職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)之中引入茶文化，促使教師形成優(yōu)秀的品德素養(yǎng)，以此來影響學(xué)生，不僅能夠提高職業(yè)學(xué)校教學(xué)質(zhì)量，同時也有助于構(gòu)建和諧、民族、開放的校園文化。
1職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)現(xiàn)狀
網(wǎng)絡(luò)時代背景下，人與人之間的距離越來越近，各種外國思潮涌入國門，對職業(yè)學(xué)校教師造成嚴(yán)重影響，個人主義、拜金主義等不良思想致使教師受到腐蝕，教師道德品質(zhì)也會使學(xué)生受到影響。當(dāng)前部分職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)教育與培養(yǎng)缺失，沒能按時開展教師素質(zhì)培養(yǎng)教育，使職業(yè)學(xué)校教師道德素質(zhì)與教學(xué)質(zhì)量堪憂，不利于我國職業(yè)教育改革的深入落實(shí)，影響了職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)程。
2傳統(tǒng)茶文化基本功能
2.1傳統(tǒng)茶文化美學(xué)功能。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其美學(xué)功能不容小覷，一方面，茶用品極具中國古典之美，茶壺、茶杯、茶碗、茶瓢、茶籠、茶刀、茶托等用具，其造型、顏色、制作工藝、光影效果、結(jié)構(gòu)等特征均體現(xiàn)出我國傳統(tǒng)文化美學(xué)特征，帶給人美的感受[2]。另一方面，茶藝表演的美更具藝術(shù)性與美學(xué)特點(diǎn)，自唐朝茶藝文化萌芽以來，經(jīng)過宋、明、清三代的發(fā)展，至今茶藝文化體系逐漸完善，除了茶道本身的美感之外，茶藝還吸收借鑒了其他藝術(shù)形式，諸如文學(xué)、舞蹈、音樂、香道等等，形成了具有獨(dú)特韻味的中國傳統(tǒng)茶藝文化。尤其是工夫茶藝術(shù)作為中國古典茶藝，其人文性水平較高，是我國茶道文化的集大成者。傳統(tǒng)茶文化美學(xué)功能在職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)方面具有的作用，通過美學(xué)功能培養(yǎng)教師的文化素養(yǎng)，從而改善當(dāng)前職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)中的問題，形成職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)體系，利用傳統(tǒng)茶文化博大、深遠(yuǎn)的美學(xué)特點(diǎn)實(shí)施教師人文素養(yǎng)培養(yǎng)。2.2傳統(tǒng)茶文化德育功能。德育功能是傳統(tǒng)茶文化最為重要的功能，一方面，茶文化是我國傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)，在茶藝過程中，禮儀十分重要，充分體現(xiàn)出我國傳統(tǒng)文化中相互包容、相互尊重的特點(diǎn)，能夠培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校教師的道德素養(yǎng)及人文精神，使其建立正確的人生觀、世界觀及價值觀[3]。另一方面，茶文化中先苦后甜的思想是傳統(tǒng)文化人生真諦之一，在人生之中，經(jīng)歷挫折與困苦之后的成功更具價值。職業(yè)學(xué)校教師通過茶文化教育后，能夠感受到人生如茶的至高境界，以自身生活及工作經(jīng)驗(yàn)印證先苦后甜思想，從而轉(zhuǎn)變以往追求享樂、金錢的個人主義想法，認(rèn)識到拼搏與奮斗是人生中的重要組成。同時，茶葉具有質(zhì)樸、自然的特點(diǎn)，是我國傳統(tǒng)文人價值的首要體現(xiàn)，也是茶德文化體系中的組成部分，遵循自然之道提升自身道德修養(yǎng)，進(jìn)而幫助職業(yè)學(xué)校教師形成良好的道德體系。
3應(yīng)用傳統(tǒng)茶文化提升職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)的策略
3.1通過傳統(tǒng)茶文化提高職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量。我國傳統(tǒng)茶文化具有包容性及延伸性的特征，茶文化與不同事物形成各自獨(dú)特的文化形式，諸如，茶文化與對聯(lián)相結(jié)合形成茶聯(lián)；茶文化與繪畫相結(jié)合星恒茶畫；茶文化與文學(xué)相結(jié)合形成茶書等等[4]。因此，在職業(yè)學(xué)校教師培養(yǎng)過程中，應(yīng)加深傳統(tǒng)茶文化在教師培養(yǎng)中的體現(xiàn)，提升職業(yè)學(xué)校教師的包容性，根據(jù)不同學(xué)科及領(lǐng)域的知識、教學(xué)特征，結(jié)合教師特長與優(yōu)勢，形成具有個人特點(diǎn)的教學(xué)方式，從而完善職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)質(zhì)量。另外，采用傳統(tǒng)茶文化提升職業(yè)學(xué)校教師教學(xué)技能培養(yǎng)，借助茶文化的包容性及延伸性，將先進(jìn)的教學(xué)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)引入職業(yè)學(xué)校之中，根據(jù)當(dāng)前國家對職業(yè)學(xué)校教學(xué)要求，形成具有學(xué)校特色的教師培養(yǎng)體系，采用講座、分享會、公開課等形式，使職業(yè)學(xué)校教師能夠逐步提升其教學(xué)水平。3.2通過傳統(tǒng)茶文化改善職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)。除了教學(xué)技能與經(jīng)驗(yàn)之外，職業(yè)學(xué)校教師的文化素養(yǎng)培養(yǎng)尤為關(guān)鍵，茶文化不僅是一種傳統(tǒng)文化元素，當(dāng)前也成為龐大的文化體系，其中涵蓋各個層面的知識與素養(yǎng)，通過傳統(tǒng)茶文化來改善職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)，以此凸顯職業(yè)學(xué)校文化底蘊(yùn)，從而轉(zhuǎn)變以往職業(yè)學(xué)校教學(xué)及管理中的問題[5]。同時，眾所周知，傳統(tǒng)茶文化具有極高的靈活性，這一特征應(yīng)體現(xiàn)在職業(yè)學(xué)校教師文化素養(yǎng)培養(yǎng)之中，轉(zhuǎn)變以往陳舊的教師培養(yǎng)策略，找尋適合職業(yè)學(xué)校發(fā)展、促進(jìn)職業(yè)教育體制改革的培養(yǎng)模式，將現(xiàn)代職業(yè)教育理念充分融入到教師文化素質(zhì)培養(yǎng)之中，有效提升教師綜合水平。另外，茶文化具有知識性，以茶文化豐富職業(yè)學(xué)校教師業(yè)余生活，開展各種具有知識性及娛樂性的教師茶文化比賽，進(jìn)而升華教師文化生活，使其充分了解茶文化這一人類文明。3.3通過傳統(tǒng)茶文化構(gòu)建職業(yè)學(xué)校教師道德體系。傳統(tǒng)茶文化以“德”為中心，形成康、樂、甘、香、和、清、敬、美的茶文化八德，茶德概念從我國唐代即初步形成，當(dāng)前在日本、韓國及東南亞各國均十分盛行[6]。在教師道德體系建設(shè)中，職業(yè)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對茶德的理解與感悟，形成具有職業(yè)學(xué)院特點(diǎn)的教師道德體系，以茶德帶動師德，進(jìn)而培養(yǎng)職業(yè)學(xué)校教師道德素養(yǎng)。同時職業(yè)學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對思想政治教育的重視，從思想層面提升教師個人品德修養(yǎng)，并通過茶德多角度闡述道德對于人的重要性。另外，《飲茶十德》中介紹，茶除了能夠滋養(yǎng)人的身體之外，還能夠完善飲茶人的道德品質(zhì)，并使飲茶人認(rèn)識到和敬待人的重要性，通過將茶文化與職業(yè)學(xué)校教師道德培養(yǎng)相結(jié)合，利用茶文化完善教師道德修養(yǎng)，從而構(gòu)建優(yōu)秀的校園文化，不僅能夠?qū)處煹赖滤仞B(yǎng)加以培養(yǎng)，同時也有助于職業(yè)學(xué)校學(xué)生道德教育。3.4通過傳統(tǒng)茶文化凸顯職業(yè)學(xué)校教學(xué)改革效果。教育是一個民族未來發(fā)展的希望與保障，教學(xué)改革是當(dāng)前職業(yè)學(xué)校日常工作的重要組成部分，應(yīng)充分將傳統(tǒng)茶文化融入到教學(xué)改革之中，凸顯茶文化的開放性，將教師納入到教學(xué)改革之中，并提高教師在教改中的權(quán)重，促使教師主動參與到教改中，對教師提出的合理建議予以采納，以提升教改的針對性與實(shí)效性。另外，傳統(tǒng)茶文化發(fā)展至今，具有極高的時代性，目前我國物質(zhì)生活及精神生活品質(zhì)飛速發(fā)展，使茶文化隨之發(fā)展，茶文化的內(nèi)涵與形式不斷變遷與創(chuàng)新，形成了新時期的茶文化，其功能性、價值性、國際性水平不斷攀升。鑒于此，在教改過程中應(yīng)充分借鑒茶文化時代性與創(chuàng)新性特征，根據(jù)職業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置情況，將專業(yè)領(lǐng)域中先進(jìn)的技術(shù)與理論引入到課堂教學(xué)之中，以實(shí)現(xiàn)職業(yè)學(xué)校教學(xué)創(chuàng)新發(fā)展的目標(biāo)。
4結(jié)束語
綜上所述，傳統(tǒng)茶文化是我國古典文化體系中的重要組成部分，也是我國優(yōu)秀道德品質(zhì)培養(yǎng)手段，通過借鑒茶文化、引入茶文化實(shí)施職業(yè)學(xué)校教師素質(zhì)培養(yǎng)，轉(zhuǎn)變當(dāng)前教師管理及教學(xué)中的問題，形成具備職業(yè)學(xué)習(xí)自身特點(diǎn)的素質(zhì)培養(yǎng)體系，幫助教師形成優(yōu)秀的個人道德素養(yǎng)，促進(jìn)我國職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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一、三峽茶文化的發(fā)展特點(diǎn)
三峽茶文化作為中華茶文化的重要組成部分，在發(fā)展中不僅形成了始源性特點(diǎn)，還形成了區(qū)域性、多樣性以及經(jīng)典性等特點(diǎn)。
1．始源性
自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶，在以后近4000年的歷史里，三峽茶文化充分展示了中華茶文化系列演進(jìn)的軌跡，不僅沒有發(fā)生過斷裂，而且出現(xiàn)了許多中華茶文化的“最早現(xiàn)象”。如對“茶”字的研究、茶的植物學(xué)研究、最先成熟的茶制作技術(shù)、沿襲最早至今盛行民間的煎茶風(fēng)習(xí)，以及中國最早的涉茶歌謠、竹枝詞、以名茶為題的名人名詩等，出現(xiàn)了早期的茶及茶文化繁榮景象。
2．區(qū)域性
三峽地區(qū)大多地勢險要、崇山峻嶺，典型的垂直氣候分布，長江三峽更是如此。由于特殊的地理、氣候，不僅形成了豐富的茶種、茶類以及工藝技術(shù)資源，也形成了特殊的茶文化表現(xiàn)形式。如發(fā)達(dá)的長江三峽碼頭文化與“吊腳樓”里的“歇腳茶”；山民們勞動別給力的“苞米飯、懶豆腐、油茶湯”；峽江人樸實(shí)、大方的待客之道，“砣砣肉、毛把煙、‘膏子茶’”；高荒地區(qū)人們離不開的“火垅屋”與“罐罐茶”，還有與茶密切相關(guān)的山水文化、名人文化等，極具地域特色。
3．多樣性
三峽地處茶樹原產(chǎn)地及次生中心地帶，是人類茶生活的起源與茶文化的發(fā)祥地，三峽地區(qū)名茶輩出，茶葉市場發(fā)育較早，茶鄉(xiāng)茶俗豐富多彩，以至于各種以典型的文化形態(tài)表現(xiàn)的茶詩詞、茶散文、茶歌舞、茶諺語、茶謎語、茶典故等應(yīng)有盡有。在被稱為漢族首部創(chuàng)世史詩，并于三峽東部地區(qū)廣泛傳唱的《黑暗傳》中，匯集了混沌、游蕩子、、女媧、伏羲、神農(nóng)以及黃帝軒轅等許多歷史神話人物事件，而圍繞神農(nóng)生平、神農(nóng)采藥實(shí)踐的唱述多達(dá)150行（句）。不僅如此，人們還取材《黑暗傳》，創(chuàng)作出了《神農(nóng)茶歌》。
4．經(jīng)典性
經(jīng)典性是指具有豐富的高品位茶文化，三峽茶文化的高品位，首先體現(xiàn)在三峽地區(qū)的茶文化發(fā)展，不僅有勞動人民的創(chuàng)造性成果，更有歷代文化名人的參與推動；其次體現(xiàn)在三峽地區(qū)的茶文化發(fā)揮了經(jīng)久不衰的普遍影響力。以陸羽《茶經(jīng)》為例，作者通過考察，對三峽的茶、水、境、事不僅有記載，而且大多評價很高。又如歷史上文人墨客常來三峽，李白、韋處厚、歐陽修、陸游等許多著名詩人都曾寫過三峽茶詩，這些詩詞不僅膾炙人口，有的甚至具有“蓋棺定論”的意義。
二、當(dāng)代的三峽茶文化創(chuàng)新發(fā)展及其特征
隨著20世紀(jì)90年代以來中華茶文化的一再升溫，當(dāng)代三峽茶文化的發(fā)展進(jìn)入了一個創(chuàng)新發(fā)展的時期，這種創(chuàng)新發(fā)展主要從理論與實(shí)踐兩個方面予以體現(xiàn)。
（一）當(dāng)代三峽茶文化發(fā)展的理論創(chuàng)新
1．確立了三峽茶文化的歷史地位通過人們對三峽地區(qū)的考證研究，三峽應(yīng)屬于茶樹原產(chǎn)地、茶生活起源地以及茶文化發(fā)祥地“三地”統(tǒng)一的地區(qū)，因而作為茶文化發(fā)祥地以及早期出現(xiàn)的茶文化繁榮景象，對于中華茶文化的發(fā)展起到了奠基的作用。巴人原為“長陽人”，“長陽人”發(fā)源于三峽地區(qū)清江流域，且先于蜀人進(jìn)入茶生活，早期的巴人祖先曾有過長期的向西遷徙經(jīng)歷，直至蜀地，所以在將茶及茶文化向東向西傳播的過程中，三峽地區(qū)發(fā)揮了“雙向”的傳承作用。還有，三峽不僅產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，更因茶與名山、名水、名人、名作緊密聯(lián)系，形成了底蘊(yùn)深厚、大氣磅礴的三峽茶文化，也展示了中華茶文化的歷史風(fēng)采。
2．加強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)文化的建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)文化是以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，呈現(xiàn)出的與之相關(guān)的文化現(xiàn)象。這樣的文化現(xiàn)象一般為兩部分組成，一部分是在茶產(chǎn)業(yè)文化的發(fā)展進(jìn)程中，形成的如茶樹良種、生產(chǎn)茶園、肥料農(nóng)藥、加工廠房、茶葉機(jī)具、各類茶產(chǎn)品等有形的、物質(zhì)的產(chǎn)業(yè)文化；另一部分則是以茶樹良種選育技術(shù)、茶園種植制度與管理技術(shù)、全年茶事活動、茶區(qū)特有的生產(chǎn)諺語、謎語、歌舞以及理論總結(jié)等無形的、非物質(zhì)的產(chǎn)業(yè)文化。從層次上分析，主要體現(xiàn)在地區(qū)、企業(yè)以及品牌三個層面上。在地區(qū)產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)上，在20世紀(jì)培育出宜昌種、宜紅早國家級茶樹良種的基礎(chǔ)上，相繼育出五峰鄂茶7號、鄧村鄂茶9號、清江鄂茶13號、五峰310、212以及平湖早等，大量引入外地優(yōu)良茶樹品種，對三峽地區(qū)主要茶樹栽培品牌比較研究，創(chuàng)造出穴盤快速育苗技術(shù)，開展三峽庫區(qū)生態(tài)密植試驗(yàn)研究、“三峽庫區(qū)無公害生態(tài)茶園模式研究”、三峽庫區(qū)早市茶研究、三峽庫區(qū)茶葉加工“柴改煤”研究、庫區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展研究、對三峽茶產(chǎn)業(yè)諺語、謎語及其特征進(jìn)行研究等，通過大量的研究活動，促進(jìn)三峽茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動產(chǎn)茶大市向茶葉經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的跨越等。在企業(yè)產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)上，以鄧村綠茶集團(tuán)、蕭氏集團(tuán)、采花毛尖、宜紅工夫以及部分茶葉專業(yè)生產(chǎn)合作社為主，開展產(chǎn)業(yè)文化研究，特別是有關(guān)這些企業(yè)的核心競爭力問題，總結(jié)打造三峽名企業(yè)的路徑與措施。在品牌產(chǎn)業(yè)文化建設(shè)方面，圍繞馳（著）名茶葉品牌的形成與發(fā)展、茶葉專業(yè)合作社品牌建設(shè)進(jìn)行研究，為品牌發(fā)展提供理論指導(dǎo)，提出產(chǎn)品文化語境下的企業(yè)經(jīng)營策略等。
3．開展了茶文化產(chǎn)業(yè)的研究三峽地區(qū)在全國率先提出茶文化產(chǎn)業(yè)，將茶文化產(chǎn)業(yè)定義為“富于文化內(nèi)涵的茶產(chǎn)品和以茶文化服務(wù)為主的產(chǎn)業(yè)集合。泛指茶文化產(chǎn)品和茶文化服務(wù)的生產(chǎn)、交換、分配和消費(fèi)直接相關(guān)的行業(yè)以及其它能夠較多體現(xiàn)茶文化特征的行業(yè)。”根據(jù)“相同、相似”的原則，把茶館業(yè)、茶包裝業(yè)、茶傳媒業(yè)、茶旅游業(yè)、茶培訓(xùn)業(yè)、茶設(shè)計業(yè)、茶文化產(chǎn)品以及茶文化活動納入茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)范疇。以名茶及其名茶審美和茶鄉(xiāng)旅游作為茶文化產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)研究和重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容，開展了三峽茶文化“產(chǎn)業(yè)化模式”、“教育模式”研究，提出了“三峽茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)的研究報告”、“創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”，強(qiáng)調(diào)“弘揚(yáng)茶文化、推動茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)”等，在指導(dǎo)茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)實(shí)踐上發(fā)揮了重大作用，同時也豐富了三峽茶文化內(nèi)涵。
（二）當(dāng)代三峽茶文化發(fā)展的實(shí)踐創(chuàng)新
1．逐步建立多種茶文化與茶產(chǎn)業(yè)互動模式在產(chǎn)業(yè)的宣傳定位上，有“茶葉大縣”、“茶葉經(jīng)濟(jì)大市到茶葉經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市”、“橘都茶鄉(xiāng)”、“魅力茶鄉(xiāng)”、“中國名茶茶鄉(xiāng)”等；在茶文化活動的內(nèi)涵賦予上，組織“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“三峽地區(qū)名優(yōu)茶發(fā)展研討”、“中國三峽茶文化藝術(shù)節(jié)”、“三峽斗茶大賽”等；在推廣茶藝，發(fā)揮其在產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品宣傳的作用上，特別是本世紀(jì)以來，隨著茶藝培訓(xùn)、普及茶藝力度的加大，茶藝在產(chǎn)品推介方面發(fā)揮著重要作用，茶藝不僅直接提升了企業(yè)、產(chǎn)品的形象，而且加強(qiáng)了生產(chǎn)者與消費(fèi)者溝通、培養(yǎng)顧客的忠誠度；在申報國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等方面，采花毛尖綠茶制作工藝為第一批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，遠(yuǎn)安鹿苑茶生產(chǎn)技術(shù)和當(dāng)陽玉泉仙人掌茶加工工藝為第二批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2．應(yīng)勢而興的三峽茶文化旅游三峽地區(qū)的茶文化旅游近年來迅速興起，三峽茶文化旅游是利用一些基礎(chǔ)條件較好的茶鄉(xiāng)，如以鄧村、采花、九畹溪、都鎮(zhèn)灣等為代表的地處旅游景區(qū)周邊，利用茶鄉(xiāng)豐富的茶資源、先進(jìn)的廠房設(shè)備與技術(shù)、深厚的茶鄉(xiāng)人文積淀以及影響力，以發(fā)展茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游為主，開展茶文化旅游的創(chuàng)建活動。從而延長了茶產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)融合、帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為推動茶鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、增加農(nóng)民收入、加強(qiáng)文明建設(shè)、促進(jìn)文化傳承作出了貢獻(xiàn)。
3．持續(xù)規(guī)范的茶文化教育與培訓(xùn)2001年，三峽地區(qū)籌辦了三峽茶文化研究會，隨后這一地區(qū)的茶文化教育與培訓(xùn)便廣泛開展起來。首先在部分高校開辦了從事專門的茶文化教學(xué)的專業(yè)，開設(shè)茶文化、茶藝等課程，組建了以茶藝表演為主的高校群團(tuán)組織，以高校為依托建立起茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，通過短期培訓(xùn)以及技能鑒定，培養(yǎng)了大批茶文化專業(yè)性人才。三峽茶文化研究會還通過各種會議的形式，會同高校師生送茶文化下鄉(xiāng)，組織茶文化宣傳和茶藝表演，增強(qiáng)廣大愛茶人的茶文化意識；組織各種民間組織和組織間的學(xué)術(shù)研討與交流；企業(yè)在茶文化組織的指導(dǎo)下，采取企業(yè)選送學(xué)習(xí)和師傅帶徒弟模式，掌握相關(guān)的茶文化知識和茶藝技能，促進(jìn)茶文化水平和茶文化服務(wù)上檔次。
4．正在興起的茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)隨著產(chǎn)業(yè)文化化、文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在政府的支持和引導(dǎo)下，以企業(yè)開發(fā)為主的三峽地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)園以及茶文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)進(jìn)程加快。如宜昌蕭氏茶產(chǎn)業(yè)園區(qū)、霧渡河茶產(chǎn)業(yè)園；三峽國際旅游茶城舉多個名企業(yè)之力，建成集文化、休閑、旅游、購物為一體的茶業(yè)綜合體；湖北五峰采花毛尖集團(tuán)在該縣東大門漁洋關(guān)建成“采花茶葉科技園”，并設(shè)置了“湖北茶葉博物館”。還有如宜紅文化產(chǎn)業(yè)園、三峽黑茶產(chǎn)業(yè)園等一批以體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品特色，以旅游為載體的茶文化產(chǎn)業(yè)園區(qū)處于建設(shè)之中。
5．獨(dú)具特色的茶文化產(chǎn)品生產(chǎn)近年來，三峽茶文化在推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也呈現(xiàn)良好的態(tài)勢。這種態(tài)勢，一方面表現(xiàn)在各地茶文化活動此起彼伏，富于特色；另一方面以茶區(qū)歷史、茶鄉(xiāng)生產(chǎn)、人民生活、民俗文化為素材的茶文化產(chǎn)品也在大量涌現(xiàn)，如以鄧村、五峰茶區(qū)為素材創(chuàng)作的采茶歌、采茶舞，描述長陽土家族茶鄉(xiāng)生活的《清江茶緣》，以興山圍鼓為表現(xiàn)形式的《傳說中的昭君白茶》等。在第三屆中國三峽茶文化藝術(shù)節(jié)閉幕式上，大型劇目《峽州茶韻》，更是體現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)的完美結(jié)合，堪稱三峽地區(qū)茶文化之精品。
（三）當(dāng)代三峽茶文化的創(chuàng)新特征
與傳統(tǒng)的三峽茶文化發(fā)展比較，當(dāng)代三峽茶文化的創(chuàng)新發(fā)展，具有鮮明的主動性、針對性、時代性以及發(fā)展性特征。主動性是指無論是理論上或是實(shí)踐上，三峽茶文化的當(dāng)展，表現(xiàn)出推動三峽茶文化發(fā)展的主體更加自覺、積極主動、富于激情。針對性主要是指當(dāng)代三峽茶文化的發(fā)展有更加明確的目的，是為了滿足更多的區(qū)域、更多的人群對三峽茶文化的需求，它的發(fā)展也更加貼近人們的生產(chǎn)、生活實(shí)際；時代性是指當(dāng)代三峽茶文化的理論與實(shí)踐，始終與時展的要求同步，體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)文化化、文化產(chǎn)業(yè)化的走向，特別是在更加注重茶文化與茶產(chǎn)業(yè)互動、更加注重產(chǎn)業(yè)內(nèi)和產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展；當(dāng)代三峽茶文化由于主動性、針對性以及時代性的增強(qiáng)，因而也就更具可持續(xù)性，這不僅體現(xiàn)在三峽茶文化的進(jìn)一步積累上，也體現(xiàn)在形式、內(nèi)容的極大豐富上，并在更廣闊的領(lǐng)域里發(fā)揮其功能或作用。
（四）當(dāng)代三峽茶文化的創(chuàng)新效果
三峽茶文化的理論研究與積極實(shí)踐，不僅推動了茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)的快速增長，而且也營造出三峽地區(qū)境內(nèi)五個“越來越”的茶文化氛圍與進(jìn)一步發(fā)展的格局：一是各級黨委和政府越來越重視茶文化建設(shè)，并用于指導(dǎo)本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展和引領(lǐng)茶文化活動的開展；二是企業(yè)越來越主動、自覺地利用茶文化，努力把自己培養(yǎng)成三峽茶文化繼承和創(chuàng)新的載體；三是三峽茶文化越來越成為推動境內(nèi)產(chǎn)業(yè)融合、加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要動力；四是三峽茶文化的消費(fèi)市場越來越廣闊，特別是在產(chǎn)、加、銷上發(fā)揮著重要作用；五是理論與實(shí)踐的結(jié)合越來越緊密，茶文化成果不斷豐富，三峽茶文化品牌逐步形成。
三、未來的三峽茶文化走勢預(yù)測
對未來走勢作出預(yù)測，是進(jìn)一步推動三峽茶文化發(fā)展的前提。通過以上對三峽茶文化當(dāng)代創(chuàng)新發(fā)展的總結(jié)與分析，置身于中華茶文化發(fā)展的背景，未來的三峽茶文化將呈現(xiàn)四種明顯走勢。
（一）人本化走勢
當(dāng)前，隨著人們收入的增加以及生活水平的提高，我們已經(jīng)進(jìn)入物質(zhì)需求與精神并重，物質(zhì)需求增長逐步趨緩，精神文化需求增長加快的歷史時期，以人為本，就是要適應(yīng)這樣的發(fā)展要求，為滿足人們?nèi)找嬖鲩L的文化消費(fèi)需求服務(wù)。三峽茶文化的人本化發(fā)展走勢，一是將進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，豐富產(chǎn)業(yè)建設(shè)內(nèi)容；二是推動三峽茶文化條件建設(shè)，促進(jìn)三峽地區(qū)茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)以及茶文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)，特別是茶文化產(chǎn)業(yè)園、茶博園、茶館業(yè)將得到進(jìn)一步提升和完善；三是三峽茶文化生產(chǎn)和消費(fèi)氛圍更加濃厚，特別是茶人與文人、茶界與各界的攜手，將創(chuàng)造出更多的為廣大人民群眾喜聞樂見的茶文化產(chǎn)品，促進(jìn)茶區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮和社會主義精神文明發(fā)展。
（二）市場化走勢
文化市場化走勢基于人們對文化的消費(fèi)，這種消費(fèi)一方面體現(xiàn)文化通過滲透，使人們在針對文化的解讀過程中發(fā)生的間接消費(fèi)，這種消費(fèi)有利于擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)知名度，提高產(chǎn)品附加值并獲得更多的產(chǎn)品以外的收益。另一方面，人們也會以市場為導(dǎo)向，將茶文化資源積極轉(zhuǎn)化為文化資本，進(jìn)一步創(chuàng)造出茶文化產(chǎn)品投放市場，滿足人們直接消費(fèi)的需求。顯然，我們已經(jīng)進(jìn)入了這樣一個時期，這使得三峽茶文化消費(fèi)有了更加廣闊的市場。毫無疑問，隨著三峽茶文化的市場化運(yùn)作與市場化發(fā)展，這樣的消費(fèi)市場將會進(jìn)一步拓展和鞏固，而且三峽茶文化在滿足市場需求，為企業(yè)發(fā)展提供動力的同時，強(qiáng)大的市場和強(qiáng)大的企業(yè)也將支撐三峽茶文化的進(jìn)一步發(fā)展，為三峽茶文化品牌建設(shè)提供強(qiáng)大的后盾。
（三）品牌化走勢
品牌化發(fā)展不僅有利于提高企業(yè)、地區(qū)的知名度、信譽(yù)度，產(chǎn)生巨大的社會、經(jīng)濟(jì)效益，而且有利于增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)推動力，打造產(chǎn)品的核心競爭力，擴(kuò)大市場份額。中國是“茶的祖國”，相對于世界各國，中華茶文化已經(jīng)是一個響亮的品牌。三峽茶文化通過歷史的積淀和當(dāng)代的創(chuàng)新發(fā)展，不僅正在成長為一個品牌，而且這種品牌化走勢也越來越明顯。就近期而言，三峽茶文化的品牌化走勢首先體現(xiàn)在對三峽茶文化品牌的核心價值體系構(gòu)建以及品牌核心競爭力的打造上。其次，進(jìn)一步體現(xiàn)在促進(jìn)三峽茶文化品牌的廣泛滲透上，包括行業(yè)內(nèi)和行業(yè)間的滲透，前者是指針對茶行業(yè)及其三次產(chǎn)業(yè)；后者是指隨著產(chǎn)業(yè)間的不斷融合與發(fā)展，三峽茶文化向其他產(chǎn)業(yè)以及更寬廣領(lǐng)域的滲透，如旅游業(yè)、新興工業(yè)等。第三，品牌化最直接的走勢，是三峽茶文化真正成為境內(nèi)各種節(jié)慶活動的品牌標(biāo)簽，在進(jìn)一步整合境內(nèi)茶文化資源、鑄造統(tǒng)一的品牌形象發(fā)揮重要作用。
（四）國際化走勢
眾所周知，塑造品牌就像小馬過河一樣，不是一件絕對容易的事情，也不是一件絕對困難的事情，其需要的是時間和智慧的累積。就茶葉品牌的塑造而言，從歷史角度來看，我們似乎不缺乏智慧，也不缺乏時間。
但是，遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，中國茶葉要做成功塑造與立頓相當(dāng)?shù)膹?qiáng)勢品牌，一定不能過度學(xué)習(xí)立頓模式，更不能“一切向立頓看齊”。我們必須結(jié)合自己的實(shí)際情況，先翻越三座大山：對品牌的“偏見”和“短見”、將文化奉若神靈、蜻蜓點(diǎn)水式的品牌運(yùn)作。
第一，對品牌的“偏見”和“短見”。“偏見”和“短見”比無知更可怕，因?yàn)橹馈盁o知”的人會認(rèn)真學(xué)習(xí)，存有“偏見”和“短見”的決策者卻會將品牌引領(lǐng)至一條窄路，甚至是絕路。要順利翻閱這座大山，遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，其中至少有四個關(guān)鍵需要決策者把握。
關(guān)鍵一，地方政府或企業(yè)的相關(guān)決策人對品牌要有持續(xù)系統(tǒng)的認(rèn)識，正確理解品牌，不能把做品牌簡單等同于做宣傳或打廣告。
關(guān)鍵二，沒有企業(yè)品牌做支撐的茶葉品牌，競爭力一定會很弱，地方政府要在塑造地方茶葉種類品牌的同時，加大力度扶持企業(yè)品牌，盡最大努力幫助企業(yè)品牌做強(qiáng)做大。
關(guān)鍵三，做品牌不是金錢的比拼，智慧的作用大過金錢的作用，對于茶葉品牌更是如此，決策者要學(xué)會“一分錢做品牌”的理念和策略。
關(guān)鍵四，中國茶葉及許多地方茶葉的知名度很高，美譽(yù)度也不錯，但仍舊缺乏強(qiáng)勢品牌，原因是，這些茶葉的知名度和美譽(yù)度并沒有順勢構(gòu)成消費(fèi)者的認(rèn)可度。品牌要為銷售服務(wù)，消費(fèi)者愿意為之買單才是好，否則，都是竹籃打水一場空。
此外，我在談信陽毛尖崛起策略時，提出信陽毛尖要遵循“五‘尖’道”：產(chǎn)業(yè)要“尖”、定位要“尖”、傳播要“尖”
設(shè)計要“尖”渠道要“尖”，相關(guān)觀點(diǎn)對其他地方茶葉理解品牌也有一定的借鑒價值。
第二，將文化奉若神靈。中國傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)深厚，茶文化一樣是深不可測，挖掘茶文化有助于塑造品牌，但是，就目前狀況而言，人們對茶文化的追捧過了頭，甚至成了一種浮夸和空談。
遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，要成功塑造茶葉品牌，我們對文化的熱衷要“降降火”，不可張口閉口就去談文化，把文化奉若神靈，以為有了文化就有了市場，卻忽略了比文化更基礎(chǔ)、更重要的物質(zhì)層面：消費(fèi)者為什么要經(jīng)常喝你的茶?這一點(diǎn)，我們可以向立頓學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作和產(chǎn)品創(chuàng)新，以適應(yīng)消費(fèi)者的“口味”，乃至適應(yīng)消費(fèi)者的生活習(xí)慣。
當(dāng)然，我不是否定茶文化的重要性，只是強(qiáng)調(diào)在相應(yīng)的時間段內(nèi)，一定要分清誰是主次。遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，茶文化一定要有，但是，茶文化要依附于物質(zhì)層面的元素，否則，皮之不存，毛將焉附?要讓消費(fèi)者持續(xù)認(rèn)可你的品牌，持續(xù)選擇你的品牌，你的茶葉品牌必須要做好最基礎(chǔ)的事情：產(chǎn)品!
第三，蜻蜒點(diǎn)水式的品牌運(yùn)作。要翻閱這座大山，我們不能只會喊幾句大家都知道的口號，諸如做茶葉品牌要重視文化，要了解茶葉的生長環(huán)境，要找出品牌的差異化等等。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。我們必須翻山越嶺，深入實(shí)地，挖掘各種茶葉背后的特點(diǎn)和賣點(diǎn)，將茶葉品牌的核心價值及種種個性生動表現(xiàn)出來。例如，我們在服務(wù)安吉白茶的時候，不僅深入調(diào)研安吉的生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境，還多次徒步登上“白茶祖”，進(jìn)行實(shí)地考察，為品牌運(yùn)作尋找更多的支點(diǎn)和靈感。
